# Presentatie

Welkom bij de documentatie over de milieuclassificatie "Green-score" (voorheen Eco-Score) .

De Green-score® (de nieuwe naam voor Eco-score) is een indicator die de milieu-impact van voedingsproducten weergeeft. Het classificeert producten in 7 categorieën (A+, A, B, C, D, E, F), van de laagste impact tot de hoogste impact.

<img src="/files/tlL4Yv6V4h8LoDDjlCqv" alt="Lage impact                           Nieuwe classificatie voor Green-score                          Hoge impact" width="563">

<figure><img src="/files/fyr172kImoKK2L8Ed2em" alt=""><figcaption><p>Oude classificatie voor Eco-score</p></figcaption></figure>

De milieu-impact wordt berekend aan de hand van verschillende factoren inzake lucht-, water-, oceaan- en bodemverontreiniging, alsmede met de effecten op de biosfeer:

* Uitstoot van broeikasgassen (CO2)
* Vernietiging van de ozonlaag
* Uitstoot van fijne deeltjes
* Fotochemische oxidatie
* Verzuring
* Radioactiviteit
* Uitputting van de watervoorraden
* Zoetwaterverontreiniging
* Uitputting van niet-hernieuwbare hulpbronnen
* Eutrofiëring (aarde, zoet water & zeewater)
* Grondgebruik
* Toxiciteiten (zoet water en menselijk)
* Verlies van biodiversiteit

De effecten worden bestudeerd gedurende de hele levenscyclus van het product:

![Impacts taken into account in the Green-score](/files/-MEvt4fqddz5fm-dExUL)

## Doelstelling van het proces

Voedsel is de belangrijkste sector die verantwoordelijk is voor klimaatverandering. Wereldwijd vertegenwoordigt het 28%\[1] van de broeikasgasemissies, 70%\[2] van het drinkwaterverbruik en het grootste deel van het verpakkingsafval.

Landbouw neemt 1/3e van het landoppervlak op de planeet in beslag en is ook de belangrijkste oorzaak van ontbossing, maar het is mogelijk de impact ervan drastisch te verminderen door anders te consumeren.

Het uitgangspunt van deze aanpak is te beschikken over heldere informatie over de milieueffecten van de geconsumeerde producten. De ambitie van de Green-score is om een beslissingsinstrument te zijn dat onze voedselkeuzes in de richting van een duurzamere consumptiewijze kan sturen.

Door deugdzamere landbouwpraktijken aan te moedigen en te kiezen voor een dieet dat ons milieu ontziet, kunnen we actief bijdragen tot het behoud van de hulpbronnen, de beperking van de opwarming van de aarde tot minder dan 2° C en het behoud van het leven voor toekomstige generaties.

***

&#x20;

*¹ Institute for Climate Economics. (2019).* [*Estimating greenhouse gas emissions from food consumption* ](https://www.i4ce.org/wp-core/wp-content/uploads/2019/03/0318-I4CE2984-EmissionsGES-et-conso-alimentaire-Note-20p-VA_V2.pdf)² *OCDE (2020).* [*Agriculture and water policy changes*](https://www.oecd-ilibrary.org/deliver/f35e64af-en.pdf?itemId=%2Fcontent%2Fpaper%2Ff35e64af-en\&mimeType=pdf)

***

\[1] Institute for Climate Economics. (2019).[ Estimating greenhouse gas emissions from food consumption](https://www.i4ce.org/wp-core/wp-content/uploads/2019/03/0318-I4CE2984-EmissionsGES-et-conso-alimentaire-Note-20p-VA_V2.pdf)

\[2] OCDE (2020).[ Agriculture and water policy changes](https://www.oecd-ilibrary.org/deliver/f35e64af-en.pdf?itemId=%2Fcontent%2Fpaper%2Ff35e64af-en\&mimeType=pdf)

## Betrokken actoren

De Green-score wordt gezamenlijk aangeboden door verschillende digitale spelers die de gemeenschappelijke ambitie hebben om een eenvoudig instrument op te zetten om de impact van voeding op de planeet te verminderen :

![](/files/-MEiSuL44K12PuMr-_Hx)

<figure><img src="/files/kphrKKAg0kZfW1Vm3bD0" alt=""><figcaption></figcaption></figure>

![](/files/AABY3G6jqKi5aPE1HAt9)

![](/files/-MQGlg6pUoblOJ405i3x)

## Geraadpleegde actoren

Wij danken de deskundigen hartelijk voor hun technische ondersteuning en hun kritische blik op het proces.

<figure><img src="/files/iWIGUV0Awt9w1bfoijiR" alt=""><figcaption></figcaption></figure>

![](/files/-MT0x2-Q0W5RdLrYrvC-)

![](/files/-MQGmtOZEh1QU5OKHb03)

Vincent Colomb (ADEME), Martin REGNER (ADEME), Anne DESERABLE (Quantis), François Witte (Quantis), Samuel CAUSSE (EVEA), Pauline ROIGNANT (EVEA), Thomas UTHAYAKUMAR (WWF), Laura CHATEL (Zero Waste), Geraldine GAUVIN (CITEO), Valentin FOURNEL (CITEO), Nicolas Pont (Veolia)

—

*¹ Institute for Climate Economics. (2019).* [*Estimating greenhouse gas emissions from food consumption* ](https://www.i4ce.org/wp-core/wp-content/uploads/2019/03/0318-I4CE2984-EmissionsGES-et-conso-alimentaire-Note-20p-VA_V2.pdf)\
² *OCDE (2020).* [*Agriculture and water policy changes*](https://www.oecd-ilibrary.org/deliver/f35e64af-en.pdf?itemId=%2Fcontent%2Fpaper%2Ff35e64af-en\&mimeType=pdf)

*\** Dit schema maakt deel uit van een experiment dat wordt geleid door het Franse ministerie voor Ecologische Transitie.


# Algemene werking

De berekening van de Green-score is gebaseerd op de levenscyclusanalyse (LCA). Ook worden aanvullende indicatoren gebruikt om een score op 100 te bepalen.

Deze score wordt weergegeven in letters, van A tot E.

## Referentiebasis: Levenscyclusanalyse

De levenscyclusanalyse (LCA) is een gestandaardiseerde, uit meerdere criteria en stappen bestaande milieubeoordelingsmethode. Het wordt veel gebruikt in de wetenschappelijke wereld om de effecten op het milieu te beoordelen.

De LCA's voor elke productcategorie zijn uitgevoerd door ADEME (het Franse agentschap voor ecologische overgang) in het kader van het project [Agribalyse](https://doc.agribalyse.fr/documentation-en/): zij beoordelen de milieueffecten van 2.500 productcategorieën.

**De LCA wordt in de Green-score geïntegreerd in de vorm van een score op 100 punten.**

Het vormt de basis voor de beoordeling, waaraan aanvullende indicatoren worden toegevoegd, die hieronder nader worden toegelicht.

## Aanvullende indicatoren

De aanvullende indicatoren maken het mogelijk andere milieuaspecten in aanmerking te nemen die niet door LCA worden bestreken, zoals biodiversiteit, de bescherming van bedreigde soorten of zelfs de lokale bevoorrading. Zij vullen de score aan zodat een breder veld van factoren kan worden bestreken.

{% hint style="info" %}
Deze indicatoren zijn gebaseerd op de specifieke kenmerken van het product (labels, verpakking, oorsprong, enz.). Zo kunnen producten binnen eenzelfde categorie, bijvoorbeeld verschillende chocoladekoekjes, met elkaar worden vergeleken.
{% endhint %}

### 1. Productiesysteem

Bij de huidige stand van de kennis volstaan LCA-indicatoren niet om productiesystemen te vergelijken (biologische landbouw versus conventionele landbouw, bijvoorbeeld). Zij hebben bijvoorbeeld geen inzicht in de problemen in verband met biodiversiteit of de gevolgen van fytosanitaire producten voor ecosystemen (met name water).

Door de labels die aanwezig kunnen zijn (Bio, Demeter, Rainforest, enz.) kunnen bonussen verkregen worden, afhankelijk van het niveau van de milieuvoordelen die zij vertegenwoordigen.

**Dit criterium is geïntegreerd in de vorm van een bonus: van 5 tot 20 punten.**

{% content-ref url="/pages/-MDTfzpEzTT\_NwTHMn1c" %}
[Labels](/nl/methodologie/produit/productiesysteem/label)
{% endcontent-ref %}

### 2. Lokale bevoorrading

De LCA van Agribalyse registreert niet de precieze herkomst van de ingrediënten voor een bepaald product. Zij gebruiken mixes van herkomst om het effect van "gemiddeld" transport te beoordelen.

Als onderdeel van de Green-score wordt de herkomst van elk ingrediënt van een product verzameld. Het maakt het mogelijk de score van elk product nauwkeurig aan te passen naargelang de oorsprong van elk ingrediënt.

**Dit criterium is geïntegreerd in de vorm van een bonus: van 0 tot 15 punten.**

{% content-ref url="/pages/-MDVFXTxvC3nr-pSH8iQ" %}
[Lokale bevoorrading - Belgische aanpassing](/nl/methodologie/produit/transport)
{% endcontent-ref %}

### 3. Milieubeleid

De gemiddelde Agribalyse-gegevens geven niet volledig de verschillen weer die verband houden met het land van productie. Om rekening te houden met het milieubeleid van het land (lozingsnormen, elektriciteitsproductie, biodiversiteit, enz.) wordt de Green-score aangepast volgens de producerende landen.

**Dit criterium is geïntegreerd in de vorm van een bonus/malusmalus: van -5 tot +5 punten.**

{% content-ref url="/pages/-MDtdO1df\_vGXMGc4v1p" %}
[Milieuprestatie-index](/nl/methodologie/produit/productiesysteem/origine)
{% endcontent-ref %}

### 4. Circulariteit van de verpakking

Goede verpakkingsmethodes (recycleerbaarheid, beperking van het verpakkingsmateriaal, integratie van gerecycleerde grondstoffen, enz.) zijn slecht vertegenwoordigd in LCA's. Een verpakkingsscore wordt berekend om de mate van circulariteit van de verpakking weer te geven. Het doel is de recycleerbaarheid van verpakkingen en de productie ervan uit gerecycleerde grondstoffen te verbeteren ("gesloten lus"-systeem). Omgekeerd devalueert dit criterium verpakkingen die gemaakt zijn van niet-hernieuwbare en niet-recycleerbare hulpbronnen.

**Dit criterium is geïntegreerd in de vorm van een malusmalus: van 0 tot -15 punten.**

{% content-ref url="/pages/-MDTgIWqirfiQLAkocxa" %}
[Circulariteit van de verpakking](/nl/methodologie/produit/emballages)
{% endcontent-ref %}

### 5. Bedreigde soorten

LCA's houden geen rekening met kwesties die verband houden met biodiversiteit. Tot op heden werden 2 criteria in aanmerking genomen:

* De uitputting van de visbestanden, waardoor het gevaar bestaat dat bepaalde soorten verdwijnen als gevolg van overbevissing
* Massale ontbossing ten gevolge van de teelt van oliepalmen, waardoor vele soorten (primaten, tijgers, vogels) dreigen te verdwijnen

**Dit criterium is geïntegreerd in de vorm van een malusmalusvan -10 punten.**

{% content-ref url="/pages/-MDTgSk1dxCpsETdFw2v" %}
[Bedreigde soorten](/nl/methodologie/produit/especes-menacee)
{% endcontent-ref %}

## Synthese

De Green-score bestaat uit een score op 100, berekend op basis van de categorie van het product, aangevuld met extra indicatoren die betrekking hebben op de specifieke kenmerken van het product in kwestie. Het wordt berekend door alle componenten op te tellen:

$$score =  LCA + bonus - malus$$&#x20;

De score op 100 bepaalt de bijbehorende letter voor de Green-score:

![](/files/KzW5BF3jyPDA0Ltt2HL0)


# Levenscyclusanalyse

Het merendeel van de milieueffecten van een levensmiddel doet zich voor tijdens de landbouwproductiefase.

Voor de Green-score komt de Productie-score overeen met zowel de landbouwproductie ("de boerderij verlaten") als met de verwerkingsstappen die nodig zijn voor verwerkte producten ("de fabriek verlaten").

## <img src="/files/-MEN-ATQ2NOPm7v74Sbr" alt="" data-size="line"> Agribalyse v3

De LCA-score wordt berekend op basis van gegevens uit het AGRIBALYSE-programma, de referentiedatabank voor landbouw- en voedingsproducten :    [Ontdek het milieueffect van levensmiddelen aan de hand van LCA-indicatoren](https://ecolab.ademe.fr/agribalyse).

AGRIBALYSE is een programma van de Franse overheid, ondersteund door ADEME: het Agentschap voor Ecologische Overgang.

De LCA's van Agribalyse houden rekening met alle stadia van de levenscyclusanalyse (landbouw, verwerking, vervoer, verpakking, gebruik, einde van de levensduur) voor de belangrijkste categorieën van voedingsproducten.

Meer dan honderd wetenschappers hebben bijgedragen aan dit programma, dat sinds 2009 bestaat en waarvan de laatste versie (v3) sinds september 2019 voor iedereen toegankelijk is.

De Agribalyse-methodologie wordt in detail beschreven : [Welkom op de website van het AGRIBALYSE®-programma.](https://ecolab.gitbook.io/documentation-agribalyse/)

{% hint style="warning" %}
Aangezien de gegevens van Agribalyse gebaseerd zijn op gemiddelde informatie per productcategorie, is het momenteel niet mogelijk producten in dezelfde categorie met elkaar te vergelijken. Zo zullen twee levensmiddelen van dezelfde categorie een gelijkwaardige LCA-score hebben, zelfs als hun receptuur, productiemethoden, oorsprong en verpakking merkbaar verschillen.
{% endhint %}

## Indicatoren&#x20;

Voor de berekening worden 16 indicatoren in aanmerking genomen. Zij komen overeen met die welke zijn aanbevolen door de [Europese Commissie](https://eplca.jrc.ec.europa.eu/EnvironmentalFootprint.html) in het kader van de werkzaamheden betreffende het project "Milieuvoetafdruk van producten".

| **Midden**          | **Indicator**                       | **Beschrijving**                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     |
| ------------------- | ----------------------------------- | ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ |
| Lucht               | Klimaatverandering (CO2)            | Komt overeen met de wijziging van het klimaat, met gevolgen voor het mondiale ecosysteem (uitgedrukt in CO2-equivalent)                                                                                                                                                                                                              |
| Lucht               | Fijne deeltjes                      | Fijne deeltjes komen in organismen terecht, vooral via de longen. Ze hebben een effect op de menselijke gezondheid.                                                                                                                                                                                                                  |
| Lucht               | Aantasting van de ozonlaag          | De ozonlaag bevindt zich op grote hoogte in de atmosfeer en beschermt tegen ultraviolette zonnestralen. De uitputting ervan verhoogt de blootstelling van alle levende wezens aan deze negatieve straling (in het bijzonder kankerverwekkende stoffen).                                                                              |
| Lucht               | Fotochemische ozonvorming           | Dit leidt tot een verslechtering van de luchtkwaliteit, vooral door de vorming van mist op een laag niveau, "smog" genaamd". Het heeft schadelijke gevolgen voor de gezondheid.                                                                                                                                                      |
| Lucht               | Verzuring                           | Het resultaat van chemische emissies in de atmosfeer die weer in ecosystemen terechtkomen. Dit probleem is met name bekend door het verschijnsel zure regen.                                                                                                                                                                         |
| Lucht, Water, Bodem | Ioniserende straling                | Komt overeen met de effecten van radioactiviteit. Dit effect komt overeen met het radioactieve afval dat ontstaat bij de productie van kernenergie.                                                                                                                                                                                  |
| Water               | Uitputting van de watervoorraden    | Komt overeen met het verbruik van water en de uitputting ervan in bepaalde regio's. Deze categorie houdt rekening met de schaarste (het heeft meer impact om een liter water te verbruiken in Marokko dan in Bretagne).                                                                                                              |
| Water               | Marine eutrofiëring                 | Komt overeen met een buitensporige verrijking van natuurlijke milieus met voedingsstoffen, wat leidt tot proliferatie en verstikking (dode zone). Het is dit fenomeen dat aan de oorsprong ligt van groene algen.                                                                                                                    |
| Water               | Zoetwater eutrofiëring              | Komt overeen met een buitensporige verrijking van natuurlijke milieus met voedingsstoffen, wat leidt tot proliferatie en verstikking (dode zone). Het is dit fenomeen dat aan de oorsprong ligt van groene algen. Het kan ook in rivieren en meren worden aangetroffen.                                                              |
| Land                | Terrestrische eutrofiëring          | Net als in het water komt terrestrische eutrofiëring overeen met een buitensporige verrijking van het milieu, in het bijzonder met stikstof, die leidt tot een verstoring van het evenwicht en een verarming van het ecosysteem. Dit betreft hoofdzakelijk landbouwgronden.                                                          |
| Land                | Gebruik van land                    | Land is een eindige hulpbron, die verdeeld is over "natuurlijke" (bos), productieve (landbouw) en stedelijke omgevingen. Gebruik van land en habitats bepalen in grote mate de biodiversiteit. Deze categorie weerspiegelt derhalve het effect van een activiteit op het bodemverval, met verwijzing naar de "natuurlijke toestand”. |
| Land                | Uitputting van energiebronnen       | Komt overeen met de uitputting van niet-hernieuwbare energiebronnen: steenkool, gas, olie, uranium, enz.                                                                                                                                                                                                                             |
| Land                | Uitputting van minerale hulpbronnen | Komt overeen met de uitputting van niet-hernieuwbare minerale hulpbronnen: koper, kalium, zeldzame aardmetalen, zand, enz.                                                                                                                                                                                                           |
| Lucht, Water, Bodem | Toxiciteiten (3 soorten)            | Zoetwater ecotoxiciteit, Carcinogene en niet-carcinogene toxiciteit voor de mens. Indicatoren van toxiciteit via milieuverontreiniging. Deze indicatoren zijn momenteel nog niet erg degelijk.                                                                                                                                       |

&#x20;

Bron: ADEME - <https://doc.agribalyse.fr/documentation-en/agribalyse-data/life-cycle-assessment-method>

## Weging

De 16 indicatoren worden gewogen aan de hand van het belang van de milieuproblemen die zij vertegenwoordigen.

De weging is het resultaat van een brede raadpleging van 2 verschillende groepen:

* Bevolking: 2.400 mensen in 6 Europese landen
* Wetenschappelijke experts: 518 deskundigen in 48 landen

Elke groep weegt de verschillende indicatoren aan de hand van het belang van de daarmee samenhangende milieuproblemen. De uiteindelijke weging is het resultaat van de samenvoeging van de 2 groepen (op 50/50), en van het in aanmerking nemen van de mate van degelijkheid van elke indicator.

| **Indicator**                           | **Weging** |
| --------------------------------------- | ---------- |
| Klimaatverandering (CO2)                | 21,06%     |
| Fijne deeltjes                          | 8,96%      |
| Aantasting van de ozonlaag              | 6,31%      |
| Fotochemische ozonvorming               | 4,78%      |
| Ioniserende straling                    | 5,01%      |
| Uitputting van de watervoorraden        | 8,51%      |
| Marine eutrofiëring                     | 2,96%      |
| Zoetwater eutrofiëring                  | 2,80%      |
| Verzuring                               | 6,20%      |
| Terrestrische eutrofiëring              | 3,71%      |
| Landgebruik                             | 7,94%      |
| Uitputting van energiebronnen           | 8,32%      |
| Uitputting van minerale hulpbronnen     | 7,55%      |
| Zoetwater ecotoxiciteit                 | 1,92%      |
| Carcinogene toxiciteit bij de mens      | 2,13%      |
| Niet-carcinogene toxiciteit bij de mens | 1,84%      |

Deze methode komt overeen met die welke door de Europese Commissie is voorgesteld om tot één enkele score te komen ("Single score"):

{% embed url="<https://eplca.jrc.ec.europa.eu/EnvironmentalFootprint.html>" %}

## Standaardisering

#### Single Score

Voor elke productcategorie wordt op basis van 16 impactindicatoren een "Single Score" berekend. Deze wordt uitgedrukt in punten (Pts) per 100 g eindproduct. Hoe hoger deze score, hoe groter de impact op het milieu. 1 punt stemt overeen met de gemiddelde milieu-impact van een Europese burger op 1 jaar (in 2010). Voor een levensmiddel ligt deze score doorgaans tussen \~ 0 (geen effect) en 0,004 punt (zeer significant effect) per kilo eindproduct zoals het wordt geconsumeerd.

#### Score /100

Als onderdeel van de Green-score wordt deze score omgerekend naar een schaal van 0 tot 100 om hem gemakkelijker leesbaar te maken.

De 100-punts-normalisatie volgt de volgende formule:

{% tabs %}
{% tab title="Algemeen geval" %} <img src="/files/-MTjcfdNHJAlFMB-Vbpq" alt="" data-size="original">&#x20;
{% endtab %}

{% tab title="Dranken" %}
Voor dranken is, vanwege hun grotere volume, de standaardiseringsformule aangepast om de consistentie van de classificatie te verbeteren:

$$score = -36\*\ln(100x+1)+150$$&#x20;

Melk- en groentedranken worden beschouwd als dranken.

{% hint style="warning" %}
**Speciaal geval:** water en frisdrank vallen niet onder de Green-score. De methodologie is niet aangepast aan deze productcategorieën en kan tot misverstanden leiden.
{% endhint %}
{% endtab %}

{% tab title="Vers fruit en verse groenten" %}
Vers fruit en verse groenten zijn een speciaal geval als het gaat om het berekenen van de Green-score. Door de specifieke seizoensgebondenheid en de noodzaak om onderscheid te maken tussen de scores (seizoensgebondenheid, oorsprong, labels, luchttransport) is een aangepaste aanpak nodig. De regels voor verse groenten en fruit zijn als volgt:

* **Standaardisatie:** de standaardisatieformule is als volgt

$$score = 100-20\*(ln(10x+1)/ln(2+1/100x4))-16$$

* **Seizoensgebondenheid**: sommige groenten en fruit worden in Europa het hele jaar door geproduceerd in verwarmde kassen, meestal op gas of olie. Een tomaat die buiten het seizoen wordt geproduceerd, genereert 4 keer meer broeikasgassen dan een tomaat die in het seizoen wordt gekweekt.(<https://mesfruitsetlegumesdesaison.fr/#informations>). Om onderscheid te maken tussen seizoensgebonden en buitenseizoense producten, **krijgen de laatstgenoemde een straf van -20 punten.**
* **Tropische producten:** tropisch fruit en tropische groenten (niet traditioneel geproduceerd in Europa - zie lijst) hebben automatisch een straf van -7 punten om rekening te houden met hun afgelegen ligging.&#x20;
* **Producten geïmporteerd per vliegtuig:** bepaalde vruchten (mango, ananas) of groenten (sperziebonen) kunnen geïmporteerd worden per vliegtuig. Deze producten krijgen automatisch een Green-score F.

De lijst van groenten en fruit waarvoor seizoensgebondenheid geldt en de seizoenskalender zijn beschikbaar in het bestand hieronder.

{% file src="/files/xtkM4HOFoMAdQnMw6a7e" %}
{% endtab %}
{% endtabs %}

> $$x$$ is de Single Score van het betrokken product, uitgedrukt in millipunten (mPt) per 1kg

{% hint style="info" %}

* De score is begrensd in het interval \[0, 100].
  {% endhint %}

De formule volgt een logaritmische, niet lineaire curve. Een logaritmische schaal is bijzonder geschikt om grootteordes in toepassingen aan te geven. Het toont een breed scala van waarden in een kleine ruimte. Het is dus mogelijk groenten met elkaar te vergelijken, evenals rood vlees, op één enkele schaal van 100 punten.

![](/files/-MTl21VhfIGmxC7Kn6I9)

## Bronnen

ADEME. (2020). Agribalyse. <https://www.agribalyse.fr/>

ADEME, Datagir, [Est-ce bien la saison ?](https://mesfruitsetlegumesdesaison.fr/#informations)

Asselin-Balençon A., Broekema R., Teulon H., Gastaldi G., Houssier J., Moutia A., Rousseau, V., Wermeille A., Colomb V. (2020). AGRIBALYSE 3.0 : la base de données française d’ICV sur l’Agriculture et l’Alimentation - Rapport méthodologique pour les produits alimentaires. ADEME.

Z.L.P.R. (2019). JRC Technical Reports - Suggestions for updating the Product Environmental Footprint (PEF) method.

Joint Research Centre, JRC. (2018). Development of a weighting approach for the Environmental Footprint. <https://eplca.jrc.ec.europa.eu/permalink/PEF_method.pdf>


# Aanvullende indicatoren

Met betrekking tot productspecificaties

## Samenvatting van de verschillende indicatoren

| **Indicator**                   | **Beschrijving**                                                                                | **Geassocieerde punten** |
| ------------------------------- | ----------------------------------------------------------------------------------------------- | ------------------------ |
| Productiesysteem                | Met betrekking tot milieulabels (biologisch, enz.) of milieupraktijken van producerende landen. | van -5 tot +20 ptn       |
| Lokale bevoorrading             | Betreffende het vervoer van grondstoffen                                                        | van 0 tot +15 ptn        |
| Circulariteit van de verpakking | Met betrekking tot de recycleerbaarheid van de verpakking                                       | van 0 tot -15 ptn        |
| Bedreigde soorten               | Met betrekking tot het overleven van soorten                                                    | -10 ptn of E             |

{% hint style="warning" %}
Bonussen zijn cumulatief, met een limiet van 25 punten. Elke indicator wordt afgerond op het dichtstbijzijnde gehele getal.
{% endhint %}


# Productiesysteem

Consideration of the environmental benefits linked to agricultural practices

## Aanwezigheid van labels

Producten met een label van toegevoegde milieuwaarde (zie onderstaande lijst) komen in aanmerking voor bijbehorende bonussen.

{% content-ref url="/pages/-MDTfzpEzTT\_NwTHMn1c" %}
[Labels](/nl/methodologie/produit/productiesysteem/label)
{% endcontent-ref %}

## Milieubeleid

In geval van afwezigheid van een label, geven het milieubeleid van de herkomstlanden bonus- of strafpunten op basis van de EPI-index.

{% content-ref url="/pages/-MDtdO1df\_vGXMGc4v1p" %}
[Milieuprestatie-index](/nl/methodologie/produit/productiesysteem/origine)
{% endcontent-ref %}

{% hint style="warning" %}
**Deze twee criteria kunnen niet worden gecombineerd**: het milieubeleid van het land wordt alleen in overweging genomen bij afwezigheid van een label. Het doel is om dubbelzinnigheid te vermijden tussen deze criteria, aangezien de specificaties van de labels strenger zijn dan de milieubeleidsmaatregelen die op nationaal niveau zijn geïmplementeerd.
{% endhint %}

{% content-ref url="/pages/-MDTfzpEzTT\_NwTHMn1c" %}
[Labels](/nl/methodologie/produit/productiesysteem/label)
{% endcontent-ref %}

## Environmental policy

In the absence of a label, the environmental policy of the countries of origin provides bonus or penalty points based on the EPI index.

{% content-ref url="/pages/-MDtdO1df\_vGXMGc4v1p" %}
[Milieuprestatie-index](/nl/methodologie/produit/productiesysteem/origine)
{% endcontent-ref %}

{% hint style="warning" %}
**These two criteria cannot be combined**: the country's environmental policy is only considered in the absence of a label. The aim is to avoid redundancy between these criteria since the specifications of the labels are more stringent than the environmental policies implemented at the national level.
{% endhint %}

Products with a label of added environmental value (see list below) are eligible for associated bonuses.

{% content-ref url="/pages/-MDTfzpEzTT\_NwTHMn1c" %}
[Labels](/nl/methodologie/produit/productiesysteem/label)
{% endcontent-ref %}

## Environmental policy

In the absence of a label, the environmental policy of the countries of origin provides bonus or penalty points based on the EPI index.

{% content-ref url="/pages/-MDtdO1df\_vGXMGc4v1p" %}
[Milieuprestatie-index](/nl/methodologie/produit/productiesysteem/origine)
{% endcontent-ref %}

{% hint style="warning" %}
**These two criteria cannot be combined**: the country's environmental policy is only considered in the absence of a label. The aim is to avoid redundancy between these criteria since the specifications of the labels are more stringent than the environmental policies implemented at the national level.
{% endhint %}


# Labels

Rekening houden met de milieuvoordelen van labels

Producten met een label krijgen een bonus die varieert van 10 tot 20 punten, afhankelijk van de mate van betrokkenheid en de geschatte milieuvoordelen die zij vertegenwoordigen. Het niveau van het voordeel wordt bepaald op basis van de tot op heden beschikbare wetenschappelijke literatuur: LCA, klimaatveranderingsindicatoren, fytosanitaire behandelingen, eutrofiëring, gevolgen voor de biodiversiteit, koolstofopslag in de bodem, gevolgen voor ontbossing, enz. (zie bronnen).

{% hint style="info" %}
Als de labels cumulatief zijn, worden de bijbehorende punten opgeteld tot een maximum van 20 punten, behalve voor de ASC / MSC labels, die niet met elkaar kunnen worden gecombineerd.
{% endhint %}

## Groep 1: +20 punten

* <img src="/files/-MDTvBxONPT7rPmNFVxu" alt="" data-size="line"> Nature & Progrès — <http://www.natureetprogres.org>
* <img src="/files/-MDTvhZqOa4-VEfpYLtb" alt="" data-size="line"> Bio Cohérence — [http://www.biocoherence.fr](http://www.biocoherence.fr/)
* <img src="/files/-MDTvvPF6hk2L72YORE8" alt="" data-size="line"> Demeter — [https://www.demeter.fr](https://www.demeter.fr/)

## Groep 2: +15 punten

* <img src="/files/-MDU1RCTjunEOKBEmnb9" alt="" data-size="line"> EU Bio — <https://ec.europa.eu/info/food-farming-fisheries/farming/organic-farming/>&#x20;
* <img src="/files/-MDTwFS4n9DiPgSF5hRZ" alt="" data-size="line"> AB Agriculture Biologique — [http://www.agencebio.org](http://www.agencebio.org/)
* <img src="/files/-MXq8oAv_u7GuTvB3taT" alt="" data-size="line"> Technique de pêche durable¹

## Groep 3: +10 punten

* <img src="/files/-MDTx9btdmJ7cvOQySkG" alt="" data-size="line"> UTZ — <https://utz.org>
* <img src="/files/-MDTxKEmRkKJtvX1jAWZ" alt="" data-size="line">Rainforest Alliance — <https://www.rainforest-alliance.org>
* <img src="/files/-MDU0MOpy9H-ooC1r4dd" alt="" data-size="line">Fairtrade — <http://www.fairtrade.net>
* <img src="/files/-MDU0bdvNyw7_lzbn610" alt="" data-size="line">BBC — <https://www.bleu-blanc-coeur.org>
* <img src="/files/-MDU5Fbj3CbThQkSGYmd" alt="" data-size="line"> Label Rouge — [https://www.label](https://www.labelrouge.fr/)[rouge.fr/](https://www.labelrouge.fr/)
* <img src="/files/-MDTwXDXCmscsEekW1Dm" alt="" data-size="line">ASC — <http://www.asc-aqua.org>
* <img src="/files/-MDTwg0RvK0PtNet2FaV" alt="" data-size="line">MSC — <http://www.msc.org>

{% hint style="warning" %}
The Label Rouge bonus only applies to certain meats: beef, veal, lamb.
{% endhint %}

## Bronnen&#x20;

¹ Sustainable fishing techniques: line and hook, rod fishing, trap, shore fishing. These methods are selective and have no impact on the seabed and the habitat.

ADEME. (2020). Environmental labels. <https://www.ademe.fr/labels-environnementaux>

PUSH. (2020). Evaluation of food labels. <https://www.labelinfo.ch/fr/projets-devaluation/-evaluation-des-labels-alimentaires>

ITAB & INRA. (2016, novembre). Quantify and cost economically the externalities of organic farming ? <http://itab.asso.fr/downloads/amenites/amenites-ab-synthese-nov2016.pdf>

Réseau Action Climat & Fondation pour la Nature et l’Homme. (2010, septembre). Agriculture and greenhouse gases: state of the art and prospective. <https://www.fondation-nicolas-hulot.org/wp-content/uploads/2020/10/101110_agriculture_et_gaz_a_effet_de_serre-etat_des_lieux_et_perspectives.pdf>

Association Bleu-Blanc-Cœur. (2019, septembre). Assessment of the environmental impact of products in the Bleu-Blanc-Cœur sector by Life Cycle Analysis (LCA) - Methodological report.

WWF. (2019). Meat: eat less, eat better. <https://www.wwf.fr/sites/default/files/doc-2020-11/MAJ202011_Etude_Viande-manger-moins-manger-mieux_WWF.pdf>

France Stratégie. (2020, aout). The economic and environmental performance of agroecology. <https://www.strategie.gouv.fr/sites/strategie.gouv.fr/files/atoms/files/fs-2020-na-94-agroecologie-aout.pdf>


# Milieuprestatie-index

Regel voor het berekenen van de oorsprongsscore

De evaluatie van het milieubeleid wordt hierna de "oorsprongsscore" genoemd. Het doel is om het milieubeleid van het producerende land weer te geven (lozingsnormen, elektriciteitsproductie, biodiversiteit, enz.). De score is gebaseerd op het werk van de Environmental Performance Index (EPI).

## <img src="/files/-MDuDXxIa5jOz-DzaQHu" alt="" data-size="line"> Environnemental Performance Index

De EPI is een index die door onderzoekers van Yale University en Columbia is gecreëerd om de prestaties van het milieubeleid van elk land en het effect ervan op het milieu te bepalen.

