Productiesysteem

Rekening houden met de milieuvoordelen van labels

Producten met een label krijgen een bonus die varieert van 10 tot 20 punten, afhankelijk van de mate van betrokkenheid en de geschatte milieuvoordelen die zij vertegenwoordigen. Het niveau van het voordeel wordt bepaald op basis van de tot op heden beschikbare wetenschappelijke literatuur: LCA, klimaatveranderingsindicatoren, fytosanitaire behandelingen, eutrofiëring, gevolgen voor de biodiversiteit, koolstofopslag in de bodem, gevolgen voor ontbossing, enz. (zie bronnen).

Als de labels cumulatief zijn, worden de bijbehorende punten opgeteld tot een maximum van 20 punten, behalve voor de ASC / MSC labels, die niet met elkaar kunnen worden gecombineerd.

Groep 1: +20 punten

• Nature & Progrès — http://www.natureetprogres.org

• Bio Cohérence — http://www.biocoherence.fr

• Demeter — https://www.demeter.fr

Groep 2: +15 punten

• EU Bio — https://ec.europa.eu/info/food-farming-fisheries/farming/organic-farming/

• AB Agriculture Biologique — http://www.agencebio.org

• Technique de pêche durable¹

Groep 3: +10 punten

• UTZ — https://utz.org

• Rainforest Alliance — https://www.rainforest-alliance.org

• Fairtrade — http://www.fairtrade.net

• BBC — https://www.bleu-blanc-coeur.org

• Label Rouge — https://www.labelrouge.fr/

• ASC — http://www.asc-aqua.org

• MSC — http://www.msc.org

The Label Rouge bonus only applies to certain meats: beef, veal, lamb.

Bronnen

¹ Sustainable fishing techniques: line and hook, rod fishing, trap, shore fishing. These methods are selective and have no impact on the seabed and the habitat.

ADEME. (2020). Environmental labels. https://www.ademe.fr/labels-environnementaux

PUSH. (2020). Evaluation of food labels. https://www.labelinfo.ch/fr/projets-devaluation/-evaluation-des-labels-alimentaires

ITAB & INRA. (2016, novembre). Quantify and cost economically the externalities of organic farming ? http://itab.asso.fr/downloads/amenites/amenites-ab-synthese-nov2016.pdf

Réseau Action Climat & Fondation pour la Nature et l’Homme. (2010, septembre). Agriculture and greenhouse gases: state of the art and prospective. https://www.fondation-nicolas-hulot.org/wp-content/uploads/2020/10/101110_agriculture_et_gaz_a_effet_de_serre-etat_des_lieux_et_perspectives.pdf

Association Bleu-Blanc-Cœur. (2019, septembre). Assessment of the environmental impact of products in the Bleu-Blanc-Cœur sector by Life Cycle Analysis (LCA) - Methodological report.

WWF. (2019). Meat: eat less, eat better. https://www.wwf.fr/sites/default/files/doc-2020-11/MAJ202011_Etude_Viande-manger-moins-manger-mieux_WWF.pdf

France Stratégie. (2020, aout). The economic and environmental performance of agroecology. https://www.strategie.gouv.fr/sites/strategie.gouv.fr/files/atoms/files/fs-2020-na-94-agroecologie-aout.pdf