Om de twee jaar wordt een bijgewerkte versie gepubliceerd op de site:[ https://epi.yale.edu/](https://epi.yale.edu/)

Het omvat 180 landen en omvat 32 prestatie-indicatoren, gegroepeerd in 11 categorieën:

1. Luchtkwaliteit&#x20;
2. Waterkwaliteit&#x20;
3. Zware metalen&#x20;
4. Afvalbeheer&#x20;
5. Biodiversiteit & habitat&#x20;
6. Beheer ecosystemen&#x20;
7. Perzik&#x20;
8. Klimaatverandering&#x20;
9. Uitstoot van vervuilende stoffen&#x20;
10. Landbouw&#x20;
11. Water

![Indicators taken into account & weighting :](/files/-MDu05idaFb9jRtNJxeZ)

## Standaardisering

De oorspronkelijke score (op 100) wordt genormaliseerd op een schaal van 0 tot 100 met:

* 100 → de EPI van het hoogst beoordeelde land
* 0 → het wereldgemiddelde van EPI

Dit betekent bijvoorbeeld dat:

* Het land met de beste EPI (Denemarken) heeft een score van 100/100
* Een land met een EPI die lager is dan of gelijk is aan het wereldgemiddelde met een score van 0/100

De normalisatieformule is als volgt:

$$
score = \frac{x-\overline{epi}}{epi\_a -\overline{epi}}\*100
$$

> * $$x$$ de EPI van het betrokken land is
> * $$\overline{epi}$$ het wereldgemiddelde van EPI is (46,6 in 2020)
> * $$epi\_a$$ is het land met de beste score (Denemarken - 82,5 in 2020)

{% hint style="info" %}
De score is begrensd in het interval \[0, 100]
{% endhint %}

![EPI-match ↔︎ Score / 100](/files/-MEU2U0Rb1GEPxVTQ_9e)

## Scores per land

De originele scores berekend volgens de bovenstaande methodologie zijn hier beschikbaar:

{% content-ref url="/pages/-MDte5QeJNbMykPtwTdm" %}
[Score per land](/nl/methodologie/produit/productiesysteem/origine/synthese)
{% endcontent-ref %}

## Score berekenen

De volgende formule maakt het mogelijk de vervoerscore op 100 punten te verkrijgen, rekening houdend met $$n$$ ingrediënten die in een recept zijn verwerkt:&#x20;

$$
score = \sum\_{i=1}^{n}a\_i\*p\_i
$$

> $$n$$ het aantal ingrediënten\
> $$a\_i$$ de oorsprongsscore van het land\
> $$p\_i$$ het percentage van het ingrediënt dat in het recept aanwezig is

{% hint style="info" %}
De som van de percentages is altijd gelijk aan 100: $$\sum\_{i=1}^{n}p\_i = 100$$&#x20;
{% endhint %}

De oorspronkelijke score wordt geïntegreerd in de algemene score van het product in de vorm van een bonus / malus: tussen -5 en +5 punten. De oorspronkelijke bonus / malus wordt als volgt berekend:

$$
bonus =  \frac{x}{10}-5
$$

> $$x$$ komt overeen met de oorspronkelijke score

## Bronnen

{% embed url="<https://epi.yale.edu/>" %}


# Score per land

Scoretabel oorsprong per land

De oorsprongsscore maakt het mogelijk een onderscheid te maken tussen de milieupraktijken die in het producerende land worden toegepast.

{% hint style="warning" %}
Het criterium "milieubeleid" is niet van toepassing op de visserij. Het blijft echter geldig voor de aquacultuur.
{% endhint %}

<table><thead><tr><th width="87">Land</th><th width="87">Score</th></tr></thead><tbody><tr><td>Afghanistan</td><td>0</td></tr><tr><td>Albanië</td><td>7</td></tr><tr><td>Algerije</td><td>0</td></tr><tr><td>Amerikaans Samoa</td><td>50</td></tr><tr><td>Andorra</td><td>50</td></tr><tr><td>Angola</td><td>0</td></tr><tr><td>Anguilla</td><td>50</td></tr><tr><td>Antarctica </td><td>50</td></tr><tr><td>Antigua en Barbuda</td><td>5</td></tr><tr><td>Argentinië</td><td>16</td></tr><tr><td>Armenië</td><td>16</td></tr><tr><td>Aruba</td><td>50</td></tr><tr><td>Australië</td><td>79</td></tr><tr><td>Oostenrijk</td><td>92</td></tr><tr><td>Azerbeidzjan</td><td>0</td></tr><tr><td>Bahamas</td><td>0</td></tr><tr><td>Bahrein</td><td>12</td></tr><tr><td>Bangladesh</td><td>0</td></tr><tr><td>Barbados</td><td>0</td></tr><tr><td>Wit-Rusland</td><td>18</td></tr><tr><td>België </td><td>74</td></tr><tr><td>Belize</td><td>0</td></tr><tr><td>Benin</td><td>0</td></tr><tr><td>Bermuda</td><td>50</td></tr><tr><td>Bhutan</td><td>0</td></tr><tr><td>Bolivia</td><td>0</td></tr><tr><td>Bosnië-Herzegovina</td><td>0</td></tr><tr><td>Botswana</td><td>0</td></tr><tr><td>Brazilië</td><td>13</td></tr><tr><td>Brits Territorium in de Indische Oceaan</td><td>50</td></tr><tr><td>Britse Maagdeneilanden</td><td>50</td></tr><tr><td>Brunei</td><td>50</td></tr><tr><td>Bulgarije</td><td>29</td></tr><tr><td>Burkina Faso</td><td>0</td></tr><tr><td>Burundi</td><td>0</td></tr><tr><td>Cambodja</td><td>0</td></tr><tr><td>Kameroen</td><td>0</td></tr><tr><td>Canada</td><td>68</td></tr><tr><td>Kaapverdische Eilanden</td><td>50</td></tr><tr><td>Kaaimaneilanden</td><td>50</td></tr><tr><td>Centraal-Afrikaanse Republiek</td><td>0</td></tr><tr><td>Tsjaad</td><td>0</td></tr><tr><td>Chili</td><td>24</td></tr><tr><td>China</td><td>0</td></tr><tr><td>Christmaseiland</td><td>50</td></tr><tr><td>Cocos [Keeling] (Eilanden)</td><td>50</td></tr><tr><td>Colombia</td><td>17</td></tr><tr><td>Comoren</td><td>0</td></tr><tr><td>Congo</td><td>50</td></tr><tr><td>Cookeilanden</td><td>50</td></tr><tr><td>Costa Rica</td><td>16</td></tr><tr><td>Kroatië</td><td>46</td></tr><tr><td>Cuba</td><td>5</td></tr><tr><td>Cyprus</td><td>51</td></tr><tr><td>Tsjechië</td><td>68</td></tr><tr><td>Denemarken</td><td>100</td></tr><tr><td>Djibouti</td><td>0</td></tr><tr><td>Dominica</td><td>0</td></tr><tr><td>Dominicaanse Republiek</td><td>0</td></tr><tr><td>Oost-Timor</td><td>0</td></tr><tr><td>Ecuador</td><td>12</td></tr><tr><td>Egypte</td><td>0</td></tr><tr><td>El Salvador</td><td>0</td></tr><tr><td>Equatoriaal-Guinea</td><td>0</td></tr><tr><td>Eritrea</td><td>0</td></tr><tr><td>Estland</td><td>52</td></tr><tr><td>Ethiopië</td><td>0</td></tr><tr><td>Europa</td><td>29</td></tr><tr><td>Falkland-eilanden</td><td>50</td></tr><tr><td>Faroër-eilanden</td><td>50</td></tr><tr><td>Fiji</td><td>0</td></tr><tr><td>Finland</td><td>90</td></tr><tr><td>Frankrijk</td><td>93</td></tr><tr><td>Frans Guyana</td><td>50</td></tr><tr><td>Frans-Polynesië</td><td>50</td></tr><tr><td>Franse Zuidelijke Gebieden</td><td>50</td></tr><tr><td>Gabon</td><td>0</td></tr><tr><td>Gambia</td><td>0</td></tr><tr><td>Gazastrook</td><td>50</td></tr><tr><td>Georgië</td><td>0</td></tr><tr><td>Duitsland</td><td>85</td></tr><tr><td>Ghana</td><td>0</td></tr><tr><td>Gibraltar</td><td>50</td></tr><tr><td>Griekenland</td><td>63</td></tr><tr><td>Groenland</td><td>50</td></tr><tr><td>Grenada</td><td>0</td></tr><tr><td>Guadeloupe</td><td>93</td></tr><tr><td>Guam</td><td>50</td></tr><tr><td>Guatemala</td><td>0</td></tr><tr><td>Guernsey</td><td>50</td></tr><tr><td>Guinea</td><td>0</td></tr><tr><td>Guinee-Bissau</td><td>0</td></tr><tr><td>Guyana</td><td>0</td></tr><tr><td>Haïti</td><td>0</td></tr><tr><td>Heard en McDonald Eilanden</td><td>50</td></tr><tr><td>Honduras</td><td>0</td></tr><tr><td>Hong Kong</td><td>50</td></tr><tr><td>Hongarije</td><td>48</td></tr><tr><td>IJsland</td><td>72</td></tr><tr><td>India</td><td>0</td></tr><tr><td>Indonesië</td><td>0</td></tr><tr><td>Internationale wateren</td><td>50</td></tr><tr><td>Iran</td><td>4</td></tr><tr><td>Irak</td><td>0</td></tr><tr><td>Ierland</td><td>73</td></tr><tr><td>Turks- en Caicoseilanden</td><td>50</td></tr><tr><td>Israël</td><td>53</td></tr><tr><td>Italië</td><td>68</td></tr><tr><td>Ivoorkust</td><td>50</td></tr><tr><td>Jamaica</td><td>4</td></tr><tr><td>Japan</td><td>79</td></tr><tr><td>Jersey</td><td>50</td></tr><tr><td>Jordanië</td><td>19</td></tr><tr><td>Kazachstan</td><td>0</td></tr><tr><td>Kenia</td><td>0</td></tr><tr><td>Kiribati</td><td>0</td></tr><tr><td>Kosovo</td><td>50</td></tr><tr><td>Koeweit</td><td>19</td></tr><tr><td>Kirgizië</td><td>0</td></tr><tr><td>Laos</td><td>0</td></tr><tr><td>Letland</td><td>42</td></tr><tr><td>Libanon</td><td>0</td></tr><tr><td>Lesotho</td><td>0</td></tr><tr><td>Liberia</td><td>0</td></tr><tr><td>Libië</td><td>50</td></tr><tr><td>Liechtenstein</td><td>50</td></tr><tr><td>Litouwen</td><td>45</td></tr><tr><td>Luxemburg</td><td>99</td></tr><tr><td>Macau</td><td>50</td></tr><tr><td>Macedonië</td><td>50</td></tr><tr><td>Madagaskar</td><td>0</td></tr><tr><td>Malawi</td><td>0</td></tr><tr><td>Maleisië</td><td>4</td></tr><tr><td>Malediven</td><td>0</td></tr><tr><td>Mali</td><td>0</td></tr><tr><td>Malta</td><td>67</td></tr><tr><td>Marshalleilanden</td><td>0</td></tr><tr><td>Martinique</td><td>50</td></tr><tr><td>Mauritanië</td><td>0</td></tr><tr><td>Mauritius</td><td>0</td></tr><tr><td>Mayotte</td><td>50</td></tr><tr><td>Mexico</td><td>17</td></tr><tr><td>Micronesië</td><td>0</td></tr><tr><td>Moldavië</td><td>0</td></tr><tr><td>Monaco</td><td>50</td></tr><tr><td>Mongolië</td><td>0</td></tr><tr><td>Montenegro</td><td>0</td></tr><tr><td>Montserrat</td><td>50</td></tr><tr><td>Marokko</td><td>0</td></tr><tr><td>Mozambique</td><td>0</td></tr><tr><td>Myanmar [Birma]</td><td>50</td></tr><tr><td>Namibië</td><td>0</td></tr><tr><td>Nauru</td><td>50</td></tr><tr><td>Nepal</td><td>0</td></tr><tr><td>Nederland</td><td>80</td></tr><tr><td>Nederlandse Antillen</td><td>50</td></tr><tr><td>Nieuw-Caledonië</td><td>50</td></tr><tr><td>Nieuw-Zeeland</td><td>69</td></tr><tr><td>Nicaragua</td><td>0</td></tr><tr><td>Niger</td><td>0</td></tr><tr><td>Nigeria</td><td>0</td></tr><tr><td>Niue</td><td>50</td></tr><tr><td>Norfolk Eiland</td><td>50</td></tr><tr><td>Noord-Korea</td><td>50</td></tr><tr><td>Noordelijke Marianen</td><td>50</td></tr><tr><td>Noorwegen</td><td>87</td></tr><tr><td>Oman</td><td>0</td></tr><tr><td>Pakistan</td><td>0</td></tr><tr><td>Palau</td><td>50</td></tr><tr><td>Palestijnse Gebieden</td><td>50</td></tr><tr><td>Panama</td><td>2</td></tr><tr><td>Papoea Nieuw Guinea</td><td>0</td></tr><tr><td>Paraguay</td><td>0</td></tr><tr><td>Peru</td><td>0</td></tr><tr><td>Filipijnen</td><td>0</td></tr><tr><td>Pitcairn</td><td>50</td></tr><tr><td>Polen</td><td>40</td></tr><tr><td>Puerto Rico</td><td>0</td></tr><tr><td>Portugal</td><td>57</td></tr><tr><td>Qatar</td><td>0</td></tr><tr><td>Réunion</td><td>50</td></tr><tr><td>Roemenië</td><td>50</td></tr><tr><td>Rusland</td><td>11</td></tr><tr><td>Rwanda</td><td>0</td></tr><tr><td>Saint Kitts en Nevis</td><td>50</td></tr><tr><td>Saint-Pierre en Miquelon</td><td>50</td></tr><tr><td>Saint Vincent en de Grenadines</td><td>5</td></tr><tr><td>Samoa</td><td>0</td></tr><tr><td>San Marino</td><td>50</td></tr><tr><td>São Tomé en Príncipe</td><td>50</td></tr><tr><td>Saoedi-Arabië</td><td>0</td></tr><tr><td>Senegal</td><td>0</td></tr><tr><td>Servië</td><td>24</td></tr><tr><td>Seychellen</td><td>32</td></tr><tr><td>Sierra Leone</td><td>0</td></tr><tr><td>Singapore</td><td>32</td></tr><tr><td>Slowakije</td><td>60</td></tr><tr><td>Slovenië</td><td>71</td></tr><tr><td>Salomonseilanden</td><td>0</td></tr><tr><td>Somalië</td><td>50</td></tr><tr><td>Zuid-Afrika</td><td>0</td></tr><tr><td>Zuid-Georgia en de Zuidelijke Sandwicheilanden</td><td>50</td></tr><tr><td>Zuid-Korea</td><td>55</td></tr><tr><td>Spanje</td><td>77</td></tr><tr><td>Sri Lanka</td><td>0</td></tr><tr><td>St Lucia</td><td>0</td></tr><tr><td>Sint- Helena</td><td>50</td></tr><tr><td>Soedan</td><td>0</td></tr><tr><td>Suriname</td><td>0</td></tr><tr><td>Svalbard en Jan Mayen</td><td>50</td></tr><tr><td>Swaziland</td><td>50</td></tr><tr><td>Zweden</td><td>89</td></tr><tr><td>Zwitserland</td><td>97</td></tr><tr><td>Syrië</td><td>50</td></tr><tr><td>Taiwan</td><td>29</td></tr><tr><td>Tadzjikistan</td><td>0</td></tr><tr><td>Tanzania</td><td>0</td></tr><tr><td>Thailand</td><td>0</td></tr><tr><td>Bouveteiland</td><td>50</td></tr><tr><td>Het eiland Man</td><td>50</td></tr><tr><td>Togo</td><td>0</td></tr><tr><td>Tokelaou</td><td>50</td></tr><tr><td>Tonga</td><td>0</td></tr><tr><td>Trinidad en Tobago</td><td>2</td></tr><tr><td>Tunesië</td><td>0</td></tr><tr><td>Turkije</td><td>0</td></tr><tr><td>Turkmenistan</td><td>0</td></tr><tr><td>Tuvalu</td><td>50</td></tr><tr><td>Oeganda</td><td>0</td></tr><tr><td>Oekraïne</td><td>8</td></tr><tr><td>Verenigde Arabische Emiraten</td><td>25</td></tr><tr><td>Verenigd Koninkrijk</td><td>97</td></tr><tr><td>Verenigde Staten</td><td>63</td></tr><tr><td>Uruguay</td><td>7</td></tr><tr><td>Amerikaanse Maagdeneilanden</td><td>50</td></tr><tr><td>Oezbekistan</td><td>0</td></tr><tr><td>Vanuatu</td><td>0</td></tr><tr><td>Vaticaanstad</td><td>50</td></tr><tr><td>Venezuela</td><td>10</td></tr><tr><td>Vietnam</td><td>50</td></tr><tr><td>Wallis en Futuna</td><td>50</td></tr><tr><td>Westelijke Sahara</td><td>50</td></tr><tr><td>Wereld</td><td>0</td></tr><tr><td>Jemen</td><td>50</td></tr><tr><td>Zambia</td><td>0</td></tr><tr><td>Zimbabwe</td><td>0</td></tr></tbody></table>


# Lokale bevoorrading - Belgische aanpassing

Regels voor het berekenen van de transportscore

Aan elk land wordt een transportscore toegekend om lokale bevoorrading te bevorderen. Deze wordt berekend door de koolstofimpact te berekenen van de reis van goederen tussen het land van herkomst en België.&#x20;

De koolstofimpact van deze reis hangt af van 2 criteria:

* de afstand tussen de oorsprong en de bestemming&#x20;
* de gebruikte vervoerswijze(n)&#x20;

De berekeningsmethode en de aannames met betrekking tot deze criteria worden hieronder gedetailleerd beschreven.

## Afstanden

De afstand tussen het land van oorsprong en het land van bestemming wordt berekend op basis van het geografische centrum van het land van vertrek en dat van België.

Voor elk spoor- of zeetraject worden 2 vrachtwagenritten in aanmerking genomen: het ene in het land van herkomst tussen zijn geografisch centrum en de dichtstbijzijnde plaats van inscheping, het andere in België tussen de plaats van ontscheping en het centrum van België.

{% hint style="info" %}
&#x20;De reiswegen werden bepaald met de volgende tools :

* Weg : [Google Maps](https://www.google.fr/maps)
* Spoor : [EcoTransIT](https://www.ecotransit.org/calculation.fr.html)
* Maritiem : [Searates](https://www.searates.com/services/distances-time/)
  {% endhint %}

## Wijzen van transport

Voor de Europese landen wordt de score gewogen aan de hand van het gebruikte transportmiddel tussen het land van herkomst en Frankrijk. Wegens het ontbreken van specifieke Belgische gegevens, en de nabijheid van Frankrijk, werden dezelfde veronderstellingen gebruikt om de vervoerwijzen naar België te modelleren.

![Modale mix van vrachtvervoer naar Frankrijk - EuroStat-gegevens (2006)](/files/-MMPIesTmdpLVZH-iwso)

Voor landen buiten Europa is de in aanmerking genomen modale mix 100% maritiem.

{% hint style="info" %}
Luchtvervoer en vervoer over de binnenwateren zijn buiten beschouwing gelaten vanwege hun lage representativiteit (respectievelijk 0,1% en 3,4%) - EuroStat 2016 gegevens
{% endhint %}

## Meting van de impact van CO2

De gegevens over de CO2 impact (in gCO2e/t.km) zijn afkomstig van de [Base](https://www.bilans-ges.ademe.fr/fr/basecarbone/donnees-consulter/choix-categorie/siGras/1) [Carbone](https://www.bilans-ges.ademe.fr/fr/basecarbone/donnees-consulter/choix-categorie/siGras/1) (ADEME).

| **Wijze van vervoer** | **Geografisch gebied**    | **Beschrijving**                                                                                | **CO2 eq / t.km** |
| --------------------- | ------------------------- | ----------------------------------------------------------------------------------------------- | ----------------- |
| Weg:                  | Wereld                    | Gelede voertuigen - 34 tot 40 ton - dieselolie voor het wegvervoer, bijgemengd met 7% biodiesel | 79g               |
| Spoorweg              | Frankrijk                 | Trein - Gemiddelde motor - Gemiddelde lading                                                    | 7g                |
| Spoorweg              | Europa                    | Goederentrein                                                                                   | 22g               |
| Maritiem              | Europa / Middellandse Zee | Vracht - 10.000 tot 20.000 ton - HFO-MGO                                                        | 13g               |
| Maritiem              | Trans-Suez                | Containervervoerder - Droog - Trans-Suez                                                        | 7g                |
| Maritiem              | Wereld                    | Containervervoerder - Droog - Trans-Atlantisch                                                  | 11g               |

{% hint style="info" %}
De CO2 impact van het spoor in Frankrijk is gering omdat de elektriciteit voornamelijk afkomstig is van kerncentrales (78%)..
{% endhint %}

## Scoreberekening

The transport score calculated by country using the above methodology is available here :

{% content-ref url="/pages/-MDtbxXO\_nBEgybbFcEJ" %}
[Score per land  - België](/nl/methodologie/produit/transport/synthese)
{% endcontent-ref %}

## Score calculation

De volgende formule maakt het mogelijk de vervoerscore op 100 punten te verkrijgen, rekening houdend met ingrediënten die in een recept zijn verwerkt:

$$
score = \sum\_{i=1}^{n}a\_i\*p\_i
$$

> $$n$$ het aantal ingrediënten\
> $$a\_i$$ de vervoerscore voor het land of het visgebied\
> $$p\_i$$ het percentage van het ingrediënt dat in het recept aanwezig is

{% hint style="info" %}
De som van de percentages is altijd gelijk aan 100 : $$\sum\_{i=1}^{n}p\_i = 100$$&#x20;
{% endhint %}

De vervoersscore wordt in de totale productscore geïntegreerd in de vorm van een bonus van maximaal 15 punten. De vervoerbonus wordt als volgt berekend :

$$
bonus =  x\*0.15
$$

> $$x$$ komt overeen met de transportscore

## Bronnen

ADEME (2020). Base Carbone - Transport de marchandises. <https://www.bilans-ges.ademe.fr/>

OECD/ITF. (2015). The Carbon Footprint of Global Trade, Tackling Emissions from International Freight Transport. <https://www.itf-oecd.org/sites/default/files/docs/cop-pdf-06.pdf>

EUROSTAT. (2009). Panorama of Transport. <https://ec.europa.eu/eurostat/documents/3217494/5711595/KS-DA-09-001-EN.PDF/9c90d489-5009-4acc-9810-ae39612897d3>

FAO. (2020). Matrices du commerce détaillées. FAOSTAT. <http://www.fao.org/faostat/fr/#data/TM>

MINISTÈRE DE LA TRANSITION ÉCOLOGIQUE ET SOLIDAIRE. (2020). Données sur les flux de marchandises (SitraM) - Année 2015 | Données et études statistiques.  <https://www.statistiques.developpement-durable.gouv.fr/donnees-sur-les-flux-de-marchandises-sitram-annee-2015>

CIRED, SOLAGRO, EDF R\&D, FIRE, & PhiLabs. (2019, janvier). L’empreinte énergétique et carbone de l’alimentation en France de la production à la consommation. <http://dina.centre-cired.fr/IMG/pdf/empreinte_carbone_alimentation_en_france_fr_052019.pdf>

OECD/ITF. (2015). The Carbon Footprint of Global Trade, Tackling Emissions from International Freight Transport. <https://www.itf-oecd.org/sites/default/files/docs/cop-pdf-06.pdf>

ALPIFRET. (2011, décembre). Observatoire des trafics marchandises transalpins. <https://ec.europa.eu/transport/sites/transport/files/modes/road/doc/2011-12-annual-report-observation-trafics.pdf>

Ministerio de Fomento. (2018, mai). Observatorio hispano-francés de Tráfico en los Pirineos - Documento No 8. <https://www.mitma.gob.es/recursos_mfom/informe_otp8.pdf>


# Score per land  - België

Scorebord voor vervoer van land- en visgebieden naar België

De vervoerscore maakt het mogelijk rekening te houden met de milieueffecten die verband houden met de afstand en de vervoermiddelen die worden gebruikt om een ingrediënt naar de plaats van verwerking of distributie te vervoeren.

Het is gebaseerd op het land van productie of op de visserijzone[^1] voor wilde visbestanden.

**De volgende tabel toont de scores per land voor het aanbod in België.**

| **Land**                                       | **Score** |
| ---------------------------------------------- | --------- |
| Afghanistan                                    | 0         |
| Albanië                                        | 52        |
| Algerije                                       | 49        |
| Amerikaans Samoa                               | 0         |
| Amerikaanse Maagdeneilanden                    | 47        |
| Andorra                                        | 42        |
| Angola                                         | 0         |
| Anguilla                                       | 47        |
| Antarctica                                     | 0         |
| Antigua en Barbuda                             | 47        |
| Argentinië                                     | 0         |
| Armenië                                        | 3         |
| Aruba                                          | 30        |
| Australië                                      | 0         |
| Azerbeidzjan                                   | 4         |
| Bahama's                                       | 43        |
| Bahrein                                        | 44        |
| Bangladesh                                     | 26        |
| Barbados                                       | 46        |
| België                                         | 100       |
| Belize                                         | 24        |
| Benin                                          | 16        |
| Bermuda                                        | 54        |
| Bhutan                                         | 0         |
| Bolivia                                        | 0         |
| Bosnië-Herzegovina                             | 21        |
| Botswana                                       | 0         |
| Bouveteiland                                   | 0         |
| Brazilië                                       | 0         |
| Brits Territorium in de Indische Oceaan        | 39        |
| Britse Maagdeneilanden                         | 47        |
| Brunei                                         | 19        |
| Bulgarije                                      | 25        |
| Burkina Faso                                   | 0         |
| Burundi                                        | 0         |
| Cambodja                                       | 5         |
| Canada                                         | 0         |
| Centraal-Afrikaanse Republiek                  | 0         |
| Chili                                          | 0         |
| China                                          | 0         |
| Christmaseiland                                | 26        |
| Cocos \[Keeling] (Eilanden)                    | 29        |
| Colombia                                       | 0         |
| Comoren                                        | 43        |
| Congo                                          | 0         |
| Cookeilanden                                   | 14        |
| Costa Rica                                     | 12        |
| Cuba                                           | 17        |
| Cyprus                                         | 43        |
| Denemarken                                     | 47        |
| Djibouti                                       | 47        |
| Dominica                                       | 45        |
| Dominicaanse Republiek                         | 38        |
| Duitsland                                      | 75        |
| Ecuador                                        | 10        |
| Egypte                                         | 0         |
| El Salvador                                    | 16        |
| Equatoriaal-Guinea                             | 32        |
| Eritrea                                        | 55        |
| Estland                                        | 79        |
| Ethiopië                                       | 22        |
| Europa                                         | 8         |
| Falkland-eilanden                              | 6         |
| Faroër-eilanden                                | 84        |
| Fiji                                           | 0         |
| Filipijnen                                     | 0         |
| Finland                                        | 70        |
| Frankrijk                                      | 85        |
| Frans Guyana                                   | 38        |
| Frans-Polynesië                                | 18        |
| Franse Zuidelijke Gebieden                     | 13        |
| Gabon                                          | 11        |
| Gambia                                         | 53        |
| Gazastrook                                     | 46        |
| Georgië                                        | 27        |
| Ghana                                          | 23        |
| Gibraltar                                      | 76        |
| Grenada                                        | 44        |
| Griekenland                                    | 53        |
| Groenland                                      | 63        |
| Guadeloupe                                     | 47        |
| Guam                                           | 0         |
| Guatemala                                      | 3         |
| Guernsey                                       | 91        |
| Guinea                                         | 37        |
| Guinee-Bissau                                  | 55        |
| Guyana                                         | 27        |
| Haïti                                          | 38        |
| Heard en McDonald Eilanden                     | 22        |
| Het eiland Man                                 | 86        |
| Honduras                                       | 16        |
| Hong Kong                                      | 17        |
| Hongarije                                      | 32        |
| Ierland                                        | 53        |
| IJsland                                        | 61        |
| India                                          | 0         |
| Indonesië                                      | 0         |
| Internationale wateren                         | 0         |
| Irak                                           | 9         |
| Iran                                           | 4         |
| Israël                                         | 37        |
| Italië                                         | 27        |
| Ivoorkust                                      | 29        |
| Jamaica                                        | 35        |
| Japan                                          | 0         |
| Jemen                                          | 31        |
| Jersey                                         | 91        |
| Jordanië                                       | 57        |
| Kaaimaneilanden                                | 37        |
| Kaapverdische Eilanden                         | 64        |
| Kameroen                                       | 12        |
| Kazachstan                                     | 0         |
| Kenia                                          | 0         |
| Kirgizië                                       | 0         |
| Kiribati                                       | 0         |
| Koeweit                                        | 39        |
| Kosovo                                         | 44        |
| Kroatië                                        | 21        |
| Laos                                           | 1         |
| Lesotho                                        | 7         |
| Letland                                        | 1         |
| Libanon                                        | 43        |
| Liberia                                        | 44        |
| Libië                                          | 21        |
| Liechtenstein                                  | 64        |
| Litouwen                                       | 14        |
| Luxemburg                                      | 89        |
| Macau                                          | 18        |
| Macedonië                                      | 38        |
| Madagaskar                                     | 14        |
| Malawi                                         | 2         |
| Malediven                                      | 44        |
| Maleisië                                       | 16        |
| Mali                                           | 20        |
| Malta                                          | 60        |
| Marokko                                        | 27        |
| Marshalleilanden                               | 0         |
| Martinique                                     | 46        |
| Mauritanië                                     | 51        |
| Mauritius                                      | 38        |
| Mayotte                                        | 43        |
| Mexico                                         | 0         |
| Micronesië                                     | 4         |
| Moldavië                                       | 32        |
| Monaco                                         | 41        |
| Mongolië                                       | 0         |
| Montenegro                                     | 2         |
| Montserrat                                     | 47        |
| Mozambique                                     | 0         |
| Myanmar \[Birma]                               | 0         |
| Namibië                                        | 0         |
| Nauru                                          | 0         |
| Nederland                                      | 89        |
| Nederlandse Antillen                           | 38        |
| Nepal                                          | 0         |
| Nicaragua                                      | 5         |
| Nieuw-Caledonië                                | 0         |
| Nieuw-Zeeland                                  | 0         |
| Niger                                          | 0         |
| Nigeria                                        | 2         |
| Niue                                           | 10        |
| Noord-Korea                                    | 0         |
| Noordelijke Marianen                           | 0         |
| Noorwegen                                      | 35        |
| Norfolk Eiland                                 | 0         |
| Oeganda                                        | 0         |
| Oekraïne                                       | 25        |
| Oezbekistan                                    | 0         |
| Oman                                           | 20        |
| Oost-Timor                                     | 12        |
| Oostenrijk                                     | 45        |
| Pakistan                                       | 3         |
| Palau                                          | 9         |
| Palestijnse Gebieden                           | 46        |
| Panama                                         | 27        |
| Papoea Nieuw Guinea                            | 0         |
| Paraguay                                       | 0         |
| Peru                                           | 0         |
| Pitcairn                                       | 0         |
| Polen                                          | 39        |
| Portugal                                       | 71        |
| Puerto Rico                                    | 45        |
| Qatar                                          | 43        |
| Réunion                                        | 32        |
| Roemenië                                       | 35        |
| Rusland                                        | 0         |
| Rwanda                                         | 0         |
| Saint Kitts en Nevis                           | 47        |
| Saint Vincent en de Grenadines                 | 45        |
| Saint-Pierre en Miquelon                       | 65        |
| Salomonseilanden                               | 39        |
| Samoa                                          | 6         |
| San Marino                                     | 47        |
| São Tomé en Príncipe                           | 34        |
| Saoedi-Arabië                                  | 20        |
| Senegal                                        | 38        |
| Servië                                         | 11        |
| Seychellen                                     | 47        |
| Sierra Leone                                   | 46        |
| Singapore                                      | 28        |
| Sint- Helena                                   | 45        |
| Slovenië                                       | 40        |
| Slowakije                                      | 30        |
| Soedan                                         | 0         |
| Somalië                                        | 32        |
| Spanje                                         | 21        |
| Sri Lanka                                      | 34        |
| St Lucia                                       | 45        |
| Suriname                                       | 22        |
| Svalbard en Jan Mayen                          | 72        |
| Swaziland                                      | 28        |
| Syrië                                          | 30        |
| Tadzjikistan                                   | 0         |
| Taiwan                                         | 5         |
| Tanzania                                       | 15        |
| Thailand                                       | 12        |
| Togo                                           | 33        |
| Tokelau                                        | 7         |
| Tonga                                          | 6         |
| Trinidad en Tobago                             | 42        |
| Tsjaad                                         | 0         |
| Tsjechië                                       | 55        |
| Tunesië                                        | 64        |
| Turkije                                        | 11        |
| Turkmenistan                                   | 0         |
| Turks- en Caicoseilanden                       | 45        |
| Tuvalu                                         | 0         |
| Uruguay                                        | 1         |
| Vanuatu                                        | 0         |
| Vaticaanstad                                   | 27        |
| Venezuela                                      | 7         |
| Verenigd Koninkrijk                            | 73        |
| Verenigde Arabische Emiraten                   | 40        |
| Verenigde Staten                               | 0         |
| Vietnam                                        | 0         |
| Wallis en Futuna                               | 6         |
| Wereld                                         | 0         |
| Westelijke Sahara                              | 47        |
| Wit-Rusland                                    | 7         |
| Zambia                                         | 0         |
| Zimbabwe                                       | 0         |
| Zuid-Afrika                                    | 0         |
| Zuid-Georgia en de Zuidelijke Sandwicheilanden | 9         |
| Zuid-Korea                                     | 0         |
| Zweden                                         | 23        |
| Zwitserland                                    | 70        |

## Visserijzones

Voor wilde visbestanden wordt de visserijzone (FAO) in aanmerking genomen in plaats van de vlag van het vaartuig om de transportscore te bepalen.

| **FAO-zone** | **Oceaan**                             | **Vervoersscore (/ 100)** |
| ------------ | -------------------------------------- | ------------------------- |
| FAO 18       | Noordpool                              | 0                         |
| FAO 21       | Noordwestelijk deel Atlantische Oceaan | 0                         |
| FAO 27       | Noordoostelijke Atlantische Oceaan     | 50                        |
| FAO 31       | West Centraal Atlantisch               | 0                         |
| FAO 34       | Centraal Oost Atlantisch gebied        | 0                         |
| FAO 37       | Middellandse Zee                       | 50                        |
| FAO 41       | Zuidwestelijke Atlantische Oceaan      | 0                         |
| FAO 47       | Zuidoostelijke Atlantische Oceaan      | 0                         |
| FAO 48       | Atlantische Oceaan Antarctica          | 0                         |
| FAO 51       | West Indische Oceaan                   | 0                         |
| FAO 57       | Oost-Indische Oceaan                   | 0                         |
| FAO 58       | Indische Oceaan Antarctica             | 0                         |
| FAO 61       | Pacific Northwest                      | 0                         |
| FAO 67       | Noordoost Pacific                      | 0                         |
| FAO 71       | West Central Pacific                   | 0                         |
| FAO 77       | Centraal Oost Pacific                  | 0                         |
| FAO 81       | Zuidwest Pacific                       | 0                         |
| FAO 87       | Zuidoost Pacific                       | 0                         |
| FAO 88       | Stille Oceaan Antarctica               | 0                         |

[^1]:


# Circulariteit van de verpakking

Regels voor de berekening van de score op de verpakking

Voedselverpakkingen kunnen veel negatieve gevolgen hebben voor het milieu, vooral wanneer ze niet worden gerecycleerd. Deze effecten houden verband met verschillende factoren: winning van niet-hernieuwbare fossiele of minerale grondstoffen, waterverbruik, persistentie in het milieu, afbraak tot micro- en nanodeeltjes, verontreiniging van de bodem, zoet water en oceanen, enz.

De score voor verpakkingen is gericht op het bevorderen van de circulariteit van verpakkingen en, als dat niet mogelijk is, het gebruik van hernieuwbare en biologisch afbreekbare grondstoffen. Het doel is verpakkingen te bevorderen die een tweede leven krijgen en voor dezelfde doeleinden kunnen worden hergebruikt (in "gesloten kringloop"). Dit beperkt de winning van nieuwe grondstoffen voor de vervaardiging van nieuwe wegwerpverpakkingen.

De score voor verpakkingen bestaat uit 3 delen:

* een Upstream-score die de oorsprong van de gebruikte ruwe grondstoffen beoordeelt
* een Downstream-score waarin de verschillende scenario's voor het einde van de levensduur worden geëvalueerd
* een ratio volgens het relatieve gewicht van elk element

![](/files/-MRPIW2HheHNKpv93vki)

## Upstream-score

Voor de Upstream-score, overwegen we:

* Het mogelijke gebruik van gerecycleerde ruwe grondstoffen
* Het al dan niet hernieuwbare karakter van de ruwe grondstoffen
* Duurzaam of niet-duurzaam beheer van grondstoffen

{% content-ref url="/pages/-MDyPremmWtFwxOWDJsR" %}
[Upstream Score](/nl/methodologie/produit/emballages/score-amont)
{% endcontent-ref %}

## Downstream Score

Voor het downstreamgedeelte overwegen we alle mogelijke opties voor het einde van de levensduur:&#x20;

* Recycleerbaar&#x20;
* Biologisch afbreekbaar&#x20;
* Verbrand&#x20;
* Gestort

{% content-ref url="/pages/-MDyQ3AOuDc\_OotJlFIt" %}
[Downstream Score - België](/nl/methodologie/produit/emballages/score-aval)
{% endcontent-ref %}

## Verhoudingen per formaat

Verpakkingen bestaan meestal uit verschillende onderdelen. Een kant-en-klaarmaaltijd bestaat bijvoorbeeld uit 3 verschillende elementen: een schaal, een deksel en een doos. Om ze te karakteriseren is er een lijst van formaten beschikbaar, met een verhouding die het relatieve gewicht van elk formaat weergeeft.&#x20;

Deze ratio's worden gedetailleerd weergegeven op de volgende pagina:

{% content-ref url="/pages/-MDxrR-Q6-NUDnWR8iy-" %}
[Ratio's per formaat  - België](/nl/methodologie/produit/emballages/ratios-par-format)
{% endcontent-ref %}

## Score berekenen

De volgende formule wordt gebruikt om de verpakkingsscore te verkrijgen, waarbij rekening wordt gehouden met de upstream- en downstream-scores van een aantal n verpakkingselementen:

$$
score =  100-\sum\_{i=1}^{n}(100-\overline{a\_i\*b\_i})\*r\_i
$$

> $$n$$ het aantal elementen in het pakket\
> &#x20;$$a\_i$$ de upstream score\
> &#x20;$$b\_i$$ de downstream score\
> &#x20;$$r\_i$$ de ratio van het formaat

{% hint style="info" %}
Wanneer het product in bulk (zonder verpakking) wordt gedistribueerd, is de score 100.
{% endhint %}

De score voor de verpakking wordt in de totale productscore geïntegreerd in de vorm van een malus die tot 15 punten kan oplopen. De verpakkingsmalus wordt als volgt berekend:

$$
malus =  \frac{x}{10}-10
$$

> $$x$$ de verpakkings score \
> &#x20;$$malus$$ ligt tussen $$\mathopen{\[}0,-15\mathclose{]}$$&#x20;

**Speciaal geval**

Om ervoor te zorgen dat de Eco-score consistent is met de doelstelling van 100% gerecycled plastic in 2025 ([article L. 541-1 4°bis of the French Environment Code](https://www.legifrance.gouv.fr/codes/article_lc/LEGIARTI000041598665/2020-02-12)), producten verpakt in niet-recyclebaar plastic komen niet in aanmerking voor de Eco-score <img src="/files/-MTlBOR2ZoOWaNp--kg_" alt="" data-size="line"> (A) . Deze producten kunnen in het beste geval worden beoordeeld <img src="/files/-MTlBfaIH2QgUVn8o4JO" alt="" data-size="line"> (B).

Dit betreft producten met een of meer verpakkingselementen [waarvan de ratio behorende](/nl/methodologie/produit/emballages/ratios-par-format) bij het formaat groter is dan of gelijk is aan 1, in niet-recyclebare kunststof ([downstream score ](#downstream-score)= 0).

**Voorbeeld:** een yoghurt die wordt verkocht in een pot van polystyreen (een veelgebruikt niet-recyclebaar plastic) kan geen A-score krijgen, ongeacht of de melk uit Frankrijk komt of het product een biologisch label heeft. Een dergelijk product zou daarom een Eco-score B krijgen.

## Bronnen

**Bijzonderheden in België**&#x20;

Annual report of the Belgian IVCIE interregional commission.                          <https://www.ivcie.be/wp-content/uploads/2018/11/RapportdActivites2020.pdf>

Interregional cooperation agreement on the management of packaging waste.<https://www.ivcie.be/wp-content/uploads/2018/10/2008036325_F-1.pdf>

Fostplus approval for the period 2018-2023 for the selective collection, sorting and recycling of household packaging waste in Belgium.                         <https://www.ivcie.be/wp-content/uploads/2018/10/Agrément-Fost-Plus-2018-FR.pdf>&#x20;

Mapping of materials according to the FostPlus classification of materials, based on the Green Dot tariff. <https://www.fostplus.be/fr/media/298/download>

CITEO. (2018). 2018 key figures for household packaging recycling. <https://bo.citeo.com/sites/default/files/2019-07/20190612-FicheA5_Chiffres_cles_2018_2_validee.pdf>

**Franse bronnen**

ADEME. (2017, mai). Bilan National du Recyclage 2005-2014. <https://www.ademe.fr/>. <https://www.ademe.fr/sites/default/files/assets/documents/bilan-national-recyclage-bnr_2005-2014_201705_rapport-final.pdf>

CITEO. (2018b, avril). Recyclabilité des emballages en plastique - Innovations et pistes de travail issues des projets de R\&D 2015-2018. <https://bo.citeo.com/sites/default/files/inline-files/20180329_Citeo_Projets_Recyclabilit%C3%A9_Plastique.PDF>

FEDEREC, ADEME. (2017, avril). Évaluation environnementale du recyclage en France selon la méthodologie de l’analyse de cycle de vie. <https://presse.ademe.fr/wp-content/uploads/2017/05/FEDEREC_ACV-du-Recyclage-en-France-VF.pdf>

COTREP, ELIPSO, CITEO, VALORPLAST. (2017, décembre). Recyclabilité des emballages en plastique - Eco-concevoir pour mieux recycler. [https://bo.citeo.com/sites/default/files/inside\_wysiwyg\_files/Citeo\_Guide COTREP\_WEB.pdf](https://bo.citeo.com/sites/default/files/inside_wysiwyg_files/Citeo_Guide%20COTREP_WEB.pdf)

ELLEN MACARTHUR FOUNDATION. (2016, janvier). The New Plastics Economy : Rethinking the future of plastics - download the infographics. <https://www.ellenmacarthurfoundation.org/>. <https://www.ellenmacarthurfoundation.org/news/the-new-plastics-economy-rethinking-the-future-of-plastics-infographics>

ECO CO2. (2013, février). Recyclage des capsules à vis en aluminium : bonnes performances pour l’Europe, mais la France en retard. <https://www.ecoco2.com/>. <https://www.ecoco2.com/blog/recyclage-des-capsules-a-vis-en-aluminium-bonnes-performances-pour-leurope-mais-la-france-est-en-retard/>

FRANCE NATURE ENVIRONNEMENT. (2018, décembre). Le recyclage et les débouchés des plastiques. <https://ged.fne.asso.fr/silverpeas/LinkFile/Key/22dedc1a-0940-41a9-b9e3-77a778972c59/FNE_fiche_rep_plastiques.pdf>

Matthieu Glachant, CERNA, Ecole des Mines de Paris. (2006, octobre). La prévention des déchets d’emballages en France. <https://www.cerna.minesparis.psl.eu/Donnees/data05/554-Rapport-UFC-final-v2-.pdf>

Projet Métal : recycler plus de petits emballages métalliques. (2020, 15 juin). CITEO. <https://www.citeo.com/le-mag/projet-metal-recycler-plus-de-petits-emballages-metalliques/>

SPHERE, KAKEKA. (2019, juillet). Les bioplastiques biodégradables et compostables - Rapport d’information. <https://www.emballagesmagazine.com/mediatheque/2/9/0/000035092.pdf>

TETRA PAK. (2019, novembre). Tetra Pak packaging made with fully traceable plant-based polymers. <https://www.tetrapak.com/>. <https://www.tetrapak.com/about/newsarchive/tetra-pak-first-company-fully-traceable-plant-based-polymers-packaging>

ECO EMBALLAGES, ADEME. (2007, décembre). Synthèse d’études environnementales sur des plastiques de différentes origines (renouvelables et fossiles). <http://www.ecoemballages.fr/sites/default/files/documents/synthese-etudes-environnementales-plastiques.pdf>

Tout ce que vous rêvez de savoir sur le recyclage. (2018, 5 septembre). CITEO. <https://www.citeo.com/le-mag/470/>

LOI n° 2020-105 du 10 février 2020 relative à la lutte contre le gaspillage et à l'économie circulaire. <https://www.legifrance.gouv.fr/jorf/id/JORFTEXT000041553759?r=iGc9foqKm2>\
\
COTREP. (2020, octobre). Comportement des gourdes PE et PP au tri et au recyclage\
<https://www.cotrep.fr/content/uploads/sites/3/2020/11/cotrep-ag63-gourde-pepp.pdf>


# Upstream Score

Assessment of the origin of the raw materials used in the packaging

## Verwerking van gerecycleerde ruwe grondstoffen **(A)**

De integratie van gerecycleerde ruwe grondstoffen maakt het mogelijk de winning van nieuwe grondstoffen te vermijden, zodat de grondstoffen een tweede leven krijgen. Vanuit milieu-oogpunt is dit de meest interessante optie.

Voor elke grondstof wordt het gemiddelde bijmengingsgehalte gebruikt:

| **Grondstoffen**                          | **Bijmengingsgehalte** |
| ----------------------------------------- | ---------------------- |
| Staal                                     | 51%                    |
| Aluminium                                 | 44%                    |
| Glas                                      | 61%                    |
| Karton / papier                           | 66%                    |
| Plastic - Transparante PET-fles           | 25%                    |
| Plastic - Andere                          | 0%                     |
| Andere materialen (hout, kurk, was, enz.) | 0%                     |

> Bron : ADEME. (2017, may). National Recycling Report 2005-2014.

{% hint style="info" %}
Wanneer de informatie beschikbaar is, kan het door het merk meegedeelde bijmengingsgehalte worden gebruikt. Sommige waterflessen zijn bijvoorbeeld gemaakt van 100% gerecycleerd plastic, dus wordt dit percentage gebruikt in plaats van het gemiddelde in de sector (25%). (Momenteel is dit nog niet beschikbaar)
{% endhint %}

## Hernieuwbare & duurzame ruwe grondstof **(B)**

Voor hernieuwbare materialen kunnen duurzaamheidslabels een respectvoller beheer van de grondstoffen garanderen, bijvoorbeeld door de herbebossing van bossen te garanderen (FSC) of door de uitstoot van broeikasgassen te verminderen (BonSucro).

De in aanmerking genomen labels zijn:

* <img src="/files/-MDy9jzyornp7rMiXZWT" alt="" data-size="line"> FSC : voor verpakkingen van hout (papier, karton, kraftpapier, enz.)
* <img src="/files/-MDy9dUHHa09sXQe1Jwt" alt="" data-size="line"> BonSucro : voor plastic verpakkingen gemaakt van suikerriet

## Hernieuwbare ruwe grondstof **(C)**

De hernieuwbare grondstoffen die voor de verpakking van levensmiddelen worden gebruikt, zijn:

* Hout (karton, papier, kraftpapier, hout)
* Biobased plastic, gemaakt van landbouwproductie, zonder fossiele grondstoffen

## Niet-hernieuwbare ruwe grondstof **(D)**

De zogenaamde "niet-hernieuwbare" ruwe grondstoffen zijn die waarvan de voorraden pas na enkele miljoenen jaren opnieuw worden hersteld: het zijn dus eindige grondstoffen op een menselijke schaal.

In voeding zijn er 5 niet-hernieuwbare grondstoffen:

* Kunststoffen (uit aardolie)
* Metalen (aluminium, staal)
* Glas (zand)
* Keramiek (klei)
* Was (uit aardolie)

## S**coreberekening**

Voor de berekening van de upstream-score worden punten toegekend volgens de herkomst van de ruwe grondstoffen, van de meest gunstige optie (gerecycleerde grondstof) tot de meest ongunstige optie (niet-hernieuwbare grondstof).

| **Ruwe grondstof**       | **Ratio** |
| ------------------------ | --------- |
| Gerecycleerd             | 1         |
| Hernieuwbaar en duurzaam | 0,75      |
| Duurzaam                 | 0,5       |
| Niet-hernieuwbaar        | 0         |

De upstream-score komt overeen met de som van de toegekende punten. Hij drukt zich uit op 100.

$$
score = A*1+B*0.75+C*0.5+D*0
$$

> $$A$$ het % verwerkte gerecycleerde ruwe grondstoffen\
> $$B$$ het % hernieuwbare en duurzame ruwe grondstoffen\
> $$C$$ het % niet-duurzame hernieuwbare ruwe grondstoffen\
> $$D$$ het % niet-hernieuwbare ruwe grondstoffen

{% hint style="warning" %}
De som van de 4 mogelijke herkomsten (A, B, C, D) moet altijd gelijk zijn aan 100%
{% endhint %}

## **Synthese per materiaal (upstream)**

In de Belgische versie van de methodologie werden deze upstream materiaalscores als zodanig aan de verschillende FostPlus\* materiaalcategorieën toegekend:<br>

<table data-header-hidden><thead><tr><th width="261"></th><th align="right"></th><th align="right"></th><th align="right"></th><th align="right"></th><th></th></tr></thead><tbody><tr><td> </td><td align="right">A (verwerkte gerecycleerde ruwe grondstoffen)</td><td align="right">B (hernieuwbare en duurzame ruwe grondstoffen)</td><td align="right">C (niet-duurzame hernieuwbare ruwe grondstoffen)</td><td align="right">D (niet-hernieuwbare ruwe grondstoffen)</td><td>Upstream</td></tr><tr><td>001 Glas</td><td align="right">61</td><td align="right">0</td><td align="right">0</td><td align="right">39</td><td>61</td></tr><tr><td>002 Papier-karton (≥ 85%) </td><td align="right">66</td><td align="right">0</td><td align="right">34</td><td align="right">0</td><td>83</td></tr><tr><td>002 Papier-karton (≥ 85%) - Met FSC label</td><td align="right">66</td><td align="right">34</td><td align="right">0</td><td align="right">0</td><td>92</td></tr><tr><td>002 Papier-karton (≥ 85%) - 100% gerecycleerd </td><td align="right">100</td><td align="right">0</td><td align="right">0</td><td align="right">0</td><td>100</td></tr><tr><td>003 Staal (≥ 50%)</td><td align="right">51</td><td align="right">0</td><td align="right">0</td><td align="right">49</td><td>51</td></tr><tr><td>004 Aluminium (≥ 50% en ≥ 50μ)</td><td align="right">44</td><td align="right">0</td><td align="right">0</td><td align="right">56</td><td>44</td></tr><tr><td>005-01 PET – Flessen en flacons - Transparant kleurloos</td><td align="right">25</td><td align="right">0</td><td align="right">0</td><td align="right">75</td><td>25</td></tr><tr><td>005-01 100% gerecycleerd PET – Flessen en flacons - Transparant kleurloos</td><td align="right">100</td><td align="right">0</td><td align="right">0</td><td align="right">0</td><td>100</td></tr><tr><td>005-02 PET – Flessen en flacons - Transparant blauw</td><td align="right">25</td><td align="right">0</td><td align="right">0</td><td align="right">75</td><td>25</td></tr><tr><td>005-03/011-04 PET – Flessen en flacons - Transparant - andere dan kleurloos en blauw</td><td align="right">25</td><td align="right">0</td><td align="right">0</td><td align="right">75</td><td>25</td></tr><tr><td>007/011-03 HDPE – flessen, flacons en overige harde verpakkingen</td><td align="right">25</td><td align="right">0</td><td align="right">0</td><td align="right">100</td><td>25</td></tr><tr><td>008 Drankkartons</td><td align="right">0</td><td align="right">46</td><td align="right">29</td><td align="right">25</td><td>49</td></tr><tr><td>011-01 PP – Flessen, flacons en overige harde verpakkingen </td><td align="right">0</td><td align="right">0</td><td align="right">0</td><td align="right">0</td><td>0</td></tr><tr><td>011-02 PS – Harde verpakkingen, met uitzondering van EPS                                                                         </td><td align="right">0</td><td align="right">0</td><td align="right">0</td><td align="right">0</td><td>0</td></tr><tr><td>011-05 PET – harde verpakkingen, andere dan flessen en flacons - Transparant</td><td align="right">0</td><td align="right">0</td><td align="right">0</td><td align="right">0</td><td>0</td></tr><tr><td>011-07 PE – Folies</td><td align="right">0</td><td align="right">0</td><td align="right">0</td><td align="right">0</td><td>0</td></tr><tr><td>011-09 Andere plastics – Folies, met uitzondering van composteerbare</td><td align="right">0</td><td align="right">0</td><td align="right">0</td><td align="right">0</td><td>0</td></tr><tr><td>011-06 PET – Flessen en flacons – Opaak</td><td align="right">25</td><td align="right">0</td><td align="right">0</td><td align="right">75</td><td>25</td></tr><tr><td>011-08 Andere plastics – Harde verpakkingen, met uitzondering van composteerbare plastics of EPS</td><td align="right">0</td><td align="right">0</td><td align="right">0</td><td align="right">0</td><td>0</td></tr><tr><td>012 Samengestelde materialen voor het merendeel bestaande uit papier-karton</td><td align="right">0</td><td align="right">0</td><td align="right">0</td><td align="right">0</td><td>0</td></tr><tr><td>013 Aluminium  (&#x3C;50µ), niet-samengesteld</td><td align="right">44</td><td align="right">0</td><td align="right">0</td><td align="right">0</td><td>44</td></tr><tr><td>014 Andere verpakkingen -al dan niet samengesteld- waarbij plastic het voornaamste gewicht</td><td align="right">0</td><td align="right">0</td><td align="right">0</td><td align="right">0</td><td>0</td></tr><tr><td>uitmaakt, inclusief composteerbare plastics en EPS</td><td align="right"></td><td align="right"></td><td align="right"></td><td align="right"></td><td></td></tr><tr><td>016 Hout, kurk, textiel, …</td><td align="right">0</td><td align="right">0</td><td align="right">100</td><td align="right">0</td><td>50</td></tr><tr><td>017 Samengestelde materialen, voor het merendeel bestaande uit glas</td><td align="right">0</td><td align="right">0</td><td align="right">0</td><td align="right">100</td><td>0</td></tr><tr><td>018 Samengestelde materialen, voor het merendeel bestaande uit staal</td><td align="right">0</td><td align="right">0</td><td align="right">0</td><td align="right">100</td><td>0</td></tr><tr><td>019 Aardewerk, keramiek, porselein, …</td><td align="right">0</td><td align="right">0</td><td align="right">0</td><td align="right">100</td><td>0</td></tr></tbody></table>

\* FostPlus is het Belgische EPR ( Extended Producer Responsibility) bedrijf dat zich toelegt op de recyclage en rapportering van consumentenverpakkingen. [Zie bronnen.](/nl/methodologie/produit/emballages#sources)


# Downstream Score - België

Het einde van de levensduur van verpakkingen beoordelen

#### Voor verpakkingsgegevens in België is samengewerkt met [Fostplus](/nl/methodologie/produit/emballages#specificites-en-belgique) om dichter bij de Belgische gegevens over afval aan het einde van de levensduur te komen.

## Recycleerbaar (A)

De recycleerbaarheid van verpakkingen is het eerste criterium waarmee rekening wordt gehouden in de Downstream-score. Het is het meest deugdzame einde van de levenscyclus omdat het afval in een grondstof transformeert.

In België moeten alle recycleerbare verpakkingselementen worden gesorteerd in de blauwe PMD-zakken (metaal, drankkartons of plastic) of in de gele zakken van papier/karton, die in het hele land beschikbaar zijn.\
Daarom is de A-score van al het recyclebare verpakkingsmateriaal 100.

## Biologisch afbreekbaar (B)

Verpakkingen die in een natuurlijke omgeving worden afgebroken, worden als biologisch afbreekbaar beschouwd. Dit is bijvoorbeeld het geval voor hout dat geen recyclingkanaal heeft, maar wel biologisch afbreekbaar is.

{% hint style="warning" %}
Composteerbare verpakkingen in een industriële omgeving worden hier buiten beschouwing gelaten, aangezien de hoeveelheid composteerbare verpakkingen in België niet significant is.
{% endhint %}

## **Verbranding en storten (C)**

Wanneer verpakkingen niet recycleerbaar zijn, worden ze verbrand of, heel zelden in België, opgeslagen op stortplaatsen.

Bij verbranding wordt de energie die vrijkomt bij de verbranding van afval vervolgens gebruikt om het stadsverwarmingsnet te voeden (ziekenhuizen, zwembaden, bedrijven, enz.), of anders omgezet in elektriciteit.

Wanneer de verpakkingen niet worden verbrand, worden ze opgeslagen op stortplaatsen. Het is het minst gunstige einde van de levenscyclus omdat dit op lange termijn bijdraagt tot bodem- en waterverontreiniging.

## **Scoreberekening**

Om de downstream-score te berekenen, worden punten toegekend volgens het einde van de levensduur van de verpakking, van de meest gunstige optie (recycleerbaar) tot de meest ongunstige optie (verbranding of storten).

| Einde van de levenscyclus | Ratio |
| ------------------------- | ----- |
| Recycleerbaar             | 1     |
| Biologisch afbreekbaar    | 0.5   |
| Verbranding / Stortplaats | 0     |

De downstream-score komt overeen met de som van de toegekende punten. Hij drukt zich uit op 100.

$$
score = A*1+B*0.5+C\*0
$$

> $$A$$ het % recyclebare grondstoffen\
> $$B$$ het % biologisch afbreekbare grondstoffen\
> $$C$$ het % verbrande of gestorte grondstoffen

{% hint style="warning" %}
De som van de percentages (A, B, C) moet altijd gelijk zijn aan 100%.
{% endhint %}

## **Synthese per materiaal (downstream)**

De classificatie van materialen komt overeen met de FostPlus classificatie.

<table data-header-hidden><thead><tr><th width="265"></th><th></th><th></th><th></th><th></th></tr></thead><tbody><tr><td></td><td><p> </p><p><strong>A (cyclebare grondstoffen)</strong></p><p> </p></td><td><p> </p><p><strong>B (biologisch afbreekbare grondstoffen)</strong></p><p> </p></td><td><p> </p><p><strong>C (verbrande of gestorte grondstoffen)</strong></p><p> </p></td><td><p> </p><p><strong>Downstream</strong></p><p> </p></td></tr><tr><td>001 Glas</td><td>100</td><td>0</td><td>0</td><td><p> </p><p>100</p><p> </p></td></tr><tr><td>002 Papier-karton (≥ 85%)</td><td>100</td><td>0</td><td>0</td><td><p> </p><p>100</p><p> </p></td></tr><tr><td>002 Papier-karton (≥ 85%) - Met FSC label</td><td>100</td><td>0</td><td>0</td><td><p> </p><p>100</p><p> </p></td></tr><tr><td>002 Papier-karton (≥ 85%) - 100% gerecycleerd</td><td>100</td><td>0</td><td>0</td><td><p> </p><p>100</p><p> </p></td></tr><tr><td>003 Staal (≥ 50%)</td><td>100</td><td>0</td><td>0</td><td><p> </p><p>100</p><p> </p></td></tr><tr><td>004 Aluminium (≥ 50% en ≥ 50μ)</td><td>100</td><td>0</td><td>0</td><td><p> </p><p>100</p><p> </p></td></tr><tr><td>005-01 PET – Flessen en flacons - Transparant kleurloos</td><td>100</td><td>0</td><td>0</td><td><p> </p><p>100</p><p> </p></td></tr><tr><td>005-01 100% gerecycleerd PET – Flessen en flacons - Transparant kleurloos</td><td>100</td><td>0</td><td>0</td><td><p> </p><p>100</p><p> </p></td></tr><tr><td>005-02 PET – Flessen en flacons - Transparant blauw</td><td>100</td><td>0</td><td>0</td><td><p> </p><p>100</p><p> </p></td></tr><tr><td>005-03/011-04 PET – Flessen en flacons - Transparant - andere dan kleurloos en blauw</td><td>100</td><td>0</td><td>0</td><td><p> </p><p>100</p><p> </p></td></tr><tr><td>007/011-03 HDPE – flessen, flacons en overige harde verpakkingen</td><td>100</td><td>0</td><td>0</td><td><p> </p><p>100</p><p> </p></td></tr><tr><td>008 Drankkartons</td><td>75</td><td>0</td><td>25</td><td><p> </p><p>75</p><p> </p></td></tr><tr><td>011-01 PP – Flessen, flacons en overige harde verpakkingen</td><td>100</td><td>0</td><td>0</td><td><p> </p><p>100</p><p> </p></td></tr><tr><td>011-02 PS – Harde verpakkingen, met uitzondering van EPS                                                                        </td><td>100</td><td>0</td><td>0</td><td><p> </p><p>100</p><p> </p></td></tr><tr><td>011-05 PET – harde verpakkingen, andere dan flessen en flacons - Transparant</td><td>100</td><td>0</td><td>0</td><td><p> </p><p>100</p><p> </p></td></tr><tr><td>011-07 PE – Folies</td><td>100</td><td>0</td><td>0</td><td><p> </p><p>100</p><p> </p></td></tr><tr><td>011-09 Andere plastics – Folies, met uitzondering van composteerbare</td><td>100</td><td>0</td><td>0</td><td><p> </p><p>100</p><p> </p></td></tr><tr><td>011-06 PET – Flessen en flacons – Opaak</td><td>0</td><td>0</td><td>100</td><td><p> </p><p>0</p><p> </p></td></tr><tr><td>011-08 Andere plastics – Harde verpakkingen, met uitzondering van composteerbare plastics of EPS</td><td>0</td><td>0</td><td>100</td><td><p> </p><p>0</p><p> </p></td></tr><tr><td>012 Samengestelde materialen voor het merendeel bestaande uit papier-karton</td><td>0</td><td>0</td><td>100</td><td><p> </p><p>0</p><p> </p></td></tr><tr><td>013 Aluminium  (&#x3C;50µ), niet-samengesteld</td><td>0</td><td>0</td><td>100</td><td><p> </p><p>0</p><p> </p></td></tr><tr><td>014 Andere verpakkingen -al dan niet samengesteld- waarbij plastic het voornaamste gewicht<br>uitmaakt, inclusief composteerbare plastics en EPS</td><td>0</td><td>0</td><td>100</td><td><p> </p><p>0</p><p> </p></td></tr><tr><td>016 Hout, kurk, textiel, …</td><td>0</td><td>0</td><td>100</td><td><p> </p><p>0</p><p> </p></td></tr><tr><td>017 Samengestelde materialen, voor het merendeel bestaande uit glas</td><td>0</td><td>0</td><td>100</td><td><p> </p><p>0</p><p> </p></td></tr><tr><td>018 Samengestelde materialen, voor het merendeel bestaande uit staal</td><td>0</td><td>0</td><td>100</td><td><p> </p><p>0</p><p> </p></td></tr><tr><td>019 Aardewerk, keramiek, porselein, …</td><td>0</td><td>0</td><td>100</td><td><p> </p><p>0</p><p> </p></td></tr></tbody></table>


# Score volgens grondstof - België

Table of scores by packaging

De score volgens grondstof is het gemiddelde van de hierboven beschreven upstream- en downstreamscores.

De bijbehorende malus wordt afgerond op het dichtstbijzijnde gehele getal.

<table><thead><tr><th width="173"></th><th width="204"></th><th width="95">Propre matériaux</th><th width="114">Specifique pays</th><th width="106"></th><th width="111"></th></tr></thead><tbody><tr><td><strong>FostPlus materiaal classificatie</strong></td><td><strong>Materialen gebruikt in de excel simulatietool</strong></td><td><strong>upstream Score</strong></td><td><strong>Downstream</strong> <strong>Score</strong></td><td><strong>Score per material</strong> </td><td><strong>Niet recyclebaar</strong></td></tr><tr><td>001 Glass</td><td>Glass, Unknown part</td><td>61</td><td>100</td><td>81</td><td> </td></tr><tr><td>002 Paper/Cardboard </td><td>Paper, Cardboard, Unknown part</td><td>83</td><td>100</td><td>92</td><td> </td></tr><tr><td>003 Steel</td><td>Steel, Unknown part</td><td>51</td><td>100</td><td>76</td><td> </td></tr><tr><td>004 Aluminium  > 40 mm</td><td>Heavy aluminium, Unknown part</td><td>44</td><td>100</td><td>72</td><td> </td></tr><tr><td>005-01 PET bottle/flask - Transparant - Colorless</td><td>Pet, Bottle, Transparent, Colorless</td><td>25</td><td>100</td><td>63</td><td> </td></tr><tr><td>005-02 PET bottle/flask - Transparant - Blauw  </td><td>Pet, Bottle, Transparent, Coloured</td><td>25</td><td>100</td><td>63</td><td> </td></tr><tr><td>005-03 PET fles/flacon - Transparant - Groen</td><td>Pet, Bottle, Transparent, Coloured</td><td>25</td><td>100</td><td>63</td><td> </td></tr><tr><td>011-04 PET - Bottle/flask - Transparent - other than colorless/blue/green</td><td>Pet, Bottle, Transparent, Other</td><td>25</td><td>100</td><td>63</td><td> </td></tr><tr><td>007 HDPE bottle/flask</td><td>Hdpe, Bottle</td><td>25</td><td>100</td><td>63</td><td> </td></tr><tr><td>011-03 HDPE - Rigid packaging, other than bottle/flask</td><td>Hdpe, No, Bottle</td><td>25</td><td>100</td><td>63</td><td> </td></tr><tr><td>008 Drinks cartons</td><td>Tetra, Pak, Drinks</td><td>49</td><td>75</td><td>62</td><td> </td></tr><tr><td>011-01 PP - Bottle/flask / other rigid packaging </td><td>Pp, Bottle+other</td><td>0</td><td>100</td><td>50</td><td> </td></tr><tr><td>011-02 PS - Rigid packaging (except EPS)                                                                                    </td><td>Ps, No, Eps</td><td>0</td><td>100</td><td>50</td><td> </td></tr><tr><td>011-05 PET - Rigid packaging, other than bottle, flask - Transparent</td><td>Pet, No, Bottle, Transparent</td><td>0</td><td>100</td><td>50</td><td> </td></tr><tr><td>011-07 PE - Films</td><td>Pe, Films</td><td>0</td><td>100</td><td>50</td><td> </td></tr><tr><td>011-09 Other plastics – Films, except for compostable</td><td>Generic, Plastic, Films</td><td>0</td><td>100</td><td>50</td><td> </td></tr><tr><td>011-06 PET – Bottles and flasks – Opaque</td><td>Pet, Bottle, Non-transparent, Opaque</td><td>25</td><td>0</td><td>13</td><td>X</td></tr><tr><td>011-08 Other plastics – Hard packaging, except for compostable plastics and EPS</td><td>Generic, Plastic, Hard, Unknown part</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>X</td></tr><tr><td>012 Recovered, mainly paper/cardboard   </td><td>Paper, Cardboard, Recovered</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>X</td></tr><tr><td>013 Recovered, aluminium (&#x3C;50µ)</td><td>Light aluminium, Recoverd</td><td>44</td><td>0</td><td>22</td><td>X</td></tr><tr><td>014 Recovered, mainly plastic or EPS, compostable plastics</td><td>Pet, No, Bottle, Recovered</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>X</td></tr><tr><td>016 Recovered, other materials (wood, textile,...): Bois, liège </td><td>Other, Material, Recovered</td><td>50</td><td>0</td><td>25</td><td>X</td></tr><tr><td>017 Composite packaging in which glass accounts for the greatest weight</td><td>X</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>X</td></tr><tr><td>018 Other non-recovered, mainly steel </td><td>Steel, Non-recovered</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>X</td></tr><tr><td>019 Other non-recovered, other materials (ceramics, porcelain, ...) </td><td>Ceramic</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>X</td></tr><tr><td></td><td></td><td> </td><td></td><td></td><td> </td></tr><tr><td>011 Other plastics (except EPS, compostable)</td><td>Generic, Plastic, Unknown part</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>X</td></tr><tr><td>101 Recycleerbaar papier/karton</td><td>Paper, Cardboard, Recycled</td><td>83</td><td>100</td><td>92</td><td> </td></tr><tr><td>102 Recycleerbaar metaal</td><td>Steel, Recycled</td><td>51</td><td>100</td><td>76</td><td> </td></tr><tr><td>103 Recycleerbaar hout</td><td>X</td><td> </td><td> </td><td>50</td><td> </td></tr><tr><td>104 Recycleerbaar glas</td><td>Glass, Recycled</td><td>61</td><td>100</td><td>81</td><td> </td></tr><tr><td>105 Andere recycleerbare natuurvezels</td><td>X</td><td> </td><td> </td><td>50</td><td> </td></tr><tr><td>106 Recycleerbaar kunststof</td><td>Generic, Plastic, Recycled</td><td>25</td><td>100</td><td>63</td><td> </td></tr><tr><td>107 Andere recycleerbare verpakkingen</td><td>Other, Material, Recycled</td><td> </td><td> </td><td>50</td><td> </td></tr><tr><td>108 Niet recycleerbaar papier/karton</td><td>Paper, Cardboard, Non-recyclable</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>X</td></tr><tr><td>109 Niet recycleerbaar hout</td><td> </td><td> </td><td> </td><td>50</td><td>X</td></tr><tr><td>110 Niet recycleerbaar kunststof</td><td>Generic, Plastic, Non-recyclable</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>X</td></tr><tr><td></td><td></td><td> </td><td></td><td></td><td> </td></tr><tr><td></td><td>Heavy aluminium, Unknown part, Coffee-capsule</td><td>44</td><td>100</td><td>72</td><td> </td></tr><tr><td></td><td>Pet, No, Bottle, Recovered, Coffee-capsule</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>X</td></tr><tr><td></td><td>Paper, Cardboard, Unknown part, Coffee-capsule</td><td>83</td><td>100</td><td>92</td><td> </td></tr><tr><td></td><td>Generic, Plastic, Unknown part, Coffee-capsule</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>X</td></tr><tr><td></td><td>Glass, Unknown part, Coffee-capsule</td><td>61</td><td>100</td><td>81</td><td> </td></tr><tr><td></td><td>Generic, Plastic, Hard, Unknown part, Coffee-capsule</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>X</td></tr></tbody></table>


# Ratio's per formaat  - België

In de Franse methodologie worden gedetailleerde ratio's gebruikt om verpakkingsformaten te karakteriseren. In de Belgische benadering worden 4 soorten formaten gebruikt om verpakkingen te beschrijven. De volgende twee tabellen tonen de gebruikte ratio's.

<table><thead><tr><th width="151">Formaat in België</th><th width="87">Ratio</th></tr></thead><tbody><tr><td>L0</td><td>1</td></tr><tr><td>L1</td><td>0,2</td></tr><tr><td>L2</td><td>0,1</td></tr><tr><td>Capsule</td><td>3</td></tr></tbody></table>

|                                                                                                                                                                                                             | Formaat                    | Ratio |
| ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------: | -------------------------- | ----: |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2FeL47WAU2dlLFamRdBtHs%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Bakje                      |     1 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2F2MW8tdCX7dLfgYJ9lxyD%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Doos                       |     1 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2F7cGD9RiMqVsYkuRxaFOL%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Fles                       |     1 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2F3nQNRRaNGcCboWrU6KE8%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Drankkarton (Tetra Pack)   |     1 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2FpPuByohrCikDJja9rlce%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Blik (Dranken)             |     1 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2F7b903m0u5WLkGgE8lrLZ%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Blik (Conserven)           |     1 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2Fj8J75X8qUxJEOzJzqqQn%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Bokaal                     |     1 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2FQ5dA6t5FeD4wXjfgC4du%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Individuele potten/bokalen |     1 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2FD5Jzk3pkrEM3U13ADhPZ%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Tube                       |     1 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2FSF45C5YaxrU71P1sjpVm%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Zak                        |     1 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2FGHpkC4SXdbcGpxUjp8hs%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Individuele knijpflessen   |     1 |
|                                                                                                                                             <img src="/files/-MO7uhs6oysUbzhYdMAv" alt="" data-size="line"> | Berlingo                   |     1 |
|                                                                                                                                             <img src="/files/-MO7ucP5Kw2Xf55HAOC8" alt="" data-size="line"> | Krat                       |     1 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2FOdWMmJbPrnvAA9P7bR9j%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Individuele zakken         |     1 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2F5YJK4RBxeQK9a6FT2Z7B%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Case                       |     1 |
|                                                                                                                                             <img src="/files/-MO7uTDuhoK0KYMFp0hP" alt="" data-size="line"> | Houder/stand               |     1 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2F3PNKGG3QYxyrRaQeRSVf%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Bestek & rietjes           |     1 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2FMIXrU49O0SC3KUeQ88rJ%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Koffiecapsule              |     3 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2FaoSBUsn83yWaKHcT5er8%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Deksel                     |   0,2 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2FmQioH4hGSXdX57cQwS7N%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Dop                        |   0,1 |
|                                                                                                                                             <img src="/files/-MO7vWUHDNsMxmXAZUyN" alt="" data-size="line"> | Capsule                    |   0,1 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2FqyqrrHm7WrMQxs5ItL1c%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Blad/Etiket                |   0,1 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2F1car33J0JsvcBp4AtxrQ%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Net                        |   0,1 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2FxiJNsS9E67D5rg2Pw4AQ%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Folie                      |   0,1 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2FTz1epbLc1ncDuc83EeRI%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Groeperingsfilm            |   0,1 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2FUUwZq0qJXtEARr7WwcD2%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Zegel                      |   0,1 |
|                                                                                                                                             <img src="/files/-MO7uCh8CFCOemiTiiEx" alt="" data-size="line"> | Stokje                     |   0,1 |
|                                                                                                                                             <img src="/files/-MO7uKplqAxhO8wJaMI4" alt="" data-size="line"> | Sluiting                   |   0,1 |


# Bedreigde soorten

Malus geassocieerd met de aanwezigheid van een ingrediënt dat een soort sterk bedreigt.

## Bedreigde vissen

Wereldwijd wordt 31% van de mariene populaties overgeëxploiteerd¹, en de situatie is bijzonder kritiek in de Middellandse Zee, waar dit cijfer oploopt tot 93%. Bestrijding van overbevissing is van groot belang voor het behoud van de mariene soorten en om te zorgen dat deze grondstof duurzaam kan zijn.

Daarom wordt voor alle producten op basis van vis de toestand van de bestanden beoordeeld aan de hand van 2 criteria:

* Vissoorten
* Visserij/vangstgebied (FAO)

De evaluatie van bestanden van elke soort is beschikbaar in het onderstaande bestand:

{% file src="/files/MJYE0yV4tQpidONzHrgo" %}
Bedreigde vissen - Overzicht van soorten en gebieden (v1.4be)
{% endfile %}

`Versie 1.4be — update 06/12/2023`

Als het product een niet-duurzame soort bevat, krijgt het product de Eco-score <img src="/files/-MXq3bWn2Ohe8QRKM3-u" alt="" data-size="line">(E), ongeacht de andere criteria.&#x20;

{% hint style="info" %}
**Specifieke gevallen:**

* Indien het vangstgebied onbekend is en de soort in ten minste één gebied wordt bedreigd, wordt de meest conservatieve hypothese aangehouden, en wordt het product met E genoteerd
* Indien de soort onbekend is, wordt het product met E genoteerd
* Voor deelgebieden (bv. "Golf van Biskaje") wordt, bij gebrek aan nauwkeuriger informatie over het vangstgebied, uitgegaan van de standaardkeuzes`✅OK` of **`❌`**`KO` zoals aangegeven in het bestand.
  {% endhint %}

De beoordeling van de duurzaamheid van wilde visbestanden is gebaseerd op 3 complementaire bronnen:

* Ethic Ocean (<http://guidedesespeces.org/fr>)
* WWF (<http://www.consoguidepoisson.fr/wwf-recommendations/> en <https://fr.fishguide.be/>)
* IFREMER (<https://wwz.ifremer.fr/>)
* <https://www.fishbase.org.au/v4>

Als een soort niet in een van deze bronnen is gedocumenteerd, kunnen andere bronnen worden gebruikt.

Dit criterium is van toepassing op alle producten met een totaalgehalte aan wilde vis, schaaldieren of weekdieren van 30% of meer. **Gekweekte vis (aquacultuur) valt niet onder dit criterium.**

## Palmolie: -10 punten

Palmolie is momenteel de meest geconsumeerde olie ter wereld (38%). De oliepalmteelt die daarmee gepaard gaat, vormt een ernstige bedreiging voor vele soorten: orang-oetans, gibbons, neushoorns, olifanten, tijgers, vogels, enz.

Om rekening te houden met het biodiversiteitstekort dat verband houdt met de teelt van oliepalmen en om een duurzamere olievoorziening te bevorderen, wordt een malus van 10 punten toegepast op alle producten die palmolie bevatten.

### <img src="/files/-MDTyfgXKmHKQb1QDrxd" alt="" data-size="line"> RSPO

De sanctie van 10 punten geldt niet als de gebruikte palmolie duurzaam is, d.w\.z. 100% RSPO Segregated (SG) en / of Identity Preserved (IP) gecertificeerd.

Er zijn 4 niveaus van RSPO-certificering. Twee daarvan garanderen dat de palmolie van het product duurzaam is (Identity Preserved en Segregated), terwijl de andere twee compensatie- en steunmechanismen voor de sector zijn die niet garanderen dat er geen ontbossing plaatsvindt. Daarom wordt er in de Eco-score geen rekening mee gehouden.

Meer info: <https://rspo.org/certification/supply-chains>

| Certification                | Accepted |
| ---------------------------- | -------- |
| RSPO Credits                 | ❌ Nee    |
| RSPO Mass Balance (MB)       | ❌ Nee    |
| RSPO Segregated (SG)         | ✅ Ja     |
| RSPO Identity Preserved (IP) | ✅ Ja     |

## Sources

¹ FAO. (2016). The State of World Fisheries and Aquaculture. <http://www.fao.org/3/i5555e/i5555e.pdf>\
\
WWF. (2016). L’Océan dans votre assiette - Le guide du WWF sur les produits de la mer. [https://www.wwf.fr/sites/default/files/doc-2017-08/1707\_consoguide\_poiss](https://www.wwf.fr/sites/default/files/doc-2017-08/1707_consoguide_poisson.pdf)[on.pdf](https://www.wwf.fr/sites/default/files/doc-2017-08/1707_consoguide_poisson.pdf), <http://www.consoguidepoisson.fr/wwf-recommendations/>\
\
Ethic Ocean. (2015-2020). Guide des espèces. <http://www.guidedesespeces.org/fr>\
\
Conseil International pour l'Exploration de la Mer. (2021). <https://www.ices.dk/Pages/default.aspx>\
\
International Seafood Sustainability Foundation. (2021). <https://iss-foundation.org/>

RSPO. (2020). <https://rspo.org/>

Pail Oil Scorecard. (2020). <https://palmoilscorecard.panda.org/file/WWF_Palm_Oil_Scorecard_2020.pdf><br>


# Te verzamelen informatie

Lijst met informatie die nodig is om de Green-score te berekenen

## Productcategorie

De CIQUAL-categorie van het product wordt gebruikt om de productiescore te bepalen, afgeleid van de Agribalyse 3 levenscyclusanalyses.&#x20;

Het product moet geassocieerd worden met de dichtstbijzijnde CIQUAL-categorie uit de 2497 beschikbare categorieën.&#x20;

**Bijvoorbeeld:** een pakje "Prince de Lu, chocoladesmaak" wordt gekoppeld aan de CIQUAL-categorie "Voorverpakte droge chocoladebiscuit".

**Bijzondere gevallen**

* Voor gereconstitueerde producten (siropen, poeders die verdund moeten worden) zullen we altijd de categorie nemen die het product "zoals geconsumeerd" weergeeft, gereconstitueerd in water of melk. Bijvoorbeeld, voor gevriesdroogde koffie, kies de CIQUAL categorie "Koffie, instant, ongezoet, klaar om te drinken" in plaats van "Koffie, oplosbaar poeder".&#x20;
* Voor gekookte producten beschouwen we altijd hun "rauwe" equivalent. Bijvoorbeeld, voor een biefstuk (15% vetgehalte) kies je "Rundvlees, gehakt 15% vetgehalte, rauw" in plaats van "Rundvlees, gehakt 15% vetgehalte, gekookt".
* Voor foie gras kies je de CIQUAL categorie "Confit de canard" in plaats van "Foie, canard, rauw".
* Water, frisdrank en rauw fruit en rauwe groenten vallen niet onder de Green-score. De methodologie is niet aangepast aan deze productcategorieën en kan tot misverstanden leiden.

## Lijst van ingrediënten

De ingrediëntenlijst kan worden gebruikt om de aanwezigheid van ingrediënten met een hoge impact te detecteren, zoals palmolie of bedreigde vis.&#x20;

Informatie over de herkomst van ingrediënten, of het percentage dat aanwezig is in het recept, kan ook worden gebruikt om de transport- en herkomstscore te berekenen.

## Oorsprong van ingrediënten

De herkomst kan worden bepaald aan de hand van elk element op de verpakking van het product.&#x20;

In het bijzonder kan het volgende worden gebruikt

* Oorsprong in de ingrediëntenlijst
* Beschermde Geografische Aanduiding (BGA)
* Beschermde/gecontroleerde oorsprongsbenaming (BOB/AOC)
* Specifieke aanduidingen (met name voor kazen) die een herkomst garanderen. Enkele voorbeelden: Griekenland voor feta, Italië voor parmezaan, Frankrijk voor camembert, comté, roquefort, enz.

Als er geen oorsprongsaanduiding is, kunnen de leveringsverplichtingen die het merk heeft gecommuniceerd worden gebruikt.

Als er geen oorsprong beschikbaar is, wordt de oorsprong "Wereld" gebruikt voor de betreffende ingrediënten.

{% hint style="info" %}
Er wordt geen rekening gehouden met de plaats van vervaardiging, alleen met de oorsprong van de grondstoffen.
{% endhint %}

#### Speciale gevallen

* Oorsprong EU en niet-EU" komt overeen met "Oorsprong Wereld".
* Wanneer de vermelde oorsprong "hoofdzakelijk" uit één land is, zijn de percentages: 50% uit het vermelde land, 50% "Wereld".
* Wanneer de oorsprong beschikbaar is op een meer globale schaal (regio of continent), wordt de laagste score van het land in de betreffende zone gebruikt. Dit voorkomt dat te algemene aanduidingen worden gebruikt ("Oorsprong Azië" vs. "Oorsprong China", bijvoorbeeld).
* Als het product gereconstitueerd met water wordt geconsumeerd (koffie, thee, siroop, etc.), zijn de transport- en oorsprongsbonussen niet van toepassing op het toegevoegde water.

## Percentage ingrediënten

Als het percentage van de ingrediënten in de ingrediëntenlijst wordt vermeld, wordt het als zodanig gebruikt om de transport- en oorsprongsscore te berekenen.

Voor de meeste producten wordt het percentage van elk ingrediënt in de samenstelling echter niet vermeld. In dit geval kan het aandeel van elk ingrediënt worden geschat op basis van de volgende elementen: de voedingswaardetabel van het product, de volgorde van de ingrediënten in de lijst en de voedingswaardetabel voor elk ingrediënt.

{% hint style="warning" %}
Deze methode geeft bij benadering een percentage.
{% endhint %}

Als een benadering niet mogelijk is, gebruiken we de percentages die in het Agribalyse-recept voor de productcategorie staan.

## Milieu-etiketten

De labels worden gebruikt om de Labels, Packaging (FSC & BonSucro) en High Impact Ingredients (RSPO) scores te berekenen.

De aanwezigheid van de volgende labels moet worden verzameld:

![De 16 labels waarmee de Green-score rekening houdt](/files/-MEgvlzvAblV8y2S8ASG)

## Verpakking

Alle verpakkingsonderdelen moeten worden verzameld, met de volgende informatie voor elk onderdeel:

* Formaat
* Het materiaal

Lijst van formaten: Trays, Potten, Dozen, Flessen, Bakstenen, Blikken, Conserven, Potten, Individuele potten, Buizen, Zakjes, Individuele flessen, Individuele zakjes, Doosjes, Deksels, Stoppers, Capsules, Deksels, Vellen, Netten, Folie, Bundels, Verzegelingen, Bulk.

Lijst van materialen: staal, aluminium, glas, baksteen, meerlaags, karton, papier, kraft, hout, kurk, was, keramiek, PET, HDPE, PVC, LDPE, PP, PLA, PS, andere kunststof.

#### Speciale gevallen

In de volgende gevallen moet aanvullende informatie worden verzameld om de recyclebaarheid van de verpakking te bepalen:

* **Flessen:** kleur (doorzichtig, gekleurd of ondoorzichtig), grootte van de huls (enkelvoudig of omhullend)
* **Kunststoffen:** kleur (transparant, helder of donker)

#### Karakterisering van kunststof

De kunststofhars wordt bepaald door de aanwezigheid van de volgende logo's op de verpakking:

![](/files/-ME7qWbggGkiPoK6p-rp)

Bij gebrek aan informatie beschouwen we de kunststof "HDPE (2)" voor plastic flessendoppen en "Andere" (niet-recycleerbaar) voor de rest.

#### Metaalkarakterisering

Het type metaal kan worden bepaald door de aanwezigheid van de volgende logo's op de verpakking:

![](/files/-MEgsqJndwKqS5TWf6q5)

Bij gebrek aan informatie beschouwen we :

* Aluminium voor de volgende formaten: trays, blikjes, flessen, koffiecapsules, folies, deksels, tubes en doppen.
* Staal voor alle andere formaten


# Rekentool

De Green-score voor een product berekenen

Om de Green-score op basis van [de productinformatie](/nl/implementatie/informations-collectees) te berekenen, kun je de Excel-tool gebruiken die **is aangepast voor België**.

**Excel-simulatietool aangepast aan België**

{% file src="/files/x2r8IajYPc99jdOq1kX4" %}

`Versie 3.1 — Update 03/01/2025`

Om onjuiste resultaten te voorkomen, is het belangrijk om de speciale gevallen te raadplegen, in het bijzonder voor de [categorie, de oorsprong van de grondstoffen en de kenmerken van de verpakking.](/nl/implementatie/informations-collectees#speciale-gevallen)

Neem bij twijfel contact op met het collectief.


# Grafisch charter

**Belangrijke herinnering:**&#x20;

Dit schema maakt deel uit van een experiment onder leiding van het Ministerie voor Ecologische Transitie en **zal waarschijnlijk evolueren, zowel wat betreft de methodologie als het gebruikte logo.**

Totdat het systeem is gevalideerd, is het gebruik van het logo op productverpakkingen de exclusieve verantwoordelijkheid van het merk.

## Logo

Het logo bestaat uit een kleurvlak, een letter A+, A, B, C, D, E, F en het Green-score

<div><figure><img src="/files/I5McMhOG0NI6JVSr0gd2" alt=""><figcaption></figcaption></figure> <figure><img src="/files/fRlG91gEB4uTZCcZuOK3" alt=""><figcaption></figcaption></figure> <figure><img src="/files/qLYpts9j6jDOzq6wK4li" alt=""><figcaption></figcaption></figure> <figure><img src="/files/gdaU1Yie3Y19dX8hBjWb" alt=""><figcaption></figcaption></figure> <figure><img src="/files/bRqsxxsGYliMXZ57Tc1k" alt=""><figcaption></figcaption></figure> <figure><img src="/files/KSQ0ILgleg7S72FXHe07" alt=""><figcaption></figcaption></figure> <figure><img src="/files/nxW8CAuUIzHWILHeV7a1" alt=""><figcaption></figcaption></figure></div>

{% content-ref url="/pages/-ME3Sn35DVuALSmKOBqB" %}
[Logo](/nl/implementatie/affichage/logo)
{% endcontent-ref %}

## Pictogram

Als de ruimte beperkt is, is het mogelijk om alleen het pictogram te gebruiken om de Green-score weer te geven.

<div><figure><img src="/files/M2QY9WXk7NA1JP5ewfQh" alt=""><figcaption></figcaption></figure> <figure><img src="/files/SB5FI9HezHK6PMtx22XG" alt=""><figcaption></figcaption></figure> <figure><img src="/files/7NNPZdwSu4T1XXaLkpbH" alt=""><figcaption></figcaption></figure> <figure><img src="/files/D5iBO09pAXuktTBQgtRM" alt=""><figcaption></figcaption></figure> <figure><img src="/files/nH3GMAmiBH4KHLhdfaDS" alt=""><figcaption></figcaption></figure> <figure><img src="/files/xqq0rUivi1ABSMFGAq9G" alt=""><figcaption></figcaption></figure> <figure><img src="/files/UrrOQM338TT7pyLAvloo" alt=""><figcaption></figcaption></figure></div>

{% content-ref url="/pages/-Mb0pV2l6DbECq2uYqZA" %}
[Pictogram](/nl/implementatie/affichage/picto)
{% endcontent-ref %}

## Typografie

Het lettertype van de Green-score titel is : `VG5000 / Regular`

Downloaden : <https://velvetyne.fr/fonts/vg5000/>

## Kleuren

De kleurenschaal (van donkergroen naar rood) wordt gedefinieerd op de pagina hieronder:

{% content-ref url="/pages/-ME3SxLkynJ5jWKRYcNj" %}
[Kleuren](/nl/implementatie/affichage/couleurs)
{% endcontent-ref %}

## Grafisch charter

De gebruiksregels en grafische richtlijnen worden hier beschreven:

{% file src="/files/nRQcPmhSYpFcJGUOMcX5" %}


# Logo

Digitaal & afdrukken

## Digitaal

<figure><img src="/files/ayeHA62NqfAjDiXai8lv" alt=""><figcaption></figcaption></figure>

{% file src="/files/ayeHA62NqfAjDiXai8lv" %}

![](/files/NqshNL11QXpO4J7Nddwa)

{% file src="/files/NqshNL11QXpO4J7Nddwa" %}

<figure><img src="/files/mhks38bOAsrvp461uiog" alt=""><figcaption></figcaption></figure>

{% file src="/files/mhks38bOAsrvp461uiog" %}

![](/files/LX22bXKoGsDE6RT67ZGk)

{% file src="/files/LX22bXKoGsDE6RT67ZGk" %}

![](/files/Au8P3wwH5RO7mKdrdioW)

{% file src="/files/Au8P3wwH5RO7mKdrdioW" %}

![](/files/ZS0B2YpPfUDzCfuuoScV)

{% file src="/files/ZS0B2YpPfUDzCfuuoScV" %}

<figure><img src="/files/5wWff72O1dHLm8yMTI0w" alt=""><figcaption></figcaption></figure>

{% file src="/files/5wWff72O1dHLm8yMTI0w" %}

## Impressie Quadrichromie

Logo's in kleuren die geschikt zijn voor bedrukking zijn hieronder beschikbaar:

{% file src="/files/7bKDgTaBB4h9nUM1Fb2S" %}
Version Print
{% endfile %}

## Impression fIndrukwekkend

Als andere printmodi niet mogelijk zijn, wordt de bedrade versie in zwart-wit aanbevolen.

<div><figure><img src="/files/ZlFXMtgc2fwLiHAjRxhz" alt=""><figcaption></figcaption></figure> <figure><img src="/files/ZNi0u3otg5snHmtw9e9l" alt=""><figcaption></figcaption></figure> <figure><img src="/files/YE6dWEhDoA9TJiHklRMh" alt=""><figcaption></figcaption></figure> <figure><img src="/files/KbuLjmcLZUxIIU7Q6ZEk" alt=""><figcaption></figcaption></figure> <figure><img src="/files/7HFAyIQaEtj5pWeSMGn8" alt=""><figcaption></figcaption></figure> <figure><img src="/files/pwOrSsh0wbvUXOr65E8x" alt=""><figcaption></figcaption></figure> <figure><img src="/files/n3ZEZh1KzCz8sNpgEkMk" alt=""><figcaption></figcaption></figure></div>

{% file src="/files/Y77MlGDSbyxuXcevtt99" %}
Version monochrome
{% endfile %}

## Neutraal logo

Als de situatie vereist dat er een onbekende score wordt weergegeven (bijvoorbeeld in een lijst met producten), is er een neutraal logo beschikbaar.


# Pictogram

In situaties waar de context geen herinnering aan de beperkte schaal en/of ruimte vereist, verdient het pictogram alleen de voorkeur. Een "Green-score"-etiket mag vrij rechts van het logo worden geplaatst, in overeenstemming met het grafische handvest van de operator.

<figure><img src="/files/URL2ZkA9TSJgKDdVfiwP" alt=""><figcaption></figcaption></figure>

{% file src="/files/RGS4ngrMWDl54mFjQH3H" %}

![](/files/CxDVybqjWoQjvZxnzQaj)

{% file src="/files/vm5SWJIwgys8w7kI9Pkn" %}

![](/files/UkpIJt84DSqRseNPP7sw)

{% file src="/files/mlqz2ofh58CSvyvwTDjM" %}

![](/files/c9djvhYdP58VxcE8EN85)

{% file src="/files/MGIbG3e1CYEhEg85J25j" %}

![](/files/MbLT3lO66zZqiRgXh3uL)

{% file src="/files/u1mmLNk4H2MstNsKrHcR" %}

![](/files/dcIszn5pYcGiOiv3RDkx)

{% file src="/files/e2vetKopbcL3JS6BMqIL" %}

<figure><img src="/files/1bjPT8qv1SQUcO5mzWlA" alt=""><figcaption></figcaption></figure>

{% file src="/files/G7esRyDPmXX0lBaIBRbX" %}


# Kleuren

|                                                     Green-score | Webkleur (hex)                                                          | Afdrukkleur (CMYK)  |
| --------------------------------------------------------------: | ----------------------------------------------------------------------- | ------------------- |
| <img src="/files/-MajcD6xAN7uehqpVq8t" alt="" data-size="line"> | <img src="/files/-MajcufTy8LYUf7I2evm" alt="" data-size="line"> #1E8F4E | (86%, 21%, 91%, 6%) |
| <img src="/files/-MajcFadFXfngcBucbGO" alt="" data-size="line"> | <img src="/files/-MajcwPE8eeZ_w6hlZ-L" alt="" data-size="line"> #2ECC71 | (71%, 0%, 77%, 0%)  |
| <img src="/files/-MajcHXOAIUZH35E2HqQ" alt="" data-size="line"> | <img src="/files/-Majcy3ox1ta-jrQAtCS" alt="" data-size="line"> #F5C100 | (4%, 25%, 100%, 0%) |
| <img src="/files/-MajcJc-k3oOrw_Uzlc7" alt="" data-size="line"> | <img src="/files/-Majcza53SsoItokYODZ" alt="" data-size="line"> #EF7E1A | (2%, 61%, 100%, 0%) |
| <img src="/files/-MajcLMvwJcpBI6W9VaF" alt="" data-size="line"> | <img src="/files/-Majd01_I_95e4Prny9_" alt="" data-size="line"> #D93726 | (9%, 90%, 100%, 1%) |


# Présentation

Bienvenue sur la documentation de la notation environnementale Green-score (Anciennement Eco-Score) pour la Belgique.

Le Green-score® (nouveau nom de l'Eco-score) est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. \
Après avoir classé les produits selon 5 catégories (A, B, C, D, E) il classe désormais les produits en 7 catégories (A+, A, B, C, D, E, F), de l'impact le plus faible, à l'impact le plus élevé.

<img src="/files/WLOhsngSbbs2AK3HrMv4" alt="Nouvelles catégories du Green-Score" width="563">

<figure><img src="/files/-MDUIILZb_2N6nNpotkQ" alt=""><figcaption><p>Anciennes catégories de l'Eco-score</p></figcaption></figure>

L'impact environnemental tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère :

* Émissions de gaz à effet de serre (CO2)
* Destruction de la couche d'ozone
* Émissions de particules fines
* Oxydation photochimique
* Acidification
* Radioactivité
* Épuisement des ressources en eau
* Pollution de l'eau douce
* Épuisement des ressources non renouvelables &#x20;
* Eutrophisation (terrestre, eau douce & marine)
* Utilisation des terres
* Toxicités (eau douce & humaine)
* Perte de biodiversité

Les impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit :

![Impacts pris en compte dans du Green-score](/files/-MEvt4fqddz5fm-dExUL)

## Objectif de la démarche

L'alimentation est le premier secteur responsable du changement climatique. Au niveau mondial, elle représente 28%¹ des émissions de gaz à effet de serre, 70%² de la consommation en eau potable et la majorité des déchets d'emballages.

L'agriculture occupe 1/3 des terres émergées sur la planète et c'est également le principal facteur de déforestation, mais il est possible de réduire drastiquement son impact en consommant différemment.&#x20;

Le point de départ de cette démarche est d’avoir une information éclairée sur les impacts environnementaux des produits consommés. L'ambition du Green-score® est d'être un outil d'aide à la décision afin de guider nos choix alimentaires vers un mode de consommation plus durable.\
\
En encourageant des pratiques agricoles plus vertueuses et en choisissant une alimentation qui préserve notre environnement, nous pouvons ainsi contribuer activement à préserver les ressources, à contenir le réchauffement climatique en dessous des 2°C et à préserver le vivant pour les générations futures.

## Acteurs engagés

Le Green-score® est proposé conjointement par plusieurs acteurs du numérique qui partagent l'ambition commune de mettre en place un outil simple permettant de réduire l'impact de l'alimentation sur la planète :

![](/files/-MEiSuL44K12PuMr-_Hx)

<figure><img src="/files/hDO8Vv7dWSFByjlIAEvs" alt=""><figcaption></figcaption></figure>

![](/files/AABY3G6jqKi5aPE1HAt9)

![](/files/-MQGlg6pUoblOJ405i3x)

## Acteurs consultés

Nous remercions chaleureusement les experts qui ont apporté leur soutien technique et leur regard critique sur la démarche.

<figure><img src="/files/vdVRw4JSnjDONqUHz5XB" alt=""><figcaption></figcaption></figure>

![](/files/-MT0x2-Q0W5RdLrYrvC-)

![](/files/-MQGmtOZEh1QU5OKHb03)

Vincent Colomb (ADEME), Martin REGNER (ADEME), Anne DESERABLE (Quantis), François Witte (Quantis), Samuel CAUSSE (EVEA), Pauline ROIGNANT (EVEA), Thomas UTHAYAKUMAR (WWF), Laura CHATEL (Zero Waste), Geraldine GAUVIN (CITEO), Valentin FOURNEL (CITEO), Nicolas Pont (Veolia)

—

*¹ Institute for Climate Economics. (2019).* [*Estimating greenhouse gas emissions from food consumption* ](https://www.i4ce.org/wp-core/wp-content/uploads/2019/03/0318-I4CE2984-EmissionsGES-et-conso-alimentaire-Note-20p-VA_V2.pdf)\
² *OCDE (2020).* [*Agriculture and water policy changes*](https://www.oecd-ilibrary.org/deliver/f35e64af-en.pdf?itemId=%2Fcontent%2Fpaper%2Ff35e64af-en\&mimeType=pdf)

\* *Ce dispositif s'inscrit dans le cadre d'une expérimentation pilotée par le Ministère de la Transition Écologique Français.*


# Fonctionnement général

Le calcul du Green-score s'appuie sur l'Analyse du Cycle de Vie (ACV). Il mobilise également des indicateurs complémentaires pour former un score sur 100.&#x20;

Ce score est affiché sous forme de lettres, de A à E.

## **Socle de référence :** Analyse du cycle de vie

L'Analyse du Cycle de Vie (ACV) est une méthodologie d'évaluation environnementale normée, multi-critères, et multi-étapes. Elle est utilisée largement dans le monde scientifique pour évaluer les impacts sur l'environnement.

Des ACV pour chaque catégorie de produit ont été réalisées par l'ADEME (l’Agence de la transition écologique) dans le cadre du projet [Agribalyse](https://ecolab.ademe.fr/agribalyse) : elles évaluent les impacts environnementaux de 2500 catégories de produits.

**L'ACV est intégrée au Green-score sous forme d'un score sur 100 points.**\
Il représente le socle de base de la notation, à laquelle viennent s'ajouter des indicateurs complémentaires, détaillés ci-dessous.

{% hint style="info" %}
Le score ACV s'appuie uniquement sur le type de produit (biscuit au chocolat, pizza 4 fromages, sauce tomate, etc.). Il est identique pour tous les produits d'une même catégorie, sauf si l'utilisateur est en mesure de recalculer l'ensemble de la recette.&#x20;
{% endhint %}

## Indicateurs complémentaires

Les indicateurs complémentaires permettent de capter d'autres enjeux environnementaux non représentés par l'ACV, comme la biodiversité, la protection des espèces menacées, ou encore l'approvisionnement local. Ils complètent le score pour permettre de couvrir un champ plus large de facteurs.

{% hint style="info" %}
Ces indicateurs s'appuient sur les caractéristiques spécifiques du produit (labels, emballage, origine, etc.). Ainsi, il permet de comparer des produits au sein d'une même catégorie, par exemple, plusieurs biscuits au chocolat entre eux.
{% endhint %}

### 1. Système de production

En l'état actuel des connaissances, les indicateurs ACV ne sont pas suffisants pour comparer des systèmes de production (agriculture biologique versus agriculture conventionnelle par exemple). Ils captent mal par exemple les enjeux liés à la biodiversité, ou à l'impact des produits phytosanitaires sur les écosystèmes (l'eau en particulier).

Les labels éventuellement présents (Bio, Demeter, Rainforest, etc.) permettent d'obtenir des bonus, en fonction du niveau de bénéfices environnementaux qu'ils représentent.

**Ce critère est intégré sous la forme d'un bonus : de 5 à 20 points.**

{% content-ref url="/pages/-MDTfzpEzTT\_NwTHMn1c" %}
[Labels](/methodologie/produit/systeme-de-production/label)
{% endcontent-ref %}

### 2. Approvisionnement local

Les ACV Agribalyse ne captent pas l'origine précise des ingrédients pour un produit donné. Elles utilisent des mix de provenance pour évaluer l'impact du transport "moyen"'.&#x20;

Dans le cadre du Green-score, l'origine de chaque ingrédient d'un produit est collectée. Elle permet de moduler précisément le score de chaque produit en fonction de la provenance de chaque ingrédient.

**Ce critère est intégré sous la forme d'un bonus : de 0 à 15 points.**

{% content-ref url="/pages/-MDVFXTxvC3nr-pSH8iQ" %}
[Approvisionnement local](/methodologie/produit/transport)
{% endcontent-ref %}

### 3. Politique environnementale

Les données moyennes Agribalyse ne captent pas complètement les différences liées au pays de production. Afin de rendre compte de la politique du pays en matière d’environnement (normes de rejets, production d’électricité, biodiversité ...), le Green-score est modulé en fonction des pays producteurs.

**Ce critère est intégré sous la forme d'un bonus/malus : de -5 à +5 points.**

{% content-ref url="/pages/-MDtdO1df\_vGXMGc4v1p" %}
[Politique environnementale](/methodologie/produit/systeme-de-production/origine)
{% endcontent-ref %}

### 4. Circularité de l'emballage

Les bonnes pratiques en termes d'emballage (recyclabilité, réduction des emballages, intégration de matière première recyclée, etc.) sont mal représentées dans les ACV. Un score emballage est calculé pour rendre compte du niveau de circularité de l'emballage. L'objectif est de valoriser la recyclabilité des emballages, et leur production à partir de matière première recyclée (système en "boucle fermée"). À l'inverse, ce critère dévalorise les emballages issus de ressources non renouvelables et non recyclables.

**Ce critère est intégré sous la forme d'un malus : de 0 à -15 points.**

{% hint style="info" %}
**Cas particulier**\
Seuls les produits conditionnés dans des emballages recyclables (ou biodégradables) sont éligibles au Green-score A, indépendamment des autres critères. [Plus d'infos](/methodologie/produit/emballages#emballages-non-recyclables)
{% endhint %}

{% content-ref url="/pages/-MDTgIWqirfiQLAkocxa" %}
[Circularité de l'emballage](/methodologie/produit/emballages)
{% endcontent-ref %}

### 5. Espèces menacées

Les ACV ne captent pas les enjeux liés à la biodiversité. À ce jour, 2 critères sont pris en compte :

* L'épuisement du stock de poissons, entraînant un risque de disparition de certaines espèces à cause de la surpêche
* La déforestation massive liée à la culture de palmier à huile entrainant le risque de disparition de nombreuses espèces (primates, tigres, oiseaux)

**Ce critère est intégré sous la forme d'un malus de -10 points.**

{% content-ref url="/pages/-MDTgSk1dxCpsETdFw2v" %}
[Espèces menacées](/methodologie/produit/especes-menacee)
{% endcontent-ref %}

## Synthèse

Le Green-score se compose d'un score sur 100 calculé à partir de la catégorie du produit, complété par des indicateurs complémentaires relatifs aux spécificités du produit en question. Il est calculé en additionnant toutes les composantes : $$score = ACV + bonus - malus$$&#x20;

Le score sur 100 détermine la lettre Green-score associée :

![](/files/ExySZHmInEf6Yqn8yrvY)


# Analyse du Cycle de Vie

Relatif à la catégorie du produit

## <img src="/files/-MEN-ATQ2NOPm7v74Sbr" alt="" data-size="line"> Agribalyse v3

Le score d'Analyse du Cycle de Vie (ACV) est calculé à partir des données du programme AGRIBALYSE, la base de données environnementale de référence sur des produits agricoles et alimentaires :&#x20;

{% embed url="<https://ecolab.ademe.fr/agribalyse>" %}

AGRIBALYSE est un programme gouvernemental français, porté par l'ADEME : l'Agence de la transition écologique.

Les ACV Agribalyse prennent en compte toutes les étapes de l'analyse du cycle de vie (amont agricole, transformation, transport, emballages, utilisation, fin de vie) pour les principales catégories de produits alimentaires.&#x20;

Plus d'une centaine de scientifiques ont contribué à ce programme qui existe depuis 2009 et dont la dernière version (v3) est accessible à tous depuis septembre 2019.\
\
La méthodologie Agribalyse est détaillée ci-dessous :

{% embed url="<https://ecolab.gitbook.io/documentation-agribalyse/>" %}

{% hint style="warning" %}
Les données Agribalyse étant basées sur des informations moyennes par catégorie de produits, elles ne permettent pas à ce jour de comparer des produits d'une même catégorie. Ainsi, deux produits alimentaires d'une même catégorie auront un score ACV équivalent même si leurs recettes, modes de production, origine, emballages, sont sensiblement différents.
{% endhint %}

## Indicateurs&#x20;

Les indicateurs pris en compte pour le calcul sont au nombre de 16. Il correspondent à ceux préconisés par la [Commission Européenne](https://eplca.jrc.ec.europa.eu/EnvironmentalFootprint.html) dans le cadre des travaux sur le projet *Product Environmental Footprint*.

| Milieu        | Indicateur                             | Description                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              |
| ------------- | -------------------------------------- | ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |
| Air           | Changement climatique (CO2)            | Correspond à la modification du climat, affectant l'écosystème global (exprimé en équivalent CO2)                                                                                                                                                                                                                                        |
| Air           | Particules fines                       | Les particules fines pénètrent dans les organismes, notamment via les poumons. Elles ont un effet sur la santé humaine.                                                                                                                                                                                                                  |
| Air           | Appauvrissement de la couche d’ozone   | La couche d'ozone est située en haute altitude dans l'atmosphère, elle protège des rayons ultra-violets solaires. Son appauvrissement augmente l’exposition de l'ensemble des êtres vivants à ces radiations négatives (cancérigènes en particulier).                                                                                    |
| Air           | Formation photochimique d’ozone        | Correspond à une dégradation de la qualité de l'air, principalement via la formation de brouillard de basse altitude nommé "smog". Il a des conséquences néfastes sur la santé.                                                                                                                                                          |
| Air           | Acidification                          | Résulte d'émissions chimiques dans l'atmosphère qui se redéposent dans les écosystèmes. Cette problématique est connue en particulier via le phénomène des pluies acides.                                                                                                                                                                |
| Air, Eau, Sol | Radiation ionisante                    | Correspond aux effets de la radioactivité. Cet impact correspond aux déchets radioactifs résultants de la production de l'électricité nucléaire.                                                                                                                                                                                         |
| Eau           | Épuisement des ressources en eau       | Correspond à la consommation d'eau et son épuisement dans certaines régions. Cette catégorie tient compte de la rareté (cela a plus d’impact de consommer un litre d'eau au Maroc qu'en Bretagne).                                                                                                                                       |
| Eau           | Eutrophisation marine                  | Correspond à un enrichissement excessif des milieux naturels en nutriments, ce qui conduit à une prolifération et une asphyxie (zone morte). C'est ce phénomène qui est à l'origine des algues vertes.                                                                                                                                   |
| Eau           | Eutrophisation eau douce               | Correspond à un enrichissement excessif des milieux naturels en nutriments, ce qui conduit à une prolifération et une asphyxie (zone morte). C'est ce phénomène qui est à l'origine des algues vertes. On peut le retrouver en rivière et en lac également.                                                                              |
| Sol           | Eutrophisation terrestre               | Comme dans l'eau, l'eutrophisation terrestre correspond à un enrichissement excessif du milieu, en azote en particulier, conduisant a un déséquilibre et un appauvrissement de l'écosystème. Ceci concerne principalement les sols agricoles.                                                                                            |
| Sol           | Usage des terres                       | Les terres sont une ressource finie, qui se partage entre milieux "naturels" (forêt), productifs (agricultures) et urbains. L'usage des terres et les habitats déterminent dans une large mesure la biodiversité. Cette catégorie reflète donc l'impact d'une activité sur la dégradation des terres, en référence à « l'état naturel ». |
| Sol           | Épuisement des ressources énergétiques | Correspond à l'épuisement des ressources énergétiques non renouvelables : charbon, gaz, pétrole, uranium, etc.                                                                                                                                                                                                                           |
| Sol           | Épuisement des ressources minérales    | <p>Correspond à l'épuisement des ressources minérales non renouvelables : cuivre, potasse, terres rares, sable, </p><p>etc.</p>                                                                                                                                                                                                          |
| Air, Eau, Sol | Toxicités (3 types)                    | Ecotoxicité d'eau douce, Toxicité humaine cancérigène et non cancérigène. Indicateurs de toxicité via la contamination de l'environnement. Ces indicateurs sont encore peu robustes actuellement.                                                                                                                                        |

*Source : ADEME —* [*https://ecolab.gitbook.io/documentation-agribalyse/methodologie-acv*](https://ecolab.gitbook.io/documentation-agribalyse/methodologie-acv)

## Pondération

Les 16 indicateurs sont pondérés suivant l'importance des enjeux environnementaux qu'ils représentent.

La pondération résulte d'une large consultation de 2 groupes distincts :

* La population : 2400 personnes à travers 6 pays européens
* Les experts scientifiques : 518 experts à travers 48 pays

Chaque groupe pondère les différents indicateurs selon l'importance des enjeux environnementaux associés. La pondération finale résulte de l'agrégation des 2 groupes (à 50/50), ainsi que la prise en compte du niveau de robustesse de chaque indicateur.

| Indicateur                             | Pondération |
| -------------------------------------- | ----------: |
| Changement climatique (CO2)            |      21,06% |
| Particules fines                       |       8,96% |
| Appauvrissement de la couche d’ozone   |       6,31% |
| Formation photochimique d’ozone        |       4,78% |
| Radiation ionisante                    |       5,01% |
| Épuisement des ressources en eau       |       8,51% |
| Eutrophisation marine                  |       2,96% |
| Eutrophisation eau douce               |       2,80% |
| Acidification                          |       6,20% |
| Eutrophisation terrestre               |       3,71% |
| Usage des terres                       |       7,94% |
| Épuisement des ressources énergétiques |       8,32% |
| Épuisement des ressources minérales    |       7,55% |
| Ecotoxicité d'eau douce                |       1,92% |
| Toxicité humaine cancérigène           |       2,13% |
| Toxicité humaine non cancérigène       |       1,84% |

Cette méthodologie correspond à celle proposée par la Commission Européenne afin d'aboutir un score unique ("Single Score").&#x20;

{% embed url="<https://eplca.jrc.ec.europa.eu/EnvironmentalFootprint.html>" %}

## Normalisation

#### Single Score

Pour chaque catégorie de produit, un score unique ("Single Score") est calculé à partir des 16 indicateurs d'impact. Il est exprimé en points (Pts) pour 100g de produit fini. Plus ce score est élevé, plus l'impact sur l'environnement est fort. 1 point correspond à l'impact environnemental moyen d'un citoyen européen sur 1 an (en 2010). Pour un produit alimentaire, ce score est compris généralement entre \~0 (aucun impact) et 0,004 point (impacts très importants) par kilo de produits finis tel que consommé.

#### Score /100

Dans le cadre du Green-score, ce score est converti sur une échelle de 0 à 100 afin de faciliter sa lecture. La normalisation sur 100 points suit la formule suivante :

{% tabs %}
{% tab title="Cas général" %} <img src="/files/-MTjcfdNHJAlFMB-Vbpq" alt="" data-size="original">&#x20;
{% endtab %}

{% tab title="Boissons" %}
Pour les boissons, du fait de leur volume plus important, la formule de normalisation est adaptée afin d’améliorer la cohérence du classement :

$$score = -36\*\ln(100x+1)+150$$&#x20;

Le lait et les boissons végétales sont considérés comme des boissons.

{% hint style="warning" %}
**Cas particulier :** les eaux et les sodas ne sont pas concernés par le Green-score. La méthodologie n'est pas adaptée pour ces catégories de produits et risquerait d'entrainer des contresens.
{% endhint %}
{% endtab %}

{% tab title="Fruits et légumes frais" %}
Les fruits et légumes frais représentent un cas particulier dans le calcul de le Green-score. En effet les enjeux spécifiques de saisonnalité et la nécessité de différencier les scores entre eux (saisonnalité, origine, labels, transport aérien) impliquent une approche adaptée. Pour les fruits et légumes frais les règles sont les suivantes :&#x20;

* **Normalisation** : la formule de normalisation est la suivante&#x20;

$$score = 100-20\*(ln(10x+1)/ln(2+1/100x4))-16$$

* **Saisonnalité** : certains fruits et légumes sont produits toute l'année en Europe grâce à des serres chauffées, le plus souvent au gaz ou au fioul. Une tomate produite hors saison génère 4 fois plus de gaz à effet de serre que la tomate de pleine saison (<https://mesfruitsetlegumesdesaison.fr/#informations>). Pour pouvoir différencier les produits de saison de ceux hors saison, **ces derniers se voient appliquer un malus de -20 points.**&#x20;
* **Produits tropicaux (ou exotiques) :** les fruits et légumes tropicaux (non produits en Europe traditionnellement - voir liste) obtiennent automatiquement un malus de -7 points pour prendre en compte l'éloignement.
* **Produits importés en avion :** certains fruits (mangue, ananas) ou légumes (haricots verts) peuvent être importés en avion. Ces produits obtiennent automatiquement **une note Green-score de F.**

La liste des fruits et légumes concernés par la saisonnalité, la liste des produits tropicaux ainsi que le calendrier de saison sont accessibles dans le fichier ci-après.

{% file src="/files/QqxvEE1OnscRlTwMTFcD" %}

Les source de la saisonnalité en Belgique sont les suivantes :&#x20;

* VELT, représentant la Flandre <https://velt.nu/seizoenskalender?field_groente_target_id=All&page=2>
* APAQW, représentant la Wallonie <https://www.apaqw.be/fr/calendrier-des-fruits-et-legumes-de-chez-nous>
  {% endtab %}
  {% endtabs %}

> $$x$$ est le Single Score du produit concerné, exprimé en milipoints (mPt) pour 1kg

{% hint style="info" %}

* Le score est borné dans l'intervalle \[0, 100].
  {% endhint %}

La formule suit une courbe logarithmique, non linéaire. Une échelle logarithmique est particulièrement adaptée pour rendre compte des ordres de grandeur dans les applications. Elle montre sur un petit espace une large gamme de valeurs. Il est ainsi possible de comparer aussi bien des légumes entre eux, que des viandes rouges, sur une seule échelle de 100 points.

![](/files/-MTl21VhfIGmxC7Kn6I9)

## Sources

ADEME. (2020). Agribalyse. <https://www.agribalyse.fr/>

ADEME, Datagir, [Est-ce bien la saison ?](https://mesfruitsetlegumesdesaison.fr/#informations)

Asselin-Balençon A., Broekema R., Teulon H., Gastaldi G., Houssier J., Moutia A., Rousseau, V., Wermeille A., Colomb V. (2020). AGRIBALYSE 3.0 : la base de données française d’ICV sur l’Agriculture et l’Alimentation - Rapport méthodologique pour les produits alimentaires. ADEME.

Z.L.P.R. (2019). JRC Technical Reports - Suggestions for updating the Product Environmental Footprint (PEF) method.

Joint Research Centre, JRC. (2018). Development of a weighting approach for the Environmental Footprint. <https://eplca.jrc.ec.europa.eu/permalink/PEF_method.pdf>


# Indicateurs complémentaires

Relatif aux caractéristiques du produit

## Synthèse des différents indicateurs

| Indicateur                                                                 | Description                                                            | Points associés |
| -------------------------------------------------------------------------- | ---------------------------------------------------------------------- | --------------: |
| [Système de production](/methodologie/produit/systeme-de-production/label) | Relatif aux pratiques environnementales des labels ou pays producteurs | de -5 à +20 pts |
| [Approvisionnement local](/methodologie/produit/transport)                 | Relatif au transport des matières premières                            |  de 0 à +15 pts |
| [Circularité de l'emballage](/methodologie/produit/emballages)             | Relatif à la recyclabilité de l'emballage                              |  de 0 à -15 pts |
| [Espèces menacées](/methodologie/produit/especes-menacee)                  | Relatif à la survie des espèces                                        |    -10 pts ou E |

{% hint style="warning" %}
Les bonus sont cumulatifs, dans la limite de **25 points**. Chaque indicateur est arrondi à l'entier le plus proche.
{% endhint %}


# Système de production

Prise en compte des bénéfices environnementaux liés aux pratiques agricoles

Cet indicateur complémentaire vise à valoriser les pratiques agricoles les plus vertueuses. Pour cela, il est pris en compte 2 critères :&#x20;

## Présence de labels

Les produits bénéficiant d'un label avec une valeur ajoutée environnementale (cf. liste ci-après) bénéficient de bonus associés.

{% content-ref url="/pages/-MDTfzpEzTT\_NwTHMn1c" %}
[Labels](/methodologie/produit/systeme-de-production/label)
{% endcontent-ref %}

## Politique environnementale

En l'absence de label, la politique environnementale des pays d'origine apporte des points de bonus ou malus en fonction de l'index EPI.

{% content-ref url="/pages/-MDtdO1df\_vGXMGc4v1p" %}
[Politique environnementale](/methodologie/produit/systeme-de-production/origine)
{% endcontent-ref %}

{% hint style="warning" %}
**Ces 2 critères ne sont pas cumulables** : la politique environnementale du pays n'est pris en compte qu'en l'absence de label. L’objectif est d’éviter la redondance entre ces critères alors que les cahiers des charges des labels sont plus exigeants que les politiques environnementales mises en place au niveau national.
{% endhint %}


# Labels

Prise en compte des bénéfices environnementaux liés aux labels

Les produits labellisés bénéficient d'un bonus allant de 10 à 20 points en fonction du niveau d'engagement et des bénéfices environnementaux estimés qu'ils représentent. Le niveau de bénéfice est déterminé au regard de la littérature scientifique disponible à ce jour : ACV, indicateurs changement climatique, traitements phytosanitaires, eutrophisation, impact sur la biodiversité, stockage de carbone dans les sols, impacts sur la déforestation, etc. (voir sources).

{% hint style="info" %}
En cas de cumul des labels, les points associés s'additionnent dans la limite de 20 points, sauf pour les labels ASC/MSC qui ne peuvent se cumuler entre eux.
{% endhint %}

## **Groupe 1 : +20 points**

* <img src="/files/-MDTvBxONPT7rPmNFVxu" alt="" data-size="line"> Nature & Progrès — <http://www.natureetprogres.org>
* <img src="/files/-MDTvhZqOa4-VEfpYLtb" alt="" data-size="line"> Bio Cohérence — [http://www.biocoherence.fr](http://www.biocoherence.fr/)
* <img src="/files/-MDTvvPF6hk2L72YORE8" alt="" data-size="line"> Demeter — [https://www.demeter.fr](https://www.demeter.fr/)

## **Groupe 2 : +15 points**

* <img src="/files/-MDU1RCTjunEOKBEmnb9" alt="" data-size="line"> EU Bio — <https://ec.europa.eu/info/food-farming-fisheries/farming/organic-farming/>&#x20;
* <img src="/files/-MDTwFS4n9DiPgSF5hRZ" alt="" data-size="line"> AB Agriculture Biologique — [http://www.agencebio.org](http://www.agencebio.org/)
* <img src="/files/-MXq8oAv_u7GuTvB3taT" alt="" data-size="line"> Technique de pêche durable¹

## **Groupe 3 : +10 points**

* <img src="/files/-MDTx9btdmJ7cvOQySkG" alt="" data-size="line"> UTZ — <https://utz.org>
* <img src="/files/-MDTxKEmRkKJtvX1jAWZ" alt="" data-size="line">Rainforest Alliance — <https://www.rainforest-alliance.org>
* <img src="/files/-MDU0MOpy9H-ooC1r4dd" alt="" data-size="line">Fairtrade — <http://www.fairtrade.net>
* <img src="/files/-MDU0bdvNyw7_lzbn610" alt="" data-size="line">BBC — <https://www.bleu-blanc-coeur.org>
* <img src="/files/-MDU5Fbj3CbThQkSGYmd" alt="" data-size="line"> Label Rouge — [https://www.label](https://www.labelrouge.fr/)[rouge.fr/](https://www.labelrouge.fr/)
* <img src="/files/-MDTwXDXCmscsEekW1Dm" alt="" data-size="line">ASC — <http://www.asc-aqua.org>
* <img src="/files/-MDTwg0RvK0PtNet2FaV" alt="" data-size="line">MSC — <http://www.msc.org>

{% hint style="warning" %}
Le bonus Label Rouge s'applique uniquement pour certaines viandes : boeuf, veau, agneau.
{% endhint %}

## Sources&#x20;

¹ Techinques de pêche durables : ligne et hameçon, pêche à la canne, casier, pêche à pied. Ces méthodes sont sélectives et sans impact sur les fonds marins et l'habitat.

ADEME. (2020). Les labels environnementaux. <https://www.ademe.fr/labels-environnementaux>

PUSH. (2020). Evaluation des labels alimentaires. <https://www.labelinfo.ch/fr/projets-devaluation/-evaluation-des-labels-alimentaires>

ITAB & INRA. (2016, novembre). Quantifier et chiffrer économiquement les externalités de l’agriculture biologique ? <http://itab.asso.fr/downloads/amenites/amenites-ab-synthese-nov2016.pdf>

Réseau Action Climat & Fondation pour la Nature et l’Homme. (2010, septembre). Agriculture et gaz à effet de serre : état des lieux et perspectives. <https://www.fondation-nicolas-hulot.org/wp-content/uploads/2020/10/101110_agriculture_et_gaz_a_effet_de_serre-etat_des_lieux_et_perspectives.pdf>

Association Bleu-Blanc-Cœur. (2019, septembre). [Evaluation de l’impact environnemental des produits de la filière Bleu-Blanc-Cœur par Analyse de Cycle de Vie (ACV)](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-28427.appspot.com/o/assets%2F-LpO7Agg1DbhEBNAvmHP%2F-M7Dd1upql0WUZ8WVYdA%2F-M7DgwpQNeU8dmWwp4Vi%2FBBC%20-%20rapport%20m%C3%A9thodologique%20-%20FINAL.pdf?alt=media\&token=287ee313-3dfc-42e5-88c5-9d51d2b22e0e) - Rapport méthodologique.

WWF. (2019). Viande : manger moins, manger mieux. <https://www.wwf.fr/sites/default/files/doc-2020-11/MAJ202011_Etude_Viande-manger-moins-manger-mieux_WWF.pdf>

France Stratégie. (2020, aout). Les performances économiques et environnementales de l’agroécologie. <https://www.strategie.gouv.fr/sites/strategie.gouv.fr/files/atoms/files/fs-2020-na-94-agroecologie-aout.pdf>


# Politique environnementale

Règle de calcul du score origine

L'évaluation des politiques environnementales est nommée ci-après "score origine". Elle a pour objectif de rendre compte de la politique du pays producteur en matière d’environnement (normes de rejets, production d’électricité, biodiversité ...). Il est établi sur la base des travaux de *l'Environmental Performance Index (EPI).*

## <img src="/files/-MDuDXxIa5jOz-DzaQHu" alt="" data-size="line"> Environnemental Performance Index

L'EPI est un index créé par des chercheurs de l'Université de Yale et de Columbia afin de déterminer la performance des politiques environnementales de chaque pays et son impact sur l'environnement.

Une mise à jour est publiée tous les 2 ans sur le site : <https://epi.yale.edu/>

Il regroupe 180 pays et agrège 32 indicateurs de performances regroupés en 11 catégories :&#x20;

1. Qualité de l'air&#x20;
2. Qualité de l'eau&#x20;
3. Métaux lourds
4. Gestion des déchets&#x20;
5. Biodiversité & habitat&#x20;
6. Gestion des écosystèmes&#x20;
7. Pêche
8. Changement climatique
9. Émissions de polluants
10. Agriculture&#x20;
11. Ressources en eau&#x20;

![Indicateurs pris en compte & pondération](/files/-MDu05idaFb9jRtNJxeZ)

## Normalisation

Le score origine (sur 100) est normalisé sur un échelle de 0 à 100 avec :

* 100 → l'EPI du pays le mieux noté
* 0 → la moyenne mondiale des EPI

Cela signifie par exemple que :&#x20;

* Le pays qui a le meilleur EPI (Danemark) a un score de 100/100
* Un pays qui a un EPI inférieur ou égal à la moyenne mondiale à un score de 0/100

La formule de normalisation est la suivante :&#x20;

$$
score = \frac{x-\overline{epi}}{epi\_a -\overline{epi}}\*100
$$

> * $$x$$ est l'EPI du pays concerné
> * $$\overline{epi}$$  est la moyenne mondiale des EPI (46,6 en 2020)
> * $$epi\_a$$ est le pays ayant obtenu le meilleur score (Danemark — 82,5 en 2020)

{% hint style="info" %}
Le score est borné dans l'intervalle \[0, 100]
{% endhint %}

![Correspondance EPI ↔︎ Score /100](/files/-MEU2U0Rb1GEPxVTQ_9e)

## Scores par pays

Les scores origine calculés via la méthodologie ci-dessus sont disponibles ici :&#x20;

{% content-ref url="/pages/-MDte5QeJNbMykPtwTdm" %}
[Score par pays](/methodologie/produit/systeme-de-production/origine/synthese)
{% endcontent-ref %}

## Calcul du score

La formule suivante permet d'obtenir le score origine sur 100 points, prenant en compte un nombre $$n$$ d'ingrédients intervenant dans une recette :

$$
score = \sum\_{i=1}^{n}a\_i\*p\_i
$$

> $$n$$ le nombre d'ingrédients\
> $$a\_i$$ le score origine associé au pays\
> $$p\_i$$ le pourcentage de l'ingrédient présent dans la recette

{% hint style="info" %}
La somme des pourcentages est toujours égale à 100 : $$\sum\_{i=1}^{n}p\_i = 100$$&#x20;
{% endhint %}

Le score origine est intégré au score global du produit sous la forme d'un bonus/malus : entre -5 et +5 points. Le bonus/malus origine est calculé de la façon suivante :

$$
bonus =  \frac{x}{10}-5
$$

> $$x$$ correspond au score origine

## Sources

{% embed url="<https://epi.yale.edu/>" %}


# Score par pays

Tableau des scores origine par pays

Le score origine permet de différencier les pratiques environnementales en oeuvre dans le pays producteur.

{% hint style="warning" %}
Le critère "Politique environnementale" ne s’applique pas pour la pêche. En revanche, il reste valable pour l’aquaculture.
{% endhint %}

| Pays                                                | Score Origine (/100) |
| --------------------------------------------------- | -------------------: |
| Afghanistan                                         |                    0 |
| Afrique du Sud                                      |                    0 |
| Albanie                                             |                    7 |
| Algérie                                             |                    0 |
| Allemagne                                           |                   85 |
| Andorre                                             |                   50 |
| Angola                                              |                    0 |
| Anguilla                                            |                   50 |
| Antarctique                                         |                   50 |
| Antigua-et-Barbuda                                  |                    5 |
| Antilles néerlandaises                              |                   50 |
| Arabie Saoudite                                     |                    0 |
| Argentine                                           |                   16 |
| Arménie                                             |                   16 |
| Aruba                                               |                   50 |
| Australie                                           |                   79 |
| Autriche                                            |                   92 |
| Azerbaïdjan                                         |                    0 |
| Bahamas                                             |                    0 |
| Bahreïn                                             |                   12 |
| Bande de Gaza                                       |                   50 |
| Bangladesh                                          |                    0 |
| Barbade                                             |                    0 |
| Belgique                                            |                   74 |
| Belize                                              |                    0 |
| Bénin                                               |                    0 |
| Bermudes                                            |                   50 |
| Bhoutan                                             |                    0 |
| Biélorussie                                         |                   18 |
| Bolivie                                             |                    0 |
| Bosnie-Herzégovine                                  |                    0 |
| Botswana                                            |                    0 |
| Brésil                                              |                   13 |
| Brunei                                              |                   50 |
| Bulgarie                                            |                   29 |
| Burkina Faso                                        |                    0 |
| Burundi                                             |                    0 |
| Cambodge                                            |                    0 |
| Cameroun                                            |                    0 |
| Canada                                              |                   68 |
| Cap-Vert                                            |                   50 |
| Chili                                               |                   24 |
| Chine                                               |                    0 |
| Chypre                                              |                   51 |
| Cité du Vatican                                     |                   50 |
| Colombie                                            |                   17 |
| Comores                                             |                    0 |
| Congo \[RDC]                                        |                   50 |
| Congo \[République]                                 |                   50 |
| Corée du Nord                                       |                   50 |
| Corée du Sud                                        |                   55 |
| Costa Rica                                          |                   16 |
| Côte d'Ivoire                                       |                   50 |
| Croatie                                             |                   46 |
| Cuba                                                |                    5 |
| Danemark                                            |                  100 |
| Djibouti                                            |                    0 |
| Dominique                                           |                    0 |
| Eaux internationales                                |                   50 |
| Égypte                                              |                    0 |
| Émirats arabes unis                                 |                   25 |
| Équateur                                            |                   12 |
| Érythrée                                            |                    0 |
| Espagne                                             |                   77 |
| Estonie                                             |                   52 |
| États-Unis                                          |                   63 |
| États-Unis, îles Vierges                            |                   50 |
| Éthiopie                                            |                    0 |
| Europe                                              |                   29 |
| Falkland Islands \[Islas Malvinas] (Îles Malouines) |                   50 |
| Fidji                                               |                    0 |
| Finlande                                            |                   90 |
| France                                              |                   93 |
| Gabon                                               |                    0 |
| Gambie                                              |                    0 |
| Géorgie                                             |                    0 |
| Géorgie du Sud et les îles Sandwich du Sud          |                   50 |
| Ghana                                               |                    0 |
| Gibraltar                                           |                   50 |
| Grèce                                               |                   63 |
| Grenade                                             |                    0 |
| Groenland                                           |                   50 |
| Guadeloupe                                          |                   93 |
| Guam                                                |                   50 |
| Guatemala                                           |                    0 |
| Guernesey                                           |                   50 |
| Guinée                                              |                    0 |
| Guinée équatoriale                                  |                    0 |
| Guinée-Bissau                                       |                    0 |
| Guyane                                              |                    0 |
| Haïti                                               |                    0 |
| Honduras                                            |                    0 |
| Hong Kong                                           |                   50 |
| Hongrie                                             |                   48 |
| Île Heard et îles McDonald                          |                   50 |
| Îles Caïmans                                        |                   50 |
| Îles Cocos \[Keeling] (Îles)                        |                   50 |
| Îles Cook                                           |                   50 |
| Îles Féroé                                          |                   50 |
| Îles Mariannes du Nord                              |                   50 |
| Îles Marshall                                       |                    0 |
| Îles Pitcairn                                       |                   50 |
| Îles Salomon                                        |                    0 |
| Îles Turques et Caïques                             |                   50 |
| Îles Vierges britanniques                           |                   50 |
| Inde                                                |                    0 |
| Indonésie                                           |                    0 |
| Irak                                                |                    0 |
| Iran                                                |                    4 |
| Irlande                                             |                   73 |
| Islande                                             |                   72 |
| Israël                                              |                   53 |
| Italie                                              |                   68 |
| Jamaïque                                            |                    4 |
| Japon                                               |                   79 |
| Jersey                                              |                   50 |
| Jordanie                                            |                   19 |
| Kazakhstan                                          |                    0 |
| Kenya                                               |                    0 |
| Kirghizistan                                        |                    0 |
| Kiribati                                            |                    0 |
| Kosovo                                              |                   50 |
| Koweït                                              |                   19 |
| L'île Bouvet                                        |                   50 |
| L'île Christmas                                     |                   50 |
| L'île de Man                                        |                   50 |
| L'île de Norfolk                                    |                   50 |
| La Guyane française                                 |                   50 |
| Laos                                                |                    0 |
| Le Salvador                                         |                    0 |
| Lesotho                                             |                    0 |
| Lettonie                                            |                   42 |
| Liban                                               |                    0 |
| Liberia                                             |                    0 |
| Libye                                               |                   50 |
| Liechtenstein                                       |                   50 |
| Lituanie                                            |                   45 |
| Luxembourg                                          |                   99 |
| Macao                                               |                   50 |
| Macédoine \[FYROM]                                  |                   50 |
| Madagascar                                          |                    0 |
| Malaisie                                            |                    4 |
| Malawi                                              |                    0 |
| Maldives                                            |                    0 |
| Mali                                                |                    0 |
| Malte                                               |                   67 |
| Maroc                                               |                    0 |
| Martinique                                          |                   50 |
| Maurice                                             |                    0 |
| Mauritanie                                          |                    0 |
| Mayotte                                             |                   50 |
| Mexique                                             |                   17 |
| Micronésie                                          |                    0 |
| Moldavie                                            |                    0 |
| Monaco                                              |                   50 |
| Monde                                               |                    0 |
| Mongolie                                            |                    0 |
| Monténégro                                          |                    0 |
| Montserrat                                          |                   50 |
| Mozambique                                          |                    0 |
| Myanmar \[Birmanie]                                 |                   50 |
| Namibie                                             |                    0 |
| Nauru                                               |                   50 |
| Népal                                               |                    0 |
| Nicaragua                                           |                    0 |
| Niger                                               |                    0 |
| Nigeria                                             |                    0 |
| Niue                                                |                   50 |
| Norvège                                             |                   87 |
| Nouvelle-Calédonie                                  |                   50 |
| Nouvelle-Zélande                                    |                   69 |
| Oman                                                |                    0 |
| Ouganda                                             |                    0 |
| Ouzbékistan                                         |                    0 |
| Pakistan                                            |                    0 |
| Palau                                               |                   50 |
| Panama                                              |                    2 |
| Papouasie-Nouvelle-Guinée                           |                    0 |
| Paraguay                                            |                    0 |
| Pays-Bas                                            |                   80 |
| Pérou                                               |                    0 |
| Philippines                                         |                    0 |
| Pologne                                             |                   40 |
| Polynésie française                                 |                   50 |
| Porto Rico                                          |                   50 |
| Portugal                                            |                   57 |
| Qatar                                               |                    0 |
| République centrafricaine                           |                    0 |
| République dominicaine                              |                    0 |
| République tchèque                                  |                   68 |
| Réunion                                             |                   50 |
| Roumanie                                            |                   50 |
| Royaume-Uni                                         |                   97 |
| Russie                                              |                   11 |
| Rwanda                                              |                    0 |
| Sahara occidental                                   |                   50 |
| Saint Vincent et les Grenadines                     |                    5 |
| Saint-Christophe-et-Nevis                           |                   50 |
| Saint-Marin                                         |                   50 |
| Saint-Pierre-et-Miquelon                            |                   50 |
| Sainte-Hélène                                       |                   50 |
| Sainte-Lucie                                        |                    0 |
| Samoa                                               |                    0 |
| Samoa américaines                                   |                   50 |
| São Tomé e Príncipe                                 |                   50 |
| Sénégal                                             |                    0 |
| Serbie                                              |                   24 |
| Seychelles                                          |                   32 |
| Sierra Leone                                        |                    0 |
| Singapour                                           |                   32 |
| Slovaquie                                           |                   60 |
| Slovénie                                            |                   71 |
| Somalie                                             |                   50 |
| Soudan                                              |                    0 |
| Sri Lanka                                           |                    0 |
| Suède                                               |                   89 |
| Suisse                                              |                   97 |
| Suriname                                            |                    0 |
| Svalbard et Jan Mayen                               |                   50 |
| Swaziland                                           |                   50 |
| Syrie                                               |                   50 |
| Tadjikistan                                         |                    0 |
| Taïwan                                              |                   29 |
| Tanzanie                                            |                    0 |
| Tchad                                               |                    0 |
| Territoire britannique de l'océan Indien            |                   50 |
| Territoires français du Sud                         |                   50 |
| Territoires palestiniens                            |                   50 |
| Thaïlande                                           |                    0 |
| Timor-Leste                                         |                    0 |
| Togo                                                |                    0 |
| Tokelau                                             |                   50 |
| Tonga                                               |                    0 |
| Trinité-et-Tobago                                   |                    2 |
| Tunisie                                             |                    0 |
| Turkménistan                                        |                    0 |
| Turquie                                             |                    0 |
| Tuvalu                                              |                   50 |
| Ukraine                                             |                    8 |
| Uruguay                                             |                    7 |
| Vanuatu                                             |                    0 |
| Venezuela                                           |                   10 |
| Vietnam                                             |                   50 |
| Wallis et Futuna                                    |                   50 |
| Yémen                                               |                   50 |
| Zambie                                              |                    0 |
| Zimbabwe                                            |                    0 |
| Zones de pêche FAO                                  |                  N/A |


# Approvisionnement local

Règles de calcul du score transport

Un score transport est attribué à chaque pays afin de valoriser un approvisionnement local. Il est construit en calculant l'impact carbone du trajet des marchandises entre le pays d'origine et le pays d'affichage .

L'impact carbone de ce trajet dépend de 2 critères :

* la distance entre l'origine et la destination
* le(s) mode(s) de transport utilisé(s)

Le mode de calcul et les hypothèses liées à ces critères sont détaillés ci-dessous.

## Distances

La distance entre le pays d'origine et le pays de destination est calculée à partir du centre géographique du pays de départ et celui de la France.

Pour chaque itinéraire ferroviaire ou maritime, 2 trajets en camion sont pris en compte : l'un dans le pays d'origine entre son centre géographique et son lieu d'embarquement le plus proche, l'autre en France entre son lieu de débarquement le plus proche et le centre de la France.

{% hint style="info" %}
&#x20;Les itinéraires ont été établis à partir des outils suivant :

* Routier : [Google Maps](https://www.google.fr/maps)
* Ferroviaire : [EcoTransIT](https://www.ecotransit.org/calculation.fr.html)
* Maritime : [Searates](https://www.searates.com/services/distances-time/)
  {% endhint %}

## Modes de transport

Pour les pays européens, le score est pondéré en fonction du mode de transport utilisé entre le pays d'origine et la France.

![Mix modal du transport de marchandises vers la France — Données EuroStat (2006)](/files/-MMPIesTmdpLVZH-iwso)

Pour les pays en dehors de l'Europe, le mix modal considéré est 100% maritime.

{% hint style="info" %}
Les modes de transport aérien et fluvial ont été exclus en raison de leur faible représentativité  (respectivement 0.1% et 3.4%) — Donnée EuroStat 2016
{% endhint %}

## Mesure de l'impact CO2

Les données d'impact CO2 (en gCO2e/t.km) sont issues de la [Base Carbone](https://www.bilans-ges.ademe.fr/fr/basecarbone/donnees-consulter/choix-categorie/siGras/1) (ADEME).

| Mode de transport | Zone géographique     | Description                                                               | CO2 eq/t.km |
| ----------------- | --------------------- | ------------------------------------------------------------------------- | ----------: |
| Routier           | Monde                 | Articulé - 34 à 40 tonnes - Diesel routier, incorporation 7% de biodiesel |         79g |
| Ferroviaire       | France                | Train - Motorisation moyenne - Chargement moyen                           |          7g |
| Ferroviaire       | Europe                | Train de marchandises                                                     |         22g |
| Maritime          | Europe / Méditerranée | Cargo - 10 000 à 20 000 tonnes - HFO-MGO                                  |         13g |
| Maritime          | Trans-Suez            | Porte-conteneur - Dry - Trans-Suez                                        |          7g |
| Maritime          | Monde                 | Porte-conteneur - Dry - Trans-Atlantique                                  |         11g |

{% hint style="info" %}
L'impact CO2 du ferroviaire en France est faible car l'électricité provient majoritairement des centrales nucléaires (à 78%).
{% endhint %}

## Scores par pays

Le score transport calculé par pays via la méthodologie ci-dessus est disponible ici :

{% content-ref url="/pages/-MDtbxXO\_nBEgybbFcEJ" %}
[Score par pays - Belgique](/methodologie/produit/transport/synthese)
{% endcontent-ref %}

## Calcul du score

La formule suivante permet d'obtenir le score transport sur 100 points, prenant en compte un nombre $$n$$ d'ingrédients intervenant dans une recette :

$$
score = \sum\_{i=1}^{n}a\_i\*p\_i
$$

> $$n$$ le nombre d'ingrédients\
> $$a\_i$$ le score transport associé au pays ou à la zone de pêche\
> $$p\_i$$ le pourcentage de l'ingrédient présent dans la recette

{% hint style="info" %}
La somme des pourcentages est toujours égale à 100 : $$\sum\_{i=1}^{n}p\_i = 100$$&#x20;
{% endhint %}

Le score transport est intégré au score global du produit sous la forme d'un bonus allant jusqu'à 15 points. Le bonus transport est calculé de la façon suivante :

$$
bonus =  x\*0.15
$$

> $$x$$ corresponds au score transport

## Sources

ADEME (2020). Base Carbone - Transport de marchandises. <https://www.bilans-ges.ademe.fr/>

OECD/ITF. (2015). The Carbon Footprint of Global Trade, Tackling Emissions from International Freight Transport. <https://www.itf-oecd.org/sites/default/files/docs/cop-pdf-06.pdf>

EUROSTAT. (2009). Panorama of Transport. <https://ec.europa.eu/eurostat/documents/3217494/5711595/KS-DA-09-001-EN.PDF/9c90d489-5009-4acc-9810-ae39612897d3>

FAO. (2020). Matrices du commerce détaillées. FAOSTAT. <http://www.fao.org/faostat/fr/#data/TM>

MINISTÈRE DE LA TRANSITION ÉCOLOGIQUE ET SOLIDAIRE. (2020). Données sur les flux de marchandises (SitraM) - Année 2015 | Données et études statistiques.  <https://www.statistiques.developpement-durable.gouv.fr/donnees-sur-les-flux-de-marchandises-sitram-annee-2015>

CIRED, SOLAGRO, EDF R\&D, FIRE, & PhiLabs. (2019, janvier). L’empreinte énergétique et carbone de l’alimentation en France de la production à la consommation. <http://dina.centre-cired.fr/IMG/pdf/empreinte_carbone_alimentation_en_france_fr_052019.pdf>

OECD/ITF. (2015). The Carbon Footprint of Global Trade, Tackling Emissions from International Freight Transport. <https://www.itf-oecd.org/sites/default/files/docs/cop-pdf-06.pdf>

ALPIFRET. (2011, décembre). Observatoire des trafics marchandises transalpins. <https://ec.europa.eu/transport/sites/transport/files/modes/road/doc/2011-12-annual-report-observation-trafics.pdf>

Ministerio de Fomento. (2018, mai). Observatorio hispano-francés de Tráfico en los Pirineos - Documento No 8. <https://www.mitma.gob.es/recursos_mfom/informe_otp8.pdf>


# Score par pays - Belgique

Tableau des scores transport par pays & zones de pêche

Le score transport permet de rendre compte des impacts environnementaux liés à la distance et au(x) moyen(s) de transport utilisé(s) pour acheminer un ingrédient jusqu'à son lieu de transformation ou de distribution.

Il s'appuie soit sur le pays de production, soit sur la [zone de pêche](/methodologie/produit/transport/synthese#zones-de-peche) pour les ressources halieutiques sauvages.

**Le tableau suivant présente les scores par pays pour un approvisionnement en Belgique.**&#x20;

| Pays                                                | <p>Score<br>Approvisionnement local (/100)</p> |
| --------------------------------------------------- | ---------------------------------------------: |
| Monde                                               |                                              0 |
| Afghanistan                                         |                                              0 |
| Afrique du Sud                                      |                                              0 |
| Albanie                                             |                                             52 |
| Algérie                                             |                                             49 |
| Allemagne                                           |                                             75 |
| Andorre                                             |                                             42 |
| Angola                                              |                                              0 |
| Anguilla                                            |                                             47 |
| Antarctique                                         |                                              0 |
| Antigua-et-Barbuda                                  |                                             47 |
| Antilles néerlandaises                              |                                             38 |
| Arabie Saoudite                                     |                                             20 |
| Argentine                                           |                                              0 |
| Arménie                                             |                                              3 |
| Aruba                                               |                                             30 |
| Australie                                           |                                              0 |
| Autriche                                            |                                             45 |
| Azerbaïdjan                                         |                                              4 |
| Bahamas                                             |                                             43 |
| Bahreïn                                             |                                             44 |
| Bande de Gaza                                       |                                             46 |
| Bangladesh                                          |                                             26 |
| Barbade                                             |                                             46 |
| Belgique                                            |                                            100 |
| Belize                                              |                                             24 |
| Bénin                                               |                                             16 |
| Bermudes                                            |                                             54 |
| Bhoutan                                             |                                              0 |
| Biélorussie                                         |                                              7 |
| Bolivie                                             |                                              0 |
| Bosnie-Herzégovine                                  |                                             21 |
| Botswana                                            |                                              0 |
| Brésil                                              |                                              0 |
| Brunei                                              |                                             19 |
| Bulgarie                                            |                                             25 |
| Burkina Faso                                        |                                              0 |
| Burundi                                             |                                              0 |
| Cambodge                                            |                                              5 |
| Cameroun                                            |                                             12 |
| Canada                                              |                                              0 |
| Cap-Vert                                            |                                             64 |
| Chili                                               |                                              0 |
| Chine                                               |                                              0 |
| Chypre                                              |                                             43 |
| Cité du Vatican                                     |                                             27 |
| Colombie                                            |                                              0 |
| Comores                                             |                                             43 |
| Congo \[RDC]                                        |                                              0 |
| Congo \[République]                                 |                                              0 |
| Corée du Nord                                       |                                              0 |
| Corée du Sud                                        |                                              0 |
| Costa Rica                                          |                                             12 |
| Côte d'Ivoire                                       |                                             29 |
| Croatie                                             |                                             21 |
| Cuba                                                |                                             17 |
| Danemark                                            |                                             47 |
| Djibouti                                            |                                             47 |
| Dominique                                           |                                             45 |
| Eaux internationales                                |                                              0 |
| Égypte                                              |                                              0 |
| Émirats arabes unis                                 |                                             40 |
| Équateur                                            |                                             10 |
| Érythrée                                            |                                             55 |
| Espagne                                             |                                             21 |
| Estonie                                             |                                             79 |
| États-Unis                                          |                                              0 |
| États-Unis, îles Vierges                            |                                             47 |
| Éthiopie                                            |                                             22 |
| Europe                                              |                                              8 |
| Falkland Islands \[Islas Malvinas] (Îles Malouines) |                                              6 |
| Fidji                                               |                                              0 |
| Finlande                                            |                                             70 |
| France                                              |                                             85 |
| Gabon                                               |                                             11 |
| Gambie                                              |                                             53 |
| Géorgie                                             |                                             27 |
| Géorgie du Sud et les îles Sandwich du Sud          |                                              9 |
| Ghana                                               |                                             23 |
| Gibraltar                                           |                                             76 |
| Grèce                                               |                                             53 |
| Grenade                                             |                                             44 |
| Groenland                                           |                                             63 |
| Guadeloupe                                          |                                             47 |
| Guam                                                |                                              0 |
| Guatemala                                           |                                              3 |
| Guernesey                                           |                                             91 |
| Guinée                                              |                                             37 |
| Guinée équatoriale                                  |                                             32 |
| Guinée-Bissau                                       |                                             55 |
| Guyane                                              |                                             27 |
| Haïti                                               |                                             38 |
| Honduras                                            |                                             16 |
| Hong Kong                                           |                                             17 |
| Hongrie                                             |                                             32 |
| Île Heard et îles McDonald                          |                                             22 |
| Îles Caïmans                                        |                                             37 |
| Îles Cocos \[Keeling] (Îles)                        |                                             29 |
| Îles Cook                                           |                                             14 |
| Îles Féroé                                          |                                             84 |
| Îles Mariannes du Nord                              |                                              0 |
| Îles Marshall                                       |                                              0 |
| Îles Pitcairn                                       |                                              0 |
| Îles Salomon                                        |                                             39 |
| Îles Turques et Caïques                             |                                             45 |
| Îles Vierges britanniques                           |                                             47 |
| Inde                                                |                                              0 |
| Indonésie                                           |                                              0 |
| Irak                                                |                                              9 |
| Iran                                                |                                              4 |
| Irlande                                             |                                             53 |
| Islande                                             |                                             61 |
| Israël                                              |                                             37 |
| Italie                                              |                                             27 |
| Jamaïque                                            |                                             35 |
| Japon                                               |                                              0 |
| Jersey                                              |                                             91 |
| Jordanie                                            |                                             57 |
| Kazakhstan                                          |                                              0 |
| Kenya                                               |                                              0 |
| Kirghizistan                                        |                                              0 |
| Kiribati                                            |                                              0 |
| Kosovo                                              |                                             44 |
| Koweït                                              |                                             39 |
| L'île Bouvet                                        |                                              0 |
| L'île Christmas                                     |                                             26 |
| L'île de Man                                        |                                             86 |
| L'île de Norfolk                                    |                                              0 |
| La Guyane française                                 |                                             38 |
| Laos                                                |                                              1 |
| Le Salvador                                         |                                             16 |
| Lesotho                                             |                                              7 |
| Lettonie                                            |                                              1 |
| Liban                                               |                                             43 |
| Liberia                                             |                                             44 |
| Libye                                               |                                             21 |
| Liechtenstein                                       |                                             64 |
| Lituanie                                            |                                             14 |
| Luxembourg                                          |                                             89 |
| Macao                                               |                                             18 |
| Macédoine \[FYROM]                                  |                                             38 |
| Madagascar                                          |                                             14 |
| Malaisie                                            |                                             16 |
| Malawi                                              |                                              2 |
| Maldives                                            |                                             44 |
| Mali                                                |                                             20 |
| Malte                                               |                                             60 |
| Maroc                                               |                                             27 |
| Martinique                                          |                                             46 |
| Maurice                                             |                                             38 |
| Mauritanie                                          |                                             51 |
| Mayotte                                             |                                             43 |
| Mexique                                             |                                              0 |
| Micronésie                                          |                                              4 |
| Moldavie                                            |                                             32 |
| Monaco                                              |                                             41 |
| Monde                                               |                                              0 |
| Mongolie                                            |                                              0 |
| Monténégro                                          |                                              2 |
| Montserrat                                          |                                             47 |
| Mozambique                                          |                                              0 |
| Myanmar \[Birmanie]                                 |                                              0 |
| Namibie                                             |                                              0 |
| Nauru                                               |                                              0 |
| Népal                                               |                                              0 |
| Nicaragua                                           |                                              5 |
| Niger                                               |                                              0 |
| Nigeria                                             |                                              2 |
| Niue                                                |                                             10 |
| Norvège                                             |                                             35 |
| Nouvelle-Calédonie                                  |                                              0 |
| Nouvelle-Zélande                                    |                                              0 |
| Oman                                                |                                             20 |
| Ouganda                                             |                                              0 |
| Ouzbékistan                                         |                                              0 |
| Pakistan                                            |                                              3 |
| Palau                                               |                                              9 |
| Panama                                              |                                             27 |
| Papouasie-Nouvelle-Guinée                           |                                              0 |
| Paraguay                                            |                                              0 |
| Pays-Bas                                            |                                             89 |
| Pérou                                               |                                              0 |
| Philippines                                         |                                              0 |
| Pologne                                             |                                             39 |
| Polynésie française                                 |                                             18 |
| Porto Rico                                          |                                             45 |
| Portugal                                            |                                             71 |
| Qatar                                               |                                             43 |
| République centrafricaine                           |                                              0 |
| République dominicaine                              |                                             38 |
| République tchèque                                  |                                             55 |
| Réunion                                             |                                             32 |
| Roumanie                                            |                                             35 |
| Royaume-Uni                                         |                                             73 |
| Russie                                              |                                              0 |
| Rwanda                                              |                                              0 |
| Sahara occidental                                   |                                             47 |
| Saint Vincent et les Grenadines                     |                                             45 |
| Saint-Christophe-et-Nevis                           |                                             47 |
| Saint-Marin                                         |                                             47 |
| Saint-Pierre-et-Miquelon                            |                                             65 |
| Sainte-Hélène                                       |                                             45 |
| Sainte-Lucie                                        |                                             45 |
| Samoa                                               |                                              6 |
| Samoa américaines                                   |                                              0 |
| São Tomé e Príncipe                                 |                                             34 |
| Sénégal                                             |                                             38 |
| Serbie                                              |                                             11 |
| Seychelles                                          |                                             47 |
| Sierra Leone                                        |                                             46 |
| Singapour                                           |                                             28 |
| Slovaquie                                           |                                             30 |
| Slovénie                                            |                                             40 |
| Somalie                                             |                                             32 |
| Soudan                                              |                                              0 |
| Sri Lanka                                           |                                             34 |
| Suède                                               |                                             23 |
| Suisse                                              |                                             70 |
| Suriname                                            |                                             22 |
| Svalbard et Jan Mayen                               |                                             72 |
| Swaziland                                           |                                             28 |
| Syrie                                               |                                             30 |
| Tadjikistan                                         |                                              0 |
| Taïwan                                              |                                              5 |
| Tanzanie                                            |                                             15 |
| Tchad                                               |                                              0 |
| Territoire britannique de l'océan Indien            |                                             39 |
| Territoires français du Sud                         |                                             13 |
| Territoires palestiniens                            |                                             46 |
| Thaïlande                                           |                                             12 |
| Timor-Leste                                         |                                             12 |
| Togo                                                |                                             33 |
| Tokelau                                             |                                              7 |
| Tonga                                               |                                              6 |
| Trinité-et-Tobago                                   |                                             42 |
| Tunisie                                             |                                             64 |
| Turkménistan                                        |                                              0 |
| Turquie                                             |                                             11 |
| Tuvalu                                              |                                              0 |
| Ukraine                                             |                                             25 |
| Uruguay                                             |                                              1 |
| Vanuatu                                             |                                              0 |
| Venezuela                                           |                                              7 |
| Vietnam                                             |                                              0 |
| Wallis et Futuna                                    |                                              6 |
| Yémen                                               |                                             31 |
| Zambie                                              |                                              0 |
| Zimbabwe                                            |                                              0 |

## Zones de pêche

Pour les ressources halieutiques sauvages, on considère la zone de pêche (FAO) plutôt que le pavillon du navire pour déterminer le score transport.

| Zone FAO | Océan                     | Score Transport (/100) |
| -------- | ------------------------- | ---------------------: |
| FAO 18   | Arctique                  |                      0 |
| FAO 21   | Atlantique Nord-Ouest     |                      0 |
| FAO 27   | Atlantique Nord-Est       |                     66 |
| FAO 31   | Atlantique Centre-Ouest   |                      0 |
| FAO 34   | Atlantique Centre-Est     |                      0 |
| FAO 37   | Méditerranée et mer Noire |                     66 |
| FAO 41   | Atlantique Sud-Ouest      |                      0 |
| FAO 47   | Atlantique Sud-Est        |                      0 |
| FAO 48   | Atlantique Antarctique    |                      0 |
| FAO 51   | Océan Indien Ouest        |                      0 |
| FAO 57   | Océan Indien Est          |                      0 |
| FAO 58   | Océan Indien Antarctique  |                      0 |
| FAO 61   | Pacifique Nord-Ouest      |                      0 |
| FAO 67   | Pacifique Nord-Est        |                      0 |
| FAO 71   | Pacifique Centre-Ouest    |                      0 |
| FAO 77   | Pacifique Centre-Est      |                      0 |
| FAO 81   | Pacifique Sud-Ouest       |                      0 |
| FAO 87   | Pacifique Sud-Est         |                      0 |
| FAO 88   | Pacifique Antarctique     |                      0 |


# Circularité de l'emballage

Règles de calcul du score emballage

Les emballages alimentaires peuvent présenter de nombreux impacts négatifs sur l'environnement, notamment lorsqu'ils ne sont pas recyclés. Ces impacts sont liés à plusieurs facteurs : extraction de matières premières fossiles ou minérales non renouvelables, consommation d'eau, persistance dans l'environnement, décomposition en micro et nanoparticules, contamination des sols, des eaux douces et des océans, etc.

Le score emballage vise à valoriser la circularité des emballages et, à défaut, l'utilisation de ressources renouvelables et biodégradables. L'objectif visé est de valoriser les emballages qui bénéficient d'une seconde vie, et qui peuvent être réutilisés pour les mêmes usages (en "boucle fermée"). On limite ainsi l'extraction de matière première vierge pour fabriquer de nouveaux emballages à usage unique.

Le score Emballage comprend 2 parties :&#x20;

* un score Amont évaluant l'origine des matières premières utilisées
* un score Aval évaluant les différents scénarios de fin de vie

![](/files/-MRPIW2HheHNKpv93vki)

## Score Amont

Pour la partie amont, on considère  :&#x20;

* L'utilisation éventuelle de matière première recyclée
* Le caractère renouvelable ou non des matières premières
* La gestion durable ou non des ressources

{% content-ref url="/pages/-MDyPremmWtFwxOWDJsR" %}
[Score amont](/methodologie/produit/emballages/score-amont)
{% endcontent-ref %}

## Score Aval

Pour la partie aval, on considère l'ensemble des fins de vies possibles :&#x20;

* Recyclable
* Biodégradable
* Incinéré
* Mis en décharge (enfouissement)

{% content-ref url="/pages/-MDyQ3AOuDc\_OotJlFIt" %}
[Score aval - Belgique](/methodologie/produit/emballages/score-aval)
{% endcontent-ref %}

## Ratios par format

L'emballage est généralement constitué de plusieurs éléments. Ainsi, un plat préparé est par exemple constitué de 3 éléments distincts : une barquette, un opercule, et un étui. Afin de les caractériser, une liste de format est disponible, avec pour chaque format un ratio représentatif de son poids relatif.

Ces ratios sont détaillés sur la page suivante :

{% content-ref url="/pages/-MDxrR-Q6-NUDnWR8iy-" %}
[Ratios par format - Belgique](/methodologie/produit/emballages/ratios-par-format)
{% endcontent-ref %}

## Calcul du score

La formule suivante permet d'obtenir le score emballage, prenant en compte les scores amont et aval d'un nombre $$n$$ d'éléments d'emballage :

$$
score =  100-\sum\_{i=1}^{n}(100-\overline{a\_i\*b\_i})\*r\_i
$$

> $$n$$ le nombre d'éléments de l'emballage\
> &#x20;$$a\_i$$ le score amont\
> &#x20;$$b\_i$$ le score aval\
> &#x20;$$r\_i$$ le ratio associé au format

{% hint style="info" %}
Lorsque le produit est distribué en vrac (sans emballage), le score est de 100.
{% endhint %}

Le score emballage est intégré au score global du produit sous la forme d'un malus pouvant aller jusqu'à 15 points. Le malus emballage est calculé de la façon suivante :

$$
malus =  \frac{x}{10}-10
$$

> $$x$$ le score de l'emballage \
> &#x20;$$malus$$ est compris dans l'intervalle $$\mathopen{\[}0,-15\mathclose{]}$$&#x20;

## Sources

**Spécificités en Belgique**&#x20;

Rapport annuel de la commission interrégionale Belge IVCIE.                           <https://www.ivcie.be/wp-content/uploads/2018/11/RapportdActivites2020.pdf>

Accord de coopération interrégionale sur la gestion des déchets d'emballages. <https://www.ivcie.be/wp-content/uploads/2018/10/2008036325_F-1.pdf>

Agrément Fostplus pour la période 2018-2023 pour la collecte sélective, le tri et le recyclage des déchets d'emballages ménagers sur le territoire Belge.                                 <https://www.ivcie.be/wp-content/uploads/2018/10/Agrément-Fost-Plus-2018-FR.pdf>&#x20;

Cartographie des matériaux selon la classification des matériaux FostPlus, basée sur le tarif Point Vert. <https://www.fostplus.be/fr/media/298/download>CITEO. (2018). Chiffres clés 2018 du recyclage des emballages ménagers. <https://bo.citeo.com/sites/default/files/2019-07/20190612-FicheA5_Chiffres_cles_2018_2_validee.pdf>

**Sources françaises**

ADEME. (2017, mai). Bilan National du Recyclage 2005-2014. <https://www.ademe.fr/>. <https://www.ademe.fr/sites/default/files/assets/documents/bilan-national-recyclage-bnr_2005-2014_201705_rapport-final.pdf>

CITEO. (2018b, avril). Recyclabilité des emballages en plastique - Innovations et pistes de travail issues des projets de R\&D 2015-2018. <https://bo.citeo.com/sites/default/files/inline-files/20180329_Citeo_Projets_Recyclabilit%C3%A9_Plastique.PDF>

FEDEREC, ADEME. (2017, avril). Évaluation environnementale du recyclage en France selon la méthodologie de l’analyse de cycle de vie. <https://presse.ademe.fr/wp-content/uploads/2017/05/FEDEREC_ACV-du-Recyclage-en-France-VF.pdf>

COTREP, ELIPSO, CITEO, VALORPLAST. (2017, décembre). Recyclabilité des emballages en plastique - Eco-concevoir pour mieux recycler. [https://bo.citeo.com/sites/default/files/inside\_wysiwyg\_files/Citeo\_Guide COTREP\_WEB.pdf](https://bo.citeo.com/sites/default/files/inside_wysiwyg_files/Citeo_Guide%20COTREP_WEB.pdf)

ELLEN MACARTHUR FOUNDATION. (2016, janvier). The New Plastics Economy : Rethinking the future of plastics - download the infographics. <https://www.ellenmacarthurfoundation.org/>. <https://www.ellenmacarthurfoundation.org/news/the-new-plastics-economy-rethinking-the-future-of-plastics-infographics>

ECO CO2. (2013, février). Recyclage des capsules à vis en aluminium : bonnes performances pour l’Europe, mais la France en retard. <https://www.ecoco2.com/>. <https://www.ecoco2.com/blog/recyclage-des-capsules-a-vis-en-aluminium-bonnes-performances-pour-leurope-mais-la-france-est-en-retard/>

FRANCE NATURE ENVIRONNEMENT. (2018, décembre). Le recyclage et les débouchés des plastiques. <https://ged.fne.asso.fr/silverpeas/LinkFile/Key/22dedc1a-0940-41a9-b9e3-77a778972c59/FNE_fiche_rep_plastiques.pdf>

Matthieu Glachant, CERNA, Ecole des Mines de Paris. (2006, octobre). La prévention des déchets d’emballages en France. <https://www.cerna.minesparis.psl.eu/Donnees/data05/554-Rapport-UFC-final-v2-.pdf>

Projet Métal : recycler plus de petits emballages métalliques. (2020, 15 juin). CITEO. <https://www.citeo.com/le-mag/projet-metal-recycler-plus-de-petits-emballages-metalliques/>

SPHERE, KAKEKA. (2019, juillet). Les bioplastiques biodégradables et compostables - Rapport d’information. <https://www.emballagesmagazine.com/mediatheque/2/9/0/000035092.pdf>

TETRA PAK. (2019, novembre). Tetra Pak packaging made with fully traceable plant-based polymers. <https://www.tetrapak.com/>. <https://www.tetrapak.com/about/newsarchive/tetra-pak-first-company-fully-traceable-plant-based-polymers-packaging>

ECO EMBALLAGES, ADEME. (2007, décembre). Synthèse d’études environnementales sur des plastiques de différentes origines (renouvelables et fossiles). <http://www.ecoemballages.fr/sites/default/files/documents/synthese-etudes-environnementales-plastiques.pdf>

Tout ce que vous rêvez de savoir sur le recyclage. (2018, 5 septembre). CITEO. <https://www.citeo.com/le-mag/470/>

LOI n° 2020-105 du 10 février 2020 relative à la lutte contre le gaspillage et à l'économie circulaire. <https://www.legifrance.gouv.fr/jorf/id/JORFTEXT000041553759?r=iGc9foqKm2>\
\
COTREP. (2020, octobre). Comportement des gourdes PE et PP au tri et au recyclage\
<https://www.cotrep.fr/content/uploads/sites/3/2020/11/cotrep-ag63-gourde-pepp.pdf>

#### Spécificités en Belgique&#x20;

Rapport annuel de la commission interrégionale Belge IVCIE.                           <https://www.ivcie.be/wp-content/uploads/2018/11/RapportdActivites2020.pdf>

Accord de coopération interrégionale sur la gestion des déchets d'emballages. <https://www.ivcie.be/wp-content/uploads/2018/10/2008036325_F-1.pdf>

Agrément Fostplus pour la période 2018-2023 pour la collecte sélective, le tri et le recyclage des déchets d'emballages ménagers sur le territoire Belge.                                 <https://www.ivcie.be/wp-content/uploads/2018/10/Agrément-Fost-Plus-2018-FR.pdf>&#x20;

Cartographie des matériaux selon la classification des matériaux FostPlus, basée sur le tarif Point Vert. <https://www.fostplus.be/fr/media/298/download>


# Score amont

Évaluation de l'origine des matières premières utilisées dans l'emballage

## Incorporation de matières premières recyclées (A)

L'intégration de matières premières recyclées permet d'éviter l'extraction de matières premières vierges, en donnant une seconde vie aux matériaux. D'un point de vue environnemental, c'est l'option la plus intéressante.\
\
Pour chaque matériau, le taux d'incorporation moyen est utilisé :

| Matériaux                                  | Taux d'incorporation |
| ------------------------------------------ | -------------------: |
| Acier                                      |                  51% |
| Aluminium                                  |                  44% |
| Verre                                      |                  61% |
| Carton / papier                            |                  83% |
| Plastique — Bouteille PET transparente     |                  25% |
| Plastique — Autre                          |                   0% |
| Autres matériaux (bois, liège, cire, etc.) |                   0% |

> Source : ADEME. (2017, mai). Bilan National du Recyclage 2005-2014.

{% hint style="info" %}
Lorsque l'information est disponible, on utilisera le taux d'incorporation communiqué par la marque. Par exemple, certaines bouteilles d'eau sont fabriquées à 100% à partir de plastique recyclé, on utilisera donc ce pourcentage à la place de la moyenne du secteur (25%).
{% endhint %}

## Matière première renouvelable & durable (B)

Pour les matériaux renouvelables, des labels de durabilité permettent de garantir une gestion plus respectueuse de ressources, en garantissant par exemple le reboisement des forêts (FSC) ou en réduisant les émissions de gaz à effet de serre (BonSucro).\
\
Les labels pris en compte sont :

* <img src="/files/-MDy9jzyornp7rMiXZWT" alt="" data-size="line"> FSC : pour les emballages issus du bois (papier, carton, kraft, etc.)
* <img src="/files/-MDy9dUHHa09sXQe1Jwt" alt="" data-size="line"> BonSucro : pour les emballages en plastique issus de la canne à sucre

## Matière première renouvelable (C)

Les matériaux renouvelables utilisés pour l'emballage alimentaire sont :

* Le bois (carton, papier, kraft, bois)
* Le plastique biosourcé, fabriqué à partir de production agricole, sans ressource fossile

## Matière première non renouvelable (D)

Les matières premières dites "non renouvelables" sont celles dont les stocks mettent plusieurs millions d'années à se reconstituer : ce sont donc à l'échelle humaine des ressources finies.&#x20;

Dans l'alimentaire, on distingue 5 matériaux non renouvelables :

* Les plastiques (issus du pétrole)
* Les métaux (aluminium, acier)
* Le verre (sable)
* La céramique (argile)
* La cire (issue du pétrole)

## Score Amont

Pour calculer le score amont, on attribue des points en fonction de l'origine des matières premières, de l'option la plus favorable (matière première recyclée) à l'option la plus défavorable (matière première non renouvelable).

| Matière première        | Ratio |
| ----------------------- | ----: |
| Recyclée                |     1 |
| Renouvelable et durable |  0.75 |
| Renouvelable            |   0.5 |
| Non renouvelable        |     0 |

Le score amont correspond à la somme des points accordés. Il s'exprime sur 100.

$$
score = A*1+B*0.75+C*0.5+D*0
$$

> $$A$$ le % d'incorporation de matières premières recyclées\
> $$B$$ le % de matière première renouvelable et durable\
> $$C$$ le % de matière première renouvelable non durable\
> $$D$$ le % de matière première non renouvelable

{% hint style="warning" %}
La somme des 4 origines possibles (A, B, C, D) doit toujours être égale à 100%
{% endhint %}

## Synthèse par matériaux

Dans la version belge de la méthodologie, ces scores de matériaux en amont ont été attribués tels quels aux différentes catégories de matériaux de FostPlus\* :

Les valeurs dans les colonnes correspondent à des pourcentages.

<table data-header-hidden><thead><tr><th width="279"></th><th width="81"></th><th></th><th></th><th></th><th></th></tr></thead><tbody><tr><td></td><td><p> </p><p>A (matières premières recyclées)</p><p> </p></td><td><p> </p><p>B (matière première renouvelable et durable)</p><p> </p></td><td><p> </p><p>C (matière première renouvelable non durable)</p><p> </p></td><td><p> </p><p>D (matière première non renouvelable)</p><p> </p></td><td><p> </p><p>Score amont</p><p> </p></td></tr><tr><td>001 Verre</td><td>61</td><td>0</td><td>0</td><td>39</td><td>61</td></tr><tr><td>002 Papier-carton (≥ 85%)</td><td>66</td><td>0</td><td>34</td><td>0</td><td>83</td></tr><tr><td>002 Papier-carton (≥ 85%) - Label FSC </td><td>66</td><td>34</td><td>0</td><td>0</td><td>92</td></tr><tr><td>002 Papier-carton (≥ 85%) - 100% recyclé</td><td>100</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>100</td></tr><tr><td>003 Acier (≥ 50%)</td><td>51</td><td>0</td><td>0</td><td>49</td><td>51</td></tr><tr><td>004 Aluminium (≥ 50% en ≥ 50μ) </td><td>44</td><td>0</td><td>0</td><td>56</td><td>44</td></tr><tr><td>005-01 PET – Bouteilles et flacons - Transparent incolore</td><td>25</td><td>0</td><td>0</td><td>75</td><td>25</td></tr><tr><td>005-01 PET 100% recyclé – Bouteilles et flacons - Transparent incolore</td><td>100</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>100</td></tr><tr><td>005-02 PET – Bouteilles et flacons - Transparent bleu </td><td>25</td><td>0</td><td>0</td><td>75</td><td>25</td></tr><tr><td>005-03/011-04 PET – Bouteilles et flacons - Transparent - autres que incolore et bleu</td><td>25</td><td>0</td><td>0</td><td>75</td><td>25</td></tr><tr><td>007/011-03 HDPE – Bouteilles, flacons et autres emballages rigides</td><td>25</td><td>0</td><td>0</td><td>100</td><td>25</td></tr><tr><td>008 Cartons à boissons </td><td>0</td><td>46</td><td>29</td><td>25</td><td>49</td></tr><tr><td>011-01 PP – Bouteilles, flacons et autres emballages rigides </td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td>011-02 PS – Emballages rigides, sauf EPS                                                                            </td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td>011-05 PET – Emballages rigides autres que bouteilles et flacons - Transparent </td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td>011-07 PE – Films  </td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td>011-09 Autres plastiques – Films, sauf compostables </td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td>011-06 PET – Bouteilles et flacons – Opaque </td><td>25</td><td>0</td><td>0</td><td>75</td><td>25</td></tr><tr><td>011-08 Autres plastiques – Emballages rigides, sauf plastiques compostables ou EPS </td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td>012 Matériaux complexes, dont le matériau majoritaire est le papier-carton </td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td>013 Aluminium  (&#x3C;50µ), non-complexe </td><td>44</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>44</td></tr><tr><td>014 Autres emballages -complexes ou non- dont le matériau principal est le plastique, les plastiques compostables et EPS inclus </td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td>016 Bois, liège, textile, … </td><td>0</td><td>0</td><td>100</td><td>0</td><td>50</td></tr><tr><td>017 Matériaux complexes, dont le matériau majoritaire est le verre </td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>100</td><td>0</td></tr><tr><td>018 Matériaux complexes, dont le matériau majoritaire est l’acier </td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>100</td><td>0</td></tr><tr><td>019 Grès, céramique, porcelaine, … </td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>100</td><td>0</td></tr></tbody></table>

\*FostPlus est la société belge REP (Responsabilité Elargie du Producteur) dédiée au recyclage et à la déclaration des emballages de consommation.

**Sources**&#x20;

Cartographie des matériaux selon la classification des matériaux FostPlus, basée sur le tarif Point Vert. <https://www.fostplus.be/fr/media/298/download>CITEO. (2018). Chiffres clés 2018 du recyclage des emballages ménagers. <https://bo.citeo.com/sites/default/files/2019-07/20190612-FicheA5_Chiffres_cles_2018_2_validee.pdf>


# Score aval - Belgique

Évaluation de la fin de vie de l'emballage

#### Pour les données d'emballage en Belgique, un travail a été mené avec [Fostplus](/methodologie/produit/emballages#specificites-en-belgique) pour se rapprocher des données Belges sur la fin de vie des déchets.

## Recyclable (A)

La recyclabilité des emballages est le premier critère pris en compte dans le score Aval. C'est la fin de vie la plus vertueuse car elle transforme un déchet en une ressource.

Contrairement à la France où certains emballages sont recyclés de manière différentiée selon la commune, en Belgique, le recyclage est le même sur tout le territoire. Si les emballages sont recyclables ils sont considérés comme recyclables à 100%.

## Biodégradable (B)

Sont considérés comme biodégradables les emballages qui se décomposent en milieu naturel. C'est le cas par exemple du bois qui n'a pas de filière de recyclage en France, mais qui est biodégradable.

{% hint style="warning" %}
Les emballages compostables en milieu industriel ne sont pas considérés ici, puisqu'ils ne sont pas systématiquement acceptés dans les installations de compostage industriels.
{% endhint %}

## Incinération et mise en décharge (C)

Lorsque les emballages ne sont pas recyclables, ils sont incinérés ou stockés dans des décharges.

Lors de l'incinération, l'énergie générée de la combustion des déchets est alors utilisée pour alimenter le réseau de chauffage urbain (hôpitaux, piscines, entreprises, etc.), ou bien convertie en électricité.

Lorsque les emballages ne sont pas incinérés, ils sont stockés dans des décharges. C'est la fin de vie la moins favorable, car, à long terme, elle contribue à la pollution des sols et de l'eau.

## Score Aval

Pour calculer le score aval, on attribue des points en fonction de la fin de vie de l'emballage, de l'option la plus favorable (recyclable) à l'option la plus défavorable (incinération ou mise en décharge).

| Fin de vie                      | Ratio |
| ------------------------------- | ----: |
| Recyclable                      |     1 |
| Biodégradable                   |   0.5 |
| Incinération / Mise en décharge |     0 |

Le score aval correspond à la somme des points accordés. Il s'exprime sur 100.

$$
score = A*1+B*0.5+C\*0
$$

> $$A$$ le % de matière recyclable\
> $$B$$ le % de matière biodégradable\
> $$C$$ le % de matière incinéré ou mis en décharge

{% hint style="warning" %}
La somme des pourcentages (A, B, C, D) doit toujours être égale à 100%.
{% endhint %}

## Synthèse par matériaux

La classification des matériaux correspond à la classification FostPlus.

<table data-header-hidden><thead><tr><th width="363"></th><th></th><th></th><th></th><th></th></tr></thead><tbody><tr><td></td><td>A (matière recyclable)</td><td>B (matière biodégradable)</td><td> C (matière incinéré ou mis en décharge)</td><td>Score Aval</td></tr><tr><td>001 Verre</td><td>100</td><td>0</td><td>0</td><td><p> </p><p>100</p><p> </p></td></tr><tr><td>002 Papier-carton (≥ 85%) </td><td>100</td><td>0</td><td>0</td><td><p> </p><p>100</p><p> </p></td></tr><tr><td>002 Papier-carton (≥ 85%) - Label FSC </td><td>100</td><td>0</td><td>0</td><td><p> </p><p>100</p><p> </p></td></tr><tr><td>002 Papier-carton (≥ 85%) - 100% recyclé </td><td>100</td><td>0</td><td>0</td><td><p> </p><p>100</p><p> </p></td></tr><tr><td>003 Acier (≥ 50%) </td><td>100</td><td>0</td><td>0</td><td><p> </p><p>100</p><p> </p></td></tr><tr><td>004 Aluminium (≥ 50% en ≥ 50μ) </td><td>100</td><td>0</td><td>0</td><td><p> </p><p>100</p><p> </p></td></tr><tr><td>005-01 PET – Bouteilles et flacons - Transparent incolore </td><td>100</td><td>0</td><td>0</td><td><p> </p><p>100</p><p> </p></td></tr><tr><td>005-01 PET 100% recyclé – Bouteilles et flacons - Transparent incolore </td><td>100</td><td>0</td><td>0</td><td><p> </p><p>100</p><p> </p></td></tr><tr><td>005-02 PET – Bouteilles et flacons - Transparent bleu  </td><td>100</td><td>0</td><td>0</td><td><p> </p><p>100</p><p> </p></td></tr><tr><td>005-03/011-04 PET – Bouteilles et flacons - Transparent - autres que incolore et bleu </td><td>100</td><td>0</td><td>0</td><td><p> </p><p>100</p><p> </p></td></tr><tr><td>007/011-03 HDPE – Bouteilles, flacons et autres emballages rigides </td><td>100</td><td>0</td><td>0</td><td><p> </p><p>100</p><p> </p></td></tr><tr><td>008 Cartons à boissons </td><td>75</td><td>0</td><td>25</td><td><p> </p><p>75</p><p> </p></td></tr><tr><td>011-01 PP – Bouteilles, flacons et autres emballages rigides </td><td>100</td><td>0</td><td>0</td><td><p> </p><p>100</p><p> </p></td></tr><tr><td><p>011-02 PS – Emballages rigides, sauf EPS                                                                               </p><p> </p></td><td>100</td><td>0</td><td>0</td><td><p> </p><p>100</p><p> </p></td></tr><tr><td><p> </p><p>011-05 PET – Emballages rigides autres que bouteilles et flacons - Transparent</p></td><td>100</td><td>0</td><td>0</td><td><p> </p><p>100</p><p> </p></td></tr><tr><td>011-07 PE – Films  </td><td>100</td><td>0</td><td>0</td><td><p> </p><p>100</p><p> </p></td></tr><tr><td>011-09 Autres plastiques – Films, sauf compostables </td><td>100</td><td>0</td><td>0</td><td><p> </p><p>100</p><p> </p></td></tr><tr><td>011-06 PET – Bouteilles et flacons – Opaque  </td><td>0</td><td>0</td><td>100</td><td><p> </p><p>0</p><p> </p></td></tr><tr><td>011-08 Autres plastiques – Emballages rigides, sauf plastiques compostables ou EPS </td><td>0</td><td>0</td><td>100</td><td><p> </p><p>0</p><p> </p></td></tr><tr><td>012 Matériaux complexes, dont le matériau majoritaire est le papier-carton   </td><td>0</td><td>0</td><td>100</td><td><p> </p><p>0</p><p> </p></td></tr><tr><td>013 Aluminium  (&#x3C;50µ), non-complexe</td><td>0</td><td>0</td><td>100</td><td><p> </p><p>0</p><p> </p></td></tr><tr><td>014 Autres emballages -complexes ou non- dont le matériau principal est le plastique, les plastiques compostables et EPS inclus </td><td>0</td><td>0</td><td>100</td><td><p> </p><p>0</p><p> </p></td></tr><tr><td>016 Bois, liège, textile, … </td><td>0</td><td>0</td><td>100</td><td><p> </p><p>0</p><p> </p></td></tr><tr><td>017 Matériaux complexes, dont le matériau majoritaire est le verre </td><td>0</td><td>0</td><td>100</td><td><p> </p><p>0</p><p> </p></td></tr><tr><td>018 Matériaux complexes, dont le matériau majoritaire est l’acier </td><td>0</td><td>0</td><td>100</td><td><p> </p><p>0</p><p> </p></td></tr><tr><td>019 Grès, céramique, porcelaine, … </td><td>0</td><td>0</td><td>100</td><td><p> </p><p>0</p><p> </p></td></tr></tbody></table>


# Score par matériaux - Belgique

Tableau des scores par emballage

Le score par matériaux est la moyenne des scores amont & aval détaillés ci-avant. \
Le malus associé est arrondi à l'entier le plus proche.

|                                                                                                                                 | Amont | Aval                       | Score                      |
| ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- | ----- | -------------------------- | -------------------------- |
| 001 Verre                                                                                                                       | 61    | <p> </p><p>100</p><p> </p> | <p> </p><p>81</p><p> </p>  |
| 002 Papier-carton (≥ 85%)                                                                                                       | 83    | <p> </p><p>100</p><p> </p> | <p> </p><p>92</p><p> </p>  |
| 002 Papier-carton (≥ 85%) - Label FSC                                                                                           | 92    | <p> </p><p>100</p><p> </p> | <p> </p><p>96</p><p> </p>  |
| 002 Papier-carton (≥ 85%) - 100% recyclé                                                                                        | 100   | <p> </p><p>100</p><p> </p> | <p> </p><p>100</p><p> </p> |
| 003 Acier (≥ 50%)                                                                                                               | 51    | <p> </p><p>100</p><p> </p> | <p> </p><p>76</p><p> </p>  |
| 004 Aluminium (≥ 50% en ≥ 50μ)                                                                                                  | 44    | <p> </p><p>100</p><p> </p> | <p> </p><p>72</p><p> </p>  |
| 005-01 PET – Bouteilles et flacons - Transparent incolore                                                                       | 25    | <p> </p><p>100</p><p> </p> | <p> </p><p>63</p><p> </p>  |
| 005-01 PET 100% recyclé – Bouteilles et flacons - Transparent incolore                                                          | 100   | <p> </p><p>100</p><p> </p> | <p> </p><p>100</p><p> </p> |
| 005-02 PET – Bouteilles et flacons - Transparent bleu                                                                           | 25    | <p> </p><p>100</p><p> </p> | <p> </p><p>63</p><p> </p>  |
| 005-03/011-04 PET – Bouteilles et flacons - Transparent - autres que incolore et bleu                                           | 25    | <p> </p><p>100</p><p> </p> | <p> </p><p>63</p><p> </p>  |
| 007/011-03 HDPE – Bouteilles, flacons et autres emballages rigides                                                              | 25    | <p> </p><p>100</p><p> </p> | <p> </p><p>63</p><p> </p>  |
| 008 Cartons à boissons                                                                                                          | 49    | <p> </p><p>75</p><p> </p>  | <p> </p><p>62</p><p> </p>  |
| 011-01 PP – Bouteilles, flacons et autres emballages rigides                                                                    | 0     | <p> </p><p>100</p><p> </p> | <p> </p><p>50</p><p> </p>  |
| 011-02 PS – Emballages rigides, sauf EPS                                                                                        | 0     | <p> </p><p>100</p><p> </p> | <p> </p><p>50</p><p> </p>  |
| 011-05 PET – Emballages rigides autres que bouteilles et flacons - Transparent                                                  | 0     | <p> </p><p>100</p><p> </p> | <p> </p><p>50</p><p> </p>  |
| 011-07 PE – Films                                                                                                               | 0     | <p> </p><p>100</p><p> </p> | <p> </p><p>50</p><p> </p>  |
| 011-09 Autres plastiques – Films, sauf compostables                                                                             | 0     | <p> </p><p>100</p><p> </p> | <p> </p><p>50</p><p> </p>  |
| 011-06 PET – Bouteilles et flacons – Opaque                                                                                     | 25    | <p> </p><p>0</p><p> </p>   | <p> </p><p>13</p><p> </p>  |
| 011-08 Autres plastiques – Emballages rigides, sauf plastiques compostables ou EPS                                              | 0     | <p> </p><p>0</p><p> </p>   | <p> </p><p>0</p><p> </p>   |
| 012 Matériaux complexes, dont le matériau majoritaire est le papier-carton                                                      | 0     | <p> </p><p>0</p><p> </p>   | <p> </p><p>0</p><p> </p>   |
| 013 Aluminium  (<50µ), non-complexe                                                                                             | 44    | <p> </p><p>0</p><p> </p>   | <p> </p><p>22</p><p> </p>  |
| 014 Autres emballages -complexes ou non- dont le matériau principal est le plastique, les plastiques compostables et EPS inclus | 0     | <p> </p><p>0</p><p> </p>   | <p> </p><p>0</p><p> </p>   |
| 016 Bois, liège, textile, …                                                                                                     | 50    | <p> </p><p>0</p><p> </p>   | <p> </p><p>25</p><p> </p>  |
| 017 Matériaux complexes, dont le matériau majoritaire est le verre                                                              | 0     | <p> </p><p>0</p><p> </p>   | <p> </p><p>0</p><p> </p>   |
| 018 Matériaux complexes, dont le matériau majoritaire est l’acier                                                               | 0     | <p> </p><p>0</p><p> </p>   | <p> </p><p>0</p><p> </p>   |
| 019 Grès, céramique, porcelaine, …                                                                                              | 0     | <p> </p><p>0</p><p> </p>   | <p> </p><p>0</p><p> </p>   |


# Ratios par format - Belgique

Spécificité en Belgique

Dans la méthodologie française des ratios détaillés sont utilisés pour caractériser les formats des emballages. Dans l'approche en Belgique 4 types de format sont utilisés pour décrire l'emballage. Les deux tableaux suivants rappellent les ratios utilisés.

<table><thead><tr><th width="151">Format en Belgique</th><th width="87">Ratio</th></tr></thead><tbody><tr><td>L0</td><td>1</td></tr><tr><td>L1</td><td>0,2</td></tr><tr><td>L2</td><td>0,1</td></tr><tr><td>Capsule</td><td>3</td></tr></tbody></table>

|                                                                                                                                                                                                             | Format en France      | Ratio |
| ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------: | --------------------- | ----: |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2FeL47WAU2dlLFamRdBtHs%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Barquette             |     1 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2F2MW8tdCX7dLfgYJ9lxyD%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Boite                 |     1 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2F7cGD9RiMqVsYkuRxaFOL%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Bouteille             |     1 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2F3nQNRRaNGcCboWrU6KE8%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Brique                |     1 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2FpPuByohrCikDJja9rlce%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Canette               |     1 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2F7b903m0u5WLkGgE8lrLZ%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Conserve              |     1 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2Fj8J75X8qUxJEOzJzqqQn%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Pot                   |     1 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2FQ5dA6t5FeD4wXjfgC4du%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Pots individuels      |     1 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2FD5Jzk3pkrEM3U13ADhPZ%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Tube                  |     1 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2FSF45C5YaxrU71P1sjpVm%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Sachet                |     1 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2FGHpkC4SXdbcGpxUjp8hs%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Gourdes individuelles |     1 |
|                                                                                                                                             <img src="/files/-MO7uhs6oysUbzhYdMAv" alt="" data-size="line"> | Berlingo              |     1 |
|                                                                                                                                             <img src="/files/-MO7ucP5Kw2Xf55HAOC8" alt="" data-size="line"> | Cagette               |     1 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2FOdWMmJbPrnvAA9P7bR9j%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Sachets individuels   |     1 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2F5YJK4RBxeQK9a6FT2Z7B%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Etui                  |     1 |
|                                                                                                                                             <img src="/files/-MO7uTDuhoK0KYMFp0hP" alt="" data-size="line"> | Support               |     1 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2F3PNKGG3QYxyrRaQeRSVf%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Couverts & pailles    |     1 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2FMIXrU49O0SC3KUeQ88rJ%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Capsule café          |     3 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2FaoSBUsn83yWaKHcT5er8%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Couvercle             |   0,2 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2FmQioH4hGSXdX57cQwS7N%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Bouchon               |   0,1 |
|                                                                                                                                             <img src="/files/-MO7vWUHDNsMxmXAZUyN" alt="" data-size="line"> | Capsule               |   0,1 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2FqyqrrHm7WrMQxs5ItL1c%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Feuille               |   0,1 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2F1car33J0JsvcBp4AtxrQ%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Filet                 |   0,1 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2FxiJNsS9E67D5rg2Pw4AQ%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Film                  |   0,1 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2FTz1epbLc1ncDuc83EeRI%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Film de regroupement  |   0,1 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2FUUwZq0qJXtEARr7WwcD2%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Opercule              |   0,1 |
|                                                                                                                                             <img src="/files/-MO7uCh8CFCOemiTiiEx" alt="" data-size="line"> | Bâtonnet              |   0,1 |
|                                                                                                                                             <img src="/files/-MO7uKplqAxhO8wJaMI4" alt="" data-size="line"> | Attache               |   0,1 |


# Espèces menacées

Malus associé à la présence d'un ingrédient menaçant fortement une espèce.

## Poissons menacés

Dans le monde, 31% des populations marines sont surexploitées¹, et la situation est particulièrement critique en Méditerranée, où ce chiffre grimpe à 93%. Lutter contre la surpêche est un enjeu majeur pour préserver les espèces marines et permettre que cette ressource soit durable.

Ainsi, pour tous les produits à base de poisson, une évaluation de l’état des stocks est établie à partir de 2 critères :&#x20;

* L’espèce de poisson
* La zone de pêche (FAO)

L’évaluation du stock pour chaque espèce est disponible dans le fichier ci-dessous :

{% file src="/files/G8OPnoHxgzJFdHaYunvU" %}
Poissons menacés - Synthèse des espèces & zones (v1.4be)
{% endfile %}

`Version 1.4be — Mis à jour le 06/12/2023`

Si le produit contient une espèce non durable, le produit obtient l'Éco-score <img src="/files/-MXq3bWn2Ohe8QRKM3-u" alt="" data-size="line">(E) , indépendamment des autres critères.

{% hint style="info" %}
**Cas particuliers**

* Si la zone de pêche est inconnue et que l’espèce est menacée dans au moins une zone, l’hypothèse la plus prudente est retenue, et le produit est noté E
* Si l’espèce est inconnue, le produit est noté E
* Pour les sous-zones (exemple “Golfe de Gascogne”), en l’absence d’information plus précise sur la zone de pêche, on considère le choix par défaut `✅OK` ou `❌KO` comme indiqué dans le fichier
  {% endhint %}

L’évaluation de la durabilité des stocks de poissons sauvages est établie à partir de 3 sources complémentaires :&#x20;

* Ethic Ocean (<http://guidedesespeces.org/fr>)
* WWF (<http://www.consoguidepoisson.fr/wwf-recommendations/> and <https://fr.fishguide.be/>)
* IFREMER (<https://wwz.ifremer.fr/>)
* <https://www.fishbase.org.au/v4>

Si une espèce n'est pas documentée dans l'une de ces sources, d'autres sources peuvent être utilisées.

Sont concernés par ce critère tous les produits dont la teneur globale en poissons sauvages, crustacés ou mollusques est supérieure ou égale à 30%. Les poissons d'élevage (aquaculture) ne sont pas concernés par ce critère.

## Huile de palme : -10 points

L'huile de palme représente aujourd'hui l'huile la plus consommée dans le monde (38%). La culture de palmier à huile qu'elle implique menace fortement de nombreuses espèces : orang-outans, gibbons, rhinocéros, éléphants, tigres, oiseaux, etc.

Pour prendre en compte le déficit de biodiversité lié à la culture des palmiers à huile et favoriser un approvisionnement en huile plus durable, un malus de 10 points est appliqué à tous les produits contenant de l'huile de palme.

### <img src="/files/-MDTyfgXKmHKQb1QDrxd" alt="" data-size="line"> RSPO

Le malus de 10 points ne s'applique pas si l'huile de palme utilisée est durable, c'est à dire certifiée RSPO Segregated (SG) et/ou Identity Preserved (IP), à 100%.&#x20;

Il existe 4 niveaux de certification RSPO. Deux d'entre eux garantissent que l'huile de palme du produit est  durable (Identity Preserved et Segregated), tandis que les deux autres sont des mécanismes de compensation et d'aide à la filière qui ne garantissent pas l'absence de déforestation. Pour cette raison, il ne sont pas pris en compte dans l'Eco-score.

Plus d'infos : <https://rspo.org/certification/supply-chains>

| Certification                | Accepté |
| ---------------------------- | ------- |
| RSPO Credits                 | ❌ Non   |
| RSPO Mass Balance (MB)       | ❌ Non   |
| RSPO Segregated (SG)         | ✅ Oui   |
| RSPO Identity Preserved (IP) | ✅ Oui   |

## Sources

¹ FAO. (2016). The State of World Fisheries and Aquaculture. <http://www.fao.org/3/i5555e/i5555e.pdf>\
\
WWF. (2016). L’Océan dans votre assiette - Le guide du WWF sur les produits de la mer. [https://www.wwf.fr/sites/default/files/doc-2017-08/1707\_consoguide\_poiss](https://www.wwf.fr/sites/default/files/doc-2017-08/1707_consoguide_poisson.pdf)[on.pdf](https://www.wwf.fr/sites/default/files/doc-2017-08/1707_consoguide_poisson.pdf), <http://www.consoguidepoisson.fr/wwf-recommendations/>\
\
Ethic Ocean. (2015-2020). Guide des espèces. <http://www.guidedesespeces.org/fr>\
\
Conseil International pour l'Exploration de la Mer. (2021). <https://www.ices.dk/Pages/default.aspx>\
\
International Seafood Sustainability Foundation. (2021). <https://iss-foundation.org/>

RSPO. (2020). <https://rspo.org/>

Pail Oil Scorecard. (2020). <https://palmoilscorecard.panda.org/file/WWF_Palm_Oil_Scorecard_2020.pdf><br>


# Informations à collecter

Liste des informations nécessaires pour le calcul du Green-score

## Catégorie du produit

La catégorie CIQUAL du produit permet de déterminer le score Production, issu des Analyses de Cycles de Vie d'Agribalyse 3.

Le produit doit être associé à la catégorie CIQUAL la plus proche, parmi les 2497 catégories disponibles.

**Exemple** : un paquet de "Prince de Lu, Goût chocolat" sera rattaché à la catégorie CIQUAL "Biscuit sec chocolaté, préemballé"

#### Cas particuliers

* Pour les produits reconstitués (sirops, poudres à diluer), on considèrera toujours la catégorie représentant le produit "tel que consommé", reconstitué dans de l'eau ou du lait. Par exemple pour un café lyophilisé, on choisira la catégorie CIQUAL "Café, instantané, non sucré, prêt à boire" à la place de "Café, poudre soluble".
* Pour les produits cuits, on considèrera toujours leur équivalent "cru". Par exemple, pour un steak de boeuf (15% de MG) on choisira "Bœuf, steak haché 15% MG, cru" à la place de "Bœuf, steak haché 15% MG, cuit".
* Pour les foies gras, on choisira la catégorie CIQUAL "Confit de canard" en remplacement de  "Foie, canard, cru".
* Les eaux, les sodas ainsi que les fruits & légumes bruts ne sont pas concernés par le Green-score. La méthodologie n'est pas adaptée pour ces catégories de produits et risquerait d'entrainer des contresens.

## Liste des ingrédients&#x20;

La liste des ingrédients permet de détecter la présence éventuelle d'ingrédients à fort impact : huile de palme ou poissons menacés (à venir).

Des informations sur l'origine des ingrédients, ou le pourcentage présent dans la recette peuvent également être utilisées dans le cadre du calcul du score transport et origine.

## Origine des ingrédients

L'origine peut être déterminée par tout élément présent sur le packaging du produit.

On pourra exploiter notamment :

* Les origines présentes dans la liste d'ingrédients

* L'Indication géographique protégée (IGP)

* L'Appellation d'origine protégée/contrôlée (AOP/AOC)

* Des appellations spécifiques (en particulier pour les fromages) qui garantissent une origine. Quelques exemples : Grèce pour la Feta, Italie pour le Parmesan, France pour la Camembert, le Comté, le Roquefort, etc.

En l'absence d'indication, les engagements d'approvisionnement communiqués par la marque peuvent être utilisés.

À défaut d'origine disponible, l'origine "Monde" est appliquée pour les ingrédients concernés.

{% hint style="info" %}
Le lieu de fabrication n'est pas pris en compte, seule l'origine des matières premières est comptabilisée.
{% endhint %}

#### Cas particuliers

* L'origine "UE et hors UE" correspond à l'origine "Monde"
* Lorsque l'origine mentionnée est "majoritairement" d'un pays, les pourcentages considérés sont : 50% du pays mentionné, 50% "Monde"
* Lorsque l'origine est disponible à une échelle plus globale (région ou continent), le score le plus faible du pays dans la zone concernée est utilisé. Ceci permet d'éviter de favoriser des appellations trop génériques (origine "Asie" vs origine "Chine" par exemple).
* Lorsque le produit est consommé reconstitué avec de l'eau (café, thé, sirop, etc.), les bonus transport & origine ne s'appliquent pas sur l'eau ajoutée.

## Pourcentage des ingrédients

Lorsque les pourcentages d'ingrédients sont indiqués sur la liste des ingrédients, on les utilisera tel quel pour le calcul du score transport et origine.

Néanmoins, pour la majorité des produits, le pourcentage de chaque ingrédient dans la composition n'est pas précisé. Dans ce cas, on pourra estimer les proportions de chaque ingrédient en se basant sur les éléments suivants : le tableau nutritionnel du produit, l'ordonnancement des ingrédients dans la liste ainsi que le tableau nutritionnel de chacun d'entre eux.

{% hint style="warning" %}
Cette méthode détermine un pourcentage approximatif.
{% endhint %}

Dans le cas où une approximation est impossible, on se basera sur les pourcentages présents dans la recette Agribalyse correspondant à la catégorie du produit.

## Labels environnementaux

Les labels interviennent pour le calcul du score Labels, Emballage (FSC & BonSucro), ainsi que le score Ingrédients à fort impact (RSPO).

La présence des labels suivants est à collecter :

![Les 16 labels pris en compte par le Green-score](/files/-MEgvlzvAblV8y2S8ASG)

## Emballages

L'ensemble des éléments de l'emballage doivent être collectés avec pour chacun d'eux :

* Le format
* Le matériau

Liste des formats : `Barquette, Bocal, Boite, Bouteille, Brique, Canette, Conserve, Pot, Pots individuels, Tube, Sachet, Gourdes individuelles, Sachets individuels, Etui, Couvercle, Bouchon, Capsule, Couverts, Feuille, Filet, Film, Emballage de regroupement, Opercule, Vrac`

Liste des matériaux :`Acier, Aluminium, Verre, Brique, Multicouches, Carton, Papier, Kraft, Bois, Liège, Cire, Céramique, PET, PEHD, PVC, PEBD, PP, PLA, PS, Autre plastique`

{% hint style="info" %}
*Pour la Belgique, voir appellations Fostplus.*
{% endhint %}

#### Cas particuliers

Des informations supplémentaires permettant de déterminer la recyclabilité de l'emballage sont  à collecter dans les cas suivants :

* **Bouteilles** : la couleur (transparente, colorée ou opaque), la taille du manchon (simple ou couvrante)
* **Plastiques :** la couleur (transparente, clair, ou sombre)

#### Caractérisation du plastique

La résine de plastique est déterminée par la présence des logos suivants sur l'emballage :&#x20;

![](/files/-ME7qWbggGkiPoK6p-rp)

En l'absence d'information , on considère la résine plastique "HDPE (2)" pour les bouchons de bouteilles plastiques, et "Autre" (non recyclable) pour le reste.

#### Caractérisation du métal

Le type de métal peut être déterminé par la présence des logos suivants sur l'emballage :&#x20;

![](/files/-MEgsqJndwKqS5TWf6q5)

En l'absence d'information, on considère :

* Aluminium pour les formats suivants : barquette, cannette, bouteille, capsule café, feuille, opercule, tube, bouchon
* Acier pour tous les autres formats


# Outil de calcul

Calcul du Green-score pour un produit

Pour calculer le Green-score à partir [des informations produits](/implementation/informations-collectees), vous pouvez utiliser l'outil Excel **adapté à la Belgique.**

#### Outil de simulation Excel adapté à la Belgique

{% file src="/files/wPAMNVEtEkjHlU7rc4Jv" %}

`Version 3.1_be — Mis à jour le 03/01/2025`

Des exemples de produits sont disponibles dans le document afin de présenter le fonctionnement du tableur. Vous pouvez les supprimer une fois le document pris en main.

Afin d'éviter des résultats erronés, il est important de consulter les cas particuliers, notamment pour [la catégorie](/implementation/informations-collectees#cas-particuliers), [l'origine des matières premières](/implementation/informations-collectees#cas-particuliers-1) ainsi que la [caractérisation de l'emballage](/implementation/informations-collectees#cas-particuliers-2).&#x20;

En cas de doute, vous pouvez [contacter le collectif](https://airtable.com/shrnMzOkEkkBgLfAO).


# Charte graphique

## Logo

Le logo est composé d'une feuille de couleur, d'une lettre A+, A, B, C, D, E ou F et du label Green-score.

<div><figure><img src="/files/0dKGJBCOLJupiCqUSTjx" alt=""><figcaption></figcaption></figure> <figure><img src="/files/KmDIKKdpiOGcsj3NiDbO" alt=""><figcaption></figcaption></figure> <figure><img src="/files/S4mgpkgqycF8hpF3mT65" alt=""><figcaption></figcaption></figure> <figure><img src="/files/yPjfeUYssspp8xQAIffv" alt=""><figcaption></figcaption></figure> <figure><img src="/files/pBregolrQgLukQIH7nFZ" alt=""><figcaption></figcaption></figure> <figure><img src="/files/eTPNG8QMKk6wNVMiUHwe" alt=""><figcaption></figcaption></figure> <figure><img src="/files/65ezEJAipDUvRuOd7yn2" alt=""><figcaption></figcaption></figure></div>

{% content-ref url="/pages/-ME3Sn35DVuALSmKOBqB" %}
[Logo](/implementation/affichage/logo)
{% endcontent-ref %}

## Picto

Lorsque l'espace est limité, il est possible d'utiliser uniquement le pictogramme pour représenter le Green-score.

<div><figure><img src="/files/vcjsiM68tF9Onj2W35hv" alt=""><figcaption></figcaption></figure> <figure><img src="/files/txhKq0j5CWjaaCpP9FN5" alt=""><figcaption></figcaption></figure> <figure><img src="/files/Fr7CzKV4rONOcOVFvPoP" alt=""><figcaption></figcaption></figure> <figure><img src="/files/dyvPCArsPUQE1I9aL73G" alt=""><figcaption></figcaption></figure> <figure><img src="/files/Kn0KlL7REsufTWPNj1QE" alt=""><figcaption></figcaption></figure> <figure><img src="/files/9esDvVwBGfvlsuubPbhi" alt=""><figcaption></figcaption></figure> <figure><img src="/files/UA8K7BdSfb0LLL9toReq" alt=""><figcaption></figcaption></figure></div>

{% content-ref url="/pages/-Mb0pV2l6DbECq2uYqZA" %}
[Picto](/implementation/affichage/picto)
{% endcontent-ref %}

## Typographie

La police du titre Green-score est : `VG5000 / Reguar`

Téléchargement : <https://velvetyne.fr/fonts/vg5000/>

## Couleurs

L'échelle de couleur (du vert foncé au rouge) est définie dans la page ci-dessous :

{% content-ref url="/pages/-ME3SxLkynJ5jWKRYcNj" %}
[Couleurs](/implementation/affichage/couleurs)
{% endcontent-ref %}

## Charte graphique

Les règles d'utilisation et la charte graphique sont détaillées ici :

{% file src="/files/JdDnXobovaII0CpIloQF" %}


# Logo

Digital & Print

## Digital

<figure><img src="/files/TckggWioUj1LXVzL2nCe" alt=""><figcaption></figcaption></figure>

{% file src="/files/2X9BIERMC6nkP79uVATC" %}

![](/files/QOjffnWRxN1o3YzfarPO)

{% file src="/files/QOjffnWRxN1o3YzfarPO" %}

![](/files/MGWEXOxhcuFQdmfPJgCn)

{% file src="/files/MGWEXOxhcuFQdmfPJgCn" %}

![](/files/lQvYeivaqS12fTKRhRcQ)

{% file src="/files/lQvYeivaqS12fTKRhRcQ" %}

![](/files/4pyZltswBEMzwwinessH)

{% file src="/files/4pyZltswBEMzwwinessH" %}

![](/files/twyK362r1VQGzyKgAMLV)

{% file src="/files/twyK362r1VQGzyKgAMLV" %}

<figure><img src="/files/EhD6nA2mK3B3ZzCASWQM" alt=""><figcaption></figcaption></figure>

{% file src="/files/EhD6nA2mK3B3ZzCASWQM" %}

## Impression Quadrichromie

Les logos aux couleurs adaptées pour l'impression sont disponibles ci-dessous :

{% file src="/files/I6kv0N2WOT5iNGbY7k0p" %}
Version Print
{% endfile %}

## Impression filaire

Dans les cas où les autres modes d’impression s’avèrent impossibles, la version filaire monochrome est recommandée.

<div><figure><img src="/files/wDwy9J44DRlXGX8xdIcQ" alt=""><figcaption></figcaption></figure> <figure><img src="/files/gUP4cfADmzmrX7CpsGNo" alt=""><figcaption></figcaption></figure> <figure><img src="/files/xgBxbU1XeKqI003RJSaN" alt=""><figcaption></figcaption></figure> <figure><img src="/files/9XocoJNHI6aKa5wcnkF9" alt=""><figcaption></figcaption></figure> <figure><img src="/files/7C6CLnOizeOTwqBOyfFx" alt=""><figcaption></figcaption></figure> <figure><img src="/files/MmdFHf7d28uUdwe9Pqum" alt=""><figcaption></figcaption></figure> <figure><img src="/files/fonxIBcRJn5Bl6vlHKZE" alt=""><figcaption></figcaption></figure></div>

{% file src="/files/7z6ZA5LMi3zjhwBuFCgs" %}
Version monochrome
{% endfile %}

## Logo neutre

Lorsque la situation exige d'afficher un score inconnu, il est possible d'afficher un logo neutre en gris.


# Picto

Dans les situations où le contexte ne nécessite pas de rappeler l’échelle et/ou l'espace limité, le pictogramme seul est à privilégier. Un label "Green-score" peut être placé librement à droite du logo, en cohérence avec la charte graphique de l'exploitant.&#x20;

![](/files/TbXxPHGipsxnYhH0cqva)

{% file src="/files/t3HYLUYc2YhBJy6UegYl" %}

<figure><img src="/files/1h5YsRETbe8XeF7n4CBu" alt=""><figcaption></figcaption></figure>

{% file src="/files/cFBNvEiJ0C5xMinSTCtp" %}

![](/files/rQCtHTVtMhM1VUQp4Uwj)

{% file src="/files/aV17DfUFgBqLw4Lr2ju0" %}

![](/files/JL0CU4ZSqZEyQAFN8s3u)

{% file src="/files/G5hmf8cRPuIytBOyl2Of" %}

![](/files/Dz5YLw1N2xxITGdLvIZ8)

{% file src="/files/flNQiZIJU6VlTm5vlJdP" %}

![](/files/eSdu1bVD5B3qjN3epptK)

{% file src="/files/fYocWUnFPzfztOEcGQQL" %}

<figure><img src="/files/NcrtFsHz5UwLe6WMcxLP" alt=""><figcaption></figcaption></figure>

{% file src="/files/mFILR8AM15jGfVsBjZTu" %}


# Couleurs

|                                                     Green-score | Couleur web (hex)                                                       | Couleur print (CMJN) |
| --------------------------------------------------------------: | ----------------------------------------------------------------------- | -------------------- |
| <img src="/files/-MajcD6xAN7uehqpVq8t" alt="" data-size="line"> | <img src="/files/-MajcufTy8LYUf7I2evm" alt="" data-size="line"> #1E8F4E | (86%, 21%, 91%, 6%)  |
| <img src="/files/-MajcFadFXfngcBucbGO" alt="" data-size="line"> | <img src="/files/-MajcwPE8eeZ_w6hlZ-L" alt="" data-size="line"> #2ECC71 | (71%, 0%, 77%, 0%)   |
| <img src="/files/-MajcHXOAIUZH35E2HqQ" alt="" data-size="line"> | <img src="/files/-Majcy3ox1ta-jrQAtCS" alt="" data-size="line"> #F5C100 | (4%, 25%, 100%, 0%)  |
| <img src="/files/-MajcJc-k3oOrw_Uzlc7" alt="" data-size="line"> | <img src="/files/-Majcza53SsoItokYODZ" alt="" data-size="line"> #EF7E1A | (2%, 61%, 100%, 0%)  |
| <img src="/files/-MajcLMvwJcpBI6W9VaF" alt="" data-size="line"> | <img src="/files/-Majd01_I_95e4Prny9_" alt="" data-size="line"> #D93726 | (9%, 90%, 100%, 1%)  |


# Licence d'utilisation

L’utilisation et l’affichage du Green-score requièrent la conclusion d’un contrat de licence avec l’un des membres du collectif.&#x20;

**Ce contrat ne prévoit aucune redevance, le Green-score étant totalement gratuit.**

Il vise simplement à encadrer les conditions d’utilisation et d’affichage du Green-score, afin notamment d’assurer le respect et la protection de la méthodologie et de la charte graphique.

Avant de vous lancer dans la procédure de demande, vérifiez bien que vous êtes concernés par la licence d'utilisation. Par exemple, la méthodologie du Green-score n'est pas adaptée aux  [aux eaux minérales ou aux sodas](https://docs.score-environnemental.com/implementation/informations-collectees#cas-particuliers). \
\
Si votre organisation est intéressée par l’utilisation et l’affichage du Green-score, veuillez remplir le [questionnaire](https://forms.office.com/Pages/ResponsePage.aspx?id=TLNEgqBEGUqb32Po8tqzvfg3lt_APvlMhv_fjQfgL_xUNjZWRVoxSzI1RFRFSFYxR1RORFlFVFpWSi4u) afin de déterminer si vous êtes éligible. Un membre du collectif prendra ensuite contact avec vous.

<br>


# Changelog

Journal des modifications

#### 20 décembre 2024 <a href="#id-20-decembre-2024" id="id-20-decembre-2024"></a>

* Changement de nom : Green-score

#### 19 septembre 2024 <a href="#id-19-septembre-2024" id="id-19-septembre-2024"></a>

* Création de deux nouvelles lettres : A+ et F
* Suppression du plafonnement sur l'emballage
* Suppression des points de bonus-malus liés à l’EPI pour les produits bénéficiant déjà de points de bonus liés au labels
* Mise à jour associée de [l'outil de simulation Excel](/implementation/outil-de-calcul).

###


# Presentation

Welcome to the documentation of the "Green-score" (formerly Eco-score) environmental rating for Belgium.

The Green-score (the new name for Eco-score) is an indicator representing the environmental impact of food products. After classifying products in 5 categories (A, B, C, D, E), it now classifies products in 7 categories (A+, A, B, C, D, E, F), from the lowest impact to the highest.

<img src="/files/H9aVgXzNYCh6pjqdibeP" alt="Low impact                                     New classification for Green-score                               High Impact" width="563">

<figure><img src="/files/s9pcmbqV16CBQJqQp2fm" alt=""><figcaption><p><strong>Old classification for Eco-score</strong>  </p></figcaption></figure>

The environmental impact takes into account several factors on air, water, ocean and soil pollution, as well as impacts on the biosphere:

* Greenhouse gas emissions (CO2)
* Ozone layer destruction
* Fine particle emissions
* Photochemical oxidation
* Acidification
* Radioactivity
* Depletion of water resources
* &#x20;Freshwater pollution
* &#x20;Depletion of non-renewable resources
* Eutrophication (terrestrial, freshwater & marine)
* Land use
* Toxicities (freshwater & human)
* Loss of biodiversity

The impacts are studied throughout the product's life cycle:

![Impacts taken into account in the Green-score](/files/-MEvt4fqddz5fm-dExUL)

## Objective of the process

Food is the main sector responsible for climate change. Globally, it represents 28%\[1] of greenhouse gas emissions, 70%\[2] of drinking water consumption and the majority of packaging waste.

Agriculture occupies 1/3 of the land surface on the planet and it is also the main factor of deforestation, but it is possible to drastically reduce its impact by consuming differently.

The starting point of this approach is to have enlightened information on the environmental impacts of the products consumed. The ambition of the Green-score is to be a decision-making tool in order to guide our food choices towards a more sustainable mode of consumption.

By encouraging more virtuous agricultural practices and choosing a diet that preserves our environment, we can thus actively contribute to preserving resources, containing global warming below 2° C and preserving life for future generations.<br>

***

\[1] Institute for Climate Economics. (2019).[ Estimating greenhouse gas emissions from food consumption](https://www.i4ce.org/wp-core/wp-content/uploads/2019/03/0318-I4CE2984-EmissionsGES-et-conso-alimentaire-Note-20p-VA_V2.pdf)

\[2] OCDE (2020).[ Agriculture and water policy changes](https://www.oecd-ilibrary.org/deliver/f35e64af-en.pdf?itemId=%2Fcontent%2Fpaper%2Ff35e64af-en\&mimeType=pdf)

## Engaged actors

The Green-score is jointly offered by several digital players who share the common ambition to set up a simple tool to reduce the impact of food on the planet:

![](/files/-MEiSuL44K12PuMr-_Hx)

<figure><img src="/files/rOEmMtwWZsksaknVK1Ec" alt=""><figcaption></figcaption></figure>

![](/files/AABY3G6jqKi5aPE1HAt9)

![](/files/-MQGlg6pUoblOJ405i3x)

## Actors consulted

We warmly thank the experts who provided their technical support and their critical view of the process.

<figure><img src="/files/iWIGUV0Awt9w1bfoijiR" alt=""><figcaption></figcaption></figure>

![](/files/-MT0x2-Q0W5RdLrYrvC-)

![](/files/-MQGmtOZEh1QU5OKHb03)

Vincent Colomb (ADEME), Martin REGNER (ADEME), Anne DESERABLE (Quantis), François Witte (Quantis), Samuel CAUSSE (EVEA), Pauline ROIGNANT (EVEA), Thomas UTHAYAKUMAR (WWF), Laura CHATEL (Zero Waste), Geraldine GAUVIN (CITEO), Valentin FOURNEL (CITEO), Nicolas Pont (Veolia)

—

*¹ Institute for Climate Economics. (2019).* [*Estimating greenhouse gas emissions from food consumption* ](https://www.i4ce.org/wp-core/wp-content/uploads/2019/03/0318-I4CE2984-EmissionsGES-et-conso-alimentaire-Note-20p-VA_V2.pdf)\
² *OCDE (2020).* [*Agriculture and water policy changes*](https://www.oecd-ilibrary.org/deliver/f35e64af-en.pdf?itemId=%2Fcontent%2Fpaper%2Ff35e64af-en\&mimeType=pdf)

*\* This scheme is part of an experiment led by the French Ministry for Ecological Transition.*


# General operation

The calculation of the Green-score is based on the Life Cycle Analysis (LCA). It also mobilizes complementary indicators to form a score out of 100.

This score is displayed as letters, from A to F.

## Basis of reference: Life cycle analysis

Life Cycle Assessment (LCA) is a standardized, multi-criteria, and multi-step environmental assessment methodology. It is widely used in the scientific world to assess impacts on the environment.

LCAs for each product category have been carried out by ADEME (the Ecological Transition Agency) as part of the [Agribalyse](https://doc.agribalyse.fr/documentation-en/) project : they assess the environmental impacts of 2,500 product categories.

**The LCA is integrated into the Green-score in the form of a score out of 100 points.**&#x20;

It represents the basic basis of the rating, to which are added additional indicators, detailed below.

The LCA score is based solely on the type of product (chocolate cookie, 4 cheese pizza, tomato sauce, etc.).

## Additional indicators

The additional indicators make it possible to capture other environmental issues not represented by LCA, such as biodiversity, the protection of endangered species, or even local supply. They complete the score to allow a wider field of factors to be covered.

{% hint style="info" %}
These indicators are based on the specific characteristics of the product (labels, packaging, origin, etc.). Thus, it allows to compare products within the same category, for example, several chocolate cookies between them.
{% endhint %}

### 1. Production system

In the current state of knowledge, LCA indicators are not sufficient to compare production systems (organic farming versus conventional farming, for example). They do not understand, for example, the issues linked to biodiversity, or to the impact of phytosanitary products on ecosystems (water in particular).

The labels that may be present (Bio, Demeter, Rainforest, etc.) allow bonuses to be obtained, depending on the level of environmental benefits they represent.

**This criterion is integrated in the form of a bonus: from 5 to 20 points.**

{% content-ref url="/pages/-MDTfzpEzTT\_NwTHMn1c" %}
[Labels](/eng/methodology/produit/production-system/label)
{% endcontent-ref %}

### 2. Local procurement

The Agribalyse LCA does not capture the precise origin of the ingredients for a given product. They use origin mixes to assess the impact of "average" transport.

As part of the Green-score, the origin of each ingredient in a product is collected. It makes it possible to precisely modulate the score of each product according to the origin of each ingre**dient.**

**This criterion is integrated in the form of a bonus: from 0 to 15 points.**

{% content-ref url="/pages/-MDVFXTxvC3nr-pSH8iQ" %}
[Local procurement](/eng/methodology/produit/transport)
{% endcontent-ref %}

### 3. Environmental policy

The average Agribalyse data does not fully capture the differences linked to the country of production. In order to reflect the country's environmental policy (discharge standards, electricity production, biodiversity, etc.), the Green-score is adjusted according to the producer countries.

**This criterion is integrated in the form of a bonus / penalty: from -5 to +5 points.**

{% content-ref url="/pages/-MDtdO1df\_vGXMGc4v1p" %}
[Environmental policy](/eng/methodology/produit/production-system/origine)
{% endcontent-ref %}

### 4. Circularity of packaging

Good packaging practices (recyclability, reduction of packaging, integration of recycled raw materials, etc.) are poorly represented in LCAs. A packaging score is calculated to reflect the level of circularity of the packaging. The objective is to enhance the recyclability of packaging, and its production from recycled raw material ("closed loop" system). Conversely, this criterion devalues ​​packaging made from non-renewable and non-recyclable resources.

**This criterion is integrated in the form of a penalty: from 0 to -15 points.**

{% hint style="info" %}
**Cas particulier**\
Specific case : Only products packaged in recyclable (or biodegradable) packaging are eligible for the Green-score A, regardless of other criteria. [More information](/eng/methodology/produit/emballages#emballages-non-recyclables)
{% endhint %}

{% content-ref url="/pages/-MDTgIWqirfiQLAkocxa" %}
[Circularity of packaging](/eng/methodology/produit/emballages)
{% endcontent-ref %}

### 5. Threatened species

LCAs do not capture the issues related to biodiversity. To date, 2 criteria have been taken into account:

* The depletion of the fish stock, leading to the risk of the disappearance of certain species due to overfishing
* Massive deforestation linked to oil palm cultivation leading to the risk of the disappearance of many species (primates, tigers, birds)

**This criterion is integrated in the form of a penalty of -10 points.**

{% content-ref url="/pages/-MDTgSk1dxCpsETdFw2v" %}
[Threatened species](/eng/methodology/produit/especes-menacee)
{% endcontent-ref %}

## Synthesis

The Green-score consists of a score out of 100 calculated from the category of the product, supplemented by additional indicators relating to the specificities of the product in question. It is calculated by adding all the components:

$$score =  LCA + bonus - malus$$&#x20;

The score out of 100 determines the associated Green-score letter:

![](/files/UEngBH7uLc7Zo15BI8JM)


# Life cycle analysis

The majority of the environmental impacts of a food product occur during the agricultural production phase.

For the Green-score, the Production score corresponds both to agricultural production ("leaving the farm") but also to the processing steps required for processed products ("leaving the factory").

## <img src="/files/-MEN-ATQ2NOPm7v74Sbr" alt="" data-size="line"> Agribalyse v3

The LCA score is calculated from data from the AGRIBALYSE program, the reference environmental database on agricultural and food products:    [Discover the environmental impact of food according to LCA indicators](https://ecolab.ademe.fr/agribalyse)

AGRIBALYSE is a French government program, supported by ADEME: the Ecological Transition Agency.

Agribalyse LCAs take into account all stages of the life cycle analysis (upstream agricultural, processing, transport, packaging, use, end of life) for the main categories of food products.

More than a hundred scientists have contributed to this program, which has been in existence since 2009 and whose latest version (v3) has been accessible to all since September 2019.

The Agribalyse methodology is detailed :   [Welcome to the AGRIBALYSE® program website.](https://ecolab.gitbook.io/documentation-agribalyse/)

{% hint style="warning" %}
As Agribalyse data is based on average information by product category, it does not currently allow comparison of products in the same category. Thus, two food products of the same category will have an equivalent LCA score even if their recipes, production methods, origin, packaging are noticeably different.
{% endhint %}

## Indicators&#x20;

16 indicators are taken into account for the calculation. They correspond to those recommended by the[ European Commission](https://eplca.jrc.ec.europa.eu/EnvironmentalFootprint.html) within the framework of work on the *Product Environmental Footprint project.*

| Air              | Climate change (CO2)           | Corresponds to the modification of the climate, affecting the global ecosystem (expressed in CO2 equivalent)                                                                                                                                                                                          |
| ---------------- | ------------------------------ | ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |
| Air              | Fine particles                 | Fine particles enter organisms, especially through the lungs. They have an effect on human health.                                                                                                                                                                                                    |
| Air              | Ozone layer depletion          | The ozone layer is located at high altitude in the atmosphere, it protects against solar ultraviolet rays. Its depletion increases the exposure of all living beings to these negative radiations (carcinogens in particular).                                                                        |
| Air              | Photochemical ozone formation  | Corresponds to a degradation of air quality, mainly via the formation of low-level fog called "smog". It has harmful consequences on health.                                                                                                                                                          |
| Air              | Acidification                  | Results from chemical emissions in the atmosphere which are redeposited in ecosystems. This problem is known in particular through the phenomenon of acid rain.                                                                                                                                       |
| Air, Water, Soil | Ionizing radiation             | Corresponds to the effects of radioactivity. This impact corresponds to the radioactive waste resulting from the production of nuclear electricity.                                                                                                                                                   |
| Water            | Depletion of water resources   | Corresponds to the consumption of water and its depletion in certain regions. This category takes into account the scarcity (it has more impact to consume a liter of water in Morocco than in Brittany).                                                                                             |
| Water            | Marine eutrophication          | Corresponds to an excessive enrichment of natural environments in nutrients, which leads to proliferation and asphyxiation (dead zone). It is this phenomenon which is at the origin of green algae.                                                                                                  |
| Water            | Freshwater eutrophication      | Corresponds to an excessive enrichment of natural environments in nutrients, which leads to proliferation and asphyxiation (dead zone). It is this phenomenon which is at the origin of green algae. It can be found in rivers and lakes as well.                                                     |
| Ground           | Terrestrial eutrophication     | As in water, terrestrial eutrophication corresponds to an excessive enrichment of the environment, in nitrogen in particular, leading to an imbalance and impoverishment of the ecosystem. This mainly concerns agricultural soils.                                                                   |
| Ground           | Land use                       | Land is a finite resource, which is divided between "natural" (forest), productive (agriculture) and urban environments. Land use and habitats largely determine biodiversity. This category therefore reflects the impact of an activity on land degradation, with reference to the “natural state”. |
| Ground           | Depletion of energy resources  | Corresponds to the depletion of non-renewable energy resources: coal, gas, oil, uranium, etc.                                                                                                                                                                                                         |
| Ground           | Depletion of mineral resources | Corresponds to the depletion of non-renewable mineral resources: copper, potash, rare earths, sand, etc.                                                                                                                                                                                              |
| Air, Water, Soil | Toxicities (3 types)           | Freshwater ecotoxicity, Carcinogenic and non-carcinogenic human toxicity. Indicators of toxicity via environmental contamination. These indicators are still not very robust at present.                                                                                                              |

&#x20;

Source: ADEME - <https://doc.agribalyse.fr/documentation-en/agribalyse-data/life-cycle-assessment-method>

## Weighting

The 16 indicators are weighted according to the importance of the environmental issues they represent.

The weighting results from a broad consultation of 2 distinct groups:

* Population: 2,400 people across 6 European countries
* Scientific experts: 518 experts across 48 countries

Each group weighs the different indicators according to the importance of the associated environmental issues. The final weighting results from the aggregation of the 2 groups (at 50/50), as well as the taking into account of the level of robustness of each indicator.

| **Indicator**                   | **Weighting** |
| ------------------------------- | ------------- |
| Climate change (CO2)            | 21.06%        |
| Fine particles                  | 8.96%         |
| Ozone layer depletion           | 6.31%         |
| Photochemical ozone formation   | 4.78%         |
| Ionizing radiation              | 5.01%         |
| Depletion of water resources    | 8.51%         |
| Marine eutrophication           | 2.96%         |
| Freshwater eutrophication       | 2.80%         |
| Acidification                   | 6.20%         |
| Terrestrial eutrophication      | 3.71%         |
| Land use                        | 7.94%         |
| Depletion of energy resources   | 8.32%         |
| Depletion of mineral resources  | 7.55%         |
| Freshwater ecotoxicity          | 1.92%         |
| Carcinogenic human toxicity     | 2.13%         |
| Non-carcinogenic human toxicity | 1.84%         |

This methodology corresponds to that proposed by the European Commission in order to arrive at a single score ("Single Score") :&#x20;

{% embed url="<https://eplca.jrc.ec.europa.eu/EnvironmentalFootprint.html>" %}

## Standardization

#### Single Score

For each product category, a single score ("Single Score") is calculated from the 16 impact indicators. It is expressed in points (Pts) per 100g of finished product. The higher this score, the greater the impact on the environment. 1 point corresponds to the average environmental impact of a European citizen over 1 year (in 2010). For a food product, this score is generally between \~ 0 (no impact) and 0.004 point (very significant impacts) per kilo of finished products as consumed.

#### Score /100

As part of the Green-score, this score is converted to a scale from 0 to 100 in order to make it easier to read.

The 100-point normalization follows the following formula:

{% tabs %}
{% tab title="General Case" %} <img src="/files/-MTjcfdNHJAlFMB-Vbpq" alt="" data-size="original">&#x20;
{% endtab %}

{% tab title="Drinks" %}
For beverages, because of their greater volume, the standardisation formula has been adapted to improve the consistency of the classification:

$$score = -36\*\ln(100x+1)+150$$&#x20;

Milk and vegetable drinks are considered to be beverages.

{% hint style="warning" %}
**Special case:** water and soft drinks are not covered by the Green-score. The methodology is not adapted to these product categories and could lead to misunderstandings.
{% endhint %}
{% endtab %}

{% tab title="Fresh fruits and vegetables" %}
Fresh fruit and vegetables are a special case when it comes to calculating the Green-score. The specific issues of seasonality and the need to differentiate between scores (seasonality, origin, labels, air transport) mean that an adapted approach is required. The rules for fresh fruit and vegetables are as follows:&#x20;

* **Standardisation:** the standardisation formula is as follows

$$score = 100-20\*(ln(10x+1)/ln(2+1/100x4))-16$$

* **Seasonality:** some fruit and vegetables are produced all year round in Europe in heated greenhouses, usually using gas or oil. A tomato produced out of season generates 4 times more greenhouse gases than a full-season tomato.(<https://mesfruitsetlegumesdesaison.fr/#informations>). In order to differentiate between in-season and out-of-season products, **the latter are subject to a penalty of -20 points.**
* **Tropical products:** tropical fruit and vegetables (not traditionally produced in Europe - see list) automatically have a **-7 point penalty** to take account of their remoteness.&#x20;
* **Products imported by plane**: certain fruits (mango, pineapple) or vegetables (green beans) can be imported by plane. These products automatically receive an **Green-score of F**.&#x20;

The list of fruit and vegetables affected by seasonality, the list of tropical products and the seasonal calendar are available in the file below.

{% file src="/files/EmchkXEqTARhWDNBRW3d" %}
{% endtab %}
{% endtabs %}

> $$x$$ is the Single Score of the product concerned, expressed in milipoints (mPt) per 1kg

{% hint style="info" %}

* The score is bounded in the interval \[0, 100].
  {% endhint %}

The formula follows a logarithmic, nonlinear curve. A logarithmic scale is particularly suitable for accounting for orders of magnitude in applications. It shows a wide range of values in a small space. It is thus possible to compare vegetables with each other, as well as red meats, on a single scale of 100 points.

![](/files/-MTl21VhfIGmxC7Kn6I9)

## Sources

ADEME. (2020). Agribalyse. <https://www.agribalyse.fr/>

ADEME, Datagir, [Est-ce bien la saison ?](https://mesfruitsetlegumesdesaison.fr/#informations)

Asselin-Balençon A., Broekema R., Teulon H., Gastaldi G., Houssier J., Moutia A., Rousseau, V., Wermeille A., Colomb V. (2020). AGRIBALYSE 3.0 : la base de données française d’ICV sur l’Agriculture et l’Alimentation - Rapport méthodologique pour les produits alimentaires. ADEME.

Z.L.P.R. (2019). JRC Technical Reports - Suggestions for updating the Product Environmental Footprint (PEF) method.

Joint Research Centre, JRC. (2018). Development of a weighting approach for the Environmental Footprint. <https://eplca.jrc.ec.europa.eu/permalink/PEF_method.pdf>


# Additional indicators

Relating to product specifications

## Summary of the different indicators

| **Indicator**           | **Description**                                                                                    | **Associated points** |
| ----------------------- | -------------------------------------------------------------------------------------------------- | --------------------- |
| Production System       | Relating to environmental labels (organic, etc.) or environmental practices of producing countries | from -5 to +20 pts    |
| Local sourcing          | Relating to the transport of raw materials                                                         | from 0 to +15 pts     |
| Circularity of the pack | Relating to the recyclability of the packaging                                                     | from 0 to -15 pts     |
| Threatened species      | Relating to species survival                                                                       | -10 pts or E          |

{% hint style="warning" %}
Bonuses are cumulative, up to a limit of 25 points. Each indicator is rounded to the nearest whole number.
{% endhint %}


# Production system

Consideration of the environmental benefits linked to agricultural practices

These indicators aims to highlight the most virtuous agricultural practices. To achieve this, two criteria are considered:

## Présence of labels

Products with a label of added environmental value (see list below) are eligible for associated bonuses.

{% content-ref url="/pages/-MDTfzpEzTT\_NwTHMn1c" %}
[Labels](/eng/methodology/produit/production-system/label)
{% endcontent-ref %}

## Environmental policy

In the absence of a label, the environmental policy of the countries of origin provides bonus or penalty points based on the EPI index.

{% content-ref url="/pages/-MDtdO1df\_vGXMGc4v1p" %}
[Environmental policy](/eng/methodology/produit/production-system/origine)
{% endcontent-ref %}

{% hint style="warning" %}
**These two criteria cannot be combined**: the country's environmental policy is only considered in the absence of a label. The aim is to avoid redundancy between these criteria since the specifications of the labels are more stringent than the environmental policies implemented at the national level.
{% endhint %}


# Labels

Taking into account the environmental benefits of labels

Labeled products benefit from a bonus ranging from 10 to 20 points depending on the level of commitment and the estimated environmental benefits they represent. The level of benefit is determined on the basis of the scientific literature available to date: LCA, climate change indicators, phytosanitary treatments, eutrophication, impact on biodiversity, carbon storage in soils, impacts on deforestation, etc. (see sources).

{% hint style="info" %}
If the labels are cumulative, the associated points are added up to a limit of 20 points, except for the ASC / MSC labels which cannot be combined with each other.
{% endhint %}

## **Group 1 : +20 points**

* <img src="/files/-MDTvBxONPT7rPmNFVxu" alt="" data-size="line"> Nature & Progrès — <http://www.natureetprogres.org>
* <img src="/files/-MDTvhZqOa4-VEfpYLtb" alt="" data-size="line"> Bio Cohérence — [http://www.biocoherence.fr](http://www.biocoherence.fr/)
* <img src="/files/-MDTvvPF6hk2L72YORE8" alt="" data-size="line"> Demeter — [https://www.demeter.fr](https://www.demeter.fr/)

## **Group 2 : +15 points**

* <img src="/files/-MDU1RCTjunEOKBEmnb9" alt="" data-size="line"> EU Bio — <https://ec.europa.eu/info/food-farming-fisheries/farming/organic-farming/>&#x20;
* <img src="/files/-MDTwFS4n9DiPgSF5hRZ" alt="" data-size="line"> AB Agriculture Biologique — [http://www.agencebio.org](http://www.agencebio.org/)
* <img src="/files/-MXq8oAv_u7GuTvB3taT" alt="" data-size="line"> Technique de pêche durable¹

## **Group 3 : +10 points**

* <img src="/files/-MDTx9btdmJ7cvOQySkG" alt="" data-size="line"> UTZ — <https://utz.org>
* <img src="/files/-MDTxKEmRkKJtvX1jAWZ" alt="" data-size="line">Rainforest Alliance — <https://www.rainforest-alliance.org>
* <img src="/files/-MDU0MOpy9H-ooC1r4dd" alt="" data-size="line">Fairtrade — <http://www.fairtrade.net>
* <img src="/files/-MDU0bdvNyw7_lzbn610" alt="" data-size="line">BBC — <https://www.bleu-blanc-coeur.org>
* <img src="/files/-MDU5Fbj3CbThQkSGYmd" alt="" data-size="line"> Label Rouge — [https://www.label](https://www.labelrouge.fr/)[rouge.fr/](https://www.labelrouge.fr/)
* <img src="/files/-MDTwXDXCmscsEekW1Dm" alt="" data-size="line">ASC — <http://www.asc-aqua.org>
* <img src="/files/-MDTwg0RvK0PtNet2FaV" alt="" data-size="line">MSC — <http://www.msc.org>

{% hint style="warning" %}
The Label Rouge bonus only applies to certain meats: beef, veal, lamb.
{% endhint %}

## Sources&#x20;

¹ Sustainable fishing techniques: line and hook, rod fishing, trap, shore fishing. These methods are selective and have no impact on the seabed and the habitat.

ADEME. (2020). Environmental labels. <https://www.ademe.fr/labels-environnementaux>

PUSH. (2020). Evaluation of food labels. <https://www.labelinfo.ch/fr/projets-devaluation/-evaluation-des-labels-alimentaires>

ITAB & INRA. (2016, novembre). Quantify and cost economically the externalities of organic farming ? <http://itab.asso.fr/downloads/amenites/amenites-ab-synthese-nov2016.pdf>

Réseau Action Climat & Fondation pour la Nature et l’Homme. (2010, septembre). Agriculture and greenhouse gases: state of the art and prospective. <https://www.fondation-nicolas-hulot.org/wp-content/uploads/2020/10/101110_agriculture_et_gaz_a_effet_de_serre-etat_des_lieux_et_perspectives.pdf>

Association Bleu-Blanc-Cœur. (2019, septembre). Assessment of the environmental impact of products in the Bleu-Blanc-Cœur sector by Life Cycle Analysis (LCA) - Methodological report.

WWF. (2019). Meat: eat less, eat better. <https://www.wwf.fr/sites/default/files/doc-2020-11/MAJ202011_Etude_Viande-manger-moins-manger-mieux_WWF.pdf>

France Stratégie. (2020, aout). The economic and environmental performance of agroecology. <https://www.strategie.gouv.fr/sites/strategie.gouv.fr/files/atoms/files/fs-2020-na-94-agroecologie-aout.pdf>


# Environmental policy

Rule for calculating the origin score

The evaluation of environmental policies is referred to hereafter as the "origin score". Its aim is to reflect the producer country's environmental policy (discharge standards, electricity production, biodiversity, etc.). It is based on the work of the Environmental Performance Index (EPI).

## <img src="/files/-MDuDXxIa5jOz-DzaQHu" alt="" data-size="line"> Environnemental Performance Index

The EPI is an index created by researchers at Yale University and Columbia to determine the performance of each country's environmental policies and its impact on the environment.

An update is published every two years on the site:[ https://epi.yale.edu/](https://epi.yale.edu/)

It brings together 180 countries and aggregates 32 performance indicators grouped into 11 categories:

1. Air quality
2. Water quality
3. Heavy metals
4. Waste management
5. Biodiversity & habitat
6. Ecosystem management
7. Peach
8. Climate change
9. Pollutant emissions
10. Agriculture
11. Water resources

![Indicators taken into account & weighting :](/files/-MDu05idaFb9jRtNJxeZ)

## Standardization

The original score (out of 100) is normalized on a scale of 0 to 100 with:

* 100 → the highest rated country's EPI
* 0 → the world average of EPI

This means for example that:

* The country with the best EPI (Denmark) has a score of 100/100
* A country that has EPI less than or equal to the world average at a score of 0/100

The normalization formula is as follows:

$$
score = \frac{x-\overline{epi}}{epi\_a -\overline{epi}}\*100
$$

> * $$x$$ is the EPI of the concerned country
> * $$\overline{epi}$$  is the world average of EPI (46.6 in 2020)
> * $$epi\_a$$ is the country with the best score (Denmark - 82.5 in 2020)

{% hint style="info" %}
The score is bounded in the interval \[0, 100]
{% endhint %}

![EPI match ↔︎ Score / 100](/files/-MEU2U0Rb1GEPxVTQ_9e)

## Scores by country

The original scores calculated using the above methodology are available here :

{% content-ref url="/pages/-MDte5QeJNbMykPtwTdm" %}
[Country score](/eng/methodology/produit/production-system/origine/synthese)
{% endcontent-ref %}

## Score calculation

The following formula makes it possible to obtain the origin score on 100 points, taking into account $$n$$ ingredients involved in a recipe:&#x20;

$$
score = \sum\_{i=1}^{n}a\_i\*p\_i
$$

> $$n$$ the number of ingredients\
> $$a\_i$$ the origin score associated with the country\
> $$p\_i$$ the percentage of the ingredient present in the recipe

{% hint style="info" %}
The sum of the percentages is always equal to 100: $$\sum\_{i=1}^{n}p\_i = 100$$&#x20;
{% endhint %}

The original score is integrated into the overall score of the product in the form of a bonus / penalty: between -5 and +5 points. The original bonus / penalty is calculated as follows:

$$
bonus =  \frac{x}{10}-5
$$

> $$x$$ corresponds to the original score

## Sources

{% embed url="<https://epi.yale.edu/>" %}


# Country score

Table of origin scores by country

The origin score is used to differentiate the environmental practices implemented in the producing country.

{% hint style="warning" %}
The "Environmental policy" criterion does not apply to fishing. However, it does apply to aquaculture.
{% endhint %}

| **Country**                                  | **Origin Score (/100)** |
| -------------------------------------------- | ----------------------- |
| Afghanistan                                  | 0                       |
| Albania                                      | 7                       |
| Algeria                                      | 0                       |
| American Samoa                               | 50                      |
| Andorra                                      | 50                      |
| Angola                                       | 0                       |
| Anguilla                                     | 50                      |
| Antarctic                                    | 50                      |
| Antigua and Barbuda                          | 5                       |
| Argentina                                    | 16                      |
| Armenia                                      | 16                      |
| Aruba                                        | 50                      |
| Australia                                    | 79                      |
| Austria                                      | 92                      |
| Azerbaijan                                   | 0                       |
| Bahamas                                      | 0                       |
| Bahrain                                      | 12                      |
| Bangladesh                                   | 0                       |
| Barbados                                     | 0                       |
| Belarus                                      | 18                      |
| Belgium                                      | 74                      |
| belize                                       | 0                       |
| Benin                                        | 0                       |
| Bermuda                                      | 50                      |
| Bhutan                                       | 0                       |
| Bolivia                                      | 0                       |
| Bosnia and Herzegovina                       | 0                       |
| Botswana                                     | 0                       |
| Brazil                                       | 13                      |
| British Indian Ocean Territory               | 50                      |
| British Virgin Islands                       | 50                      |
| Brunei                                       | 50                      |
| Bulgaria                                     | 29                      |
| Burkina Faso                                 | 0                       |
| Burundi                                      | 0                       |
| Cambodia                                     | 0                       |
| Cameroon                                     | 0                       |
| Canada                                       | 68                      |
| Cape Verde Islands                           | 50                      |
| Cayman Islands                               | 50                      |
| Central African Republic                     | 0                       |
| Chad                                         | 0                       |
| Chile                                        | 24                      |
| China                                        | 0                       |
| Christmas Island                             | 50                      |
| Cocos \[Keeling] (Islands)                   | 50                      |
| Colombia                                     | 17                      |
| Comoros                                      | 0                       |
| Congo                                        | 50                      |
| Cook Islands                                 | 50                      |
| Costa Rica                                   | 16                      |
| Croatia                                      | 46                      |
| Cuba                                         | 5                       |
| Cyprus                                       | 51                      |
| Czech Republic                               | 68                      |
| Denmark                                      | 100                     |
| Djibouti                                     | 0                       |
| Dominica                                     | 0                       |
| Dominican Republic                           | 0                       |
| East Timor                                   | 0                       |
| Ecuador                                      | 12                      |
| Egypt                                        | 0                       |
| El Salvador                                  | 0                       |
| Equatorial Guinea                            | 0                       |
| Eritrea                                      | 0                       |
| Estonia                                      | 52                      |
| Ethiopia                                     | 0                       |
| Europe                                       | 29                      |
| Falkland Islands                             | 50                      |
| Faroe Islands                                | 50                      |
| Fiji                                         | 0                       |
| Finland                                      | 90                      |
| France                                       | 93                      |
| French Guyana                                | 50                      |
| French Polynesia                             | 50                      |
| French Southern Territories                  | 50                      |
| Gabon                                        | 0                       |
| Gambia                                       | 0                       |
| Gaza strip                                   | 50                      |
| Georgia                                      | 0                       |
| Germany                                      | 85                      |
| Ghana                                        | 0                       |
| Gibraltar                                    | 50                      |
| Greece                                       | 63                      |
| Greenland                                    | 50                      |
| Grenada                                      | 0                       |
| Guadeloupe                                   | 93                      |
| Guam                                         | 50                      |
| Guatemala                                    | 0                       |
| Guernsey                                     | 50                      |
| Guinea                                       | 0                       |
| Guinea-Bissau                                | 0                       |
| Guyana                                       | 0                       |
| Haiti                                        | 0                       |
| Heard Island and McDonald Islands            | 50                      |
| Honduras                                     | 0                       |
| Hong Kong                                    | 50                      |
| Hungary                                      | 48                      |
| Iceland                                      | 72                      |
| India                                        | 0                       |
| Indonesia                                    | 0                       |
| International Waters                         | 50                      |
| Iran                                         | 4                       |
| Iraq                                         | 0                       |
| Ireland                                      | 73                      |
| Islands Turkey and Caicos                    | 50                      |
| Israel                                       | 53                      |
| Italy                                        | 68                      |
| Ivory Coast                                  | 50                      |
| Jamaica                                      | 4                       |
| Japan                                        | 79                      |
| Jersey                                       | 50                      |
| Jordan                                       | 19                      |
| Kazakhstan                                   | 0                       |
| Kenya                                        | 0                       |
| Kiribati                                     | 0                       |
| Kosovo                                       | 50                      |
| Kuwait                                       | 19                      |
| Kyrgyzstan                                   | 0                       |
| Laos                                         | 0                       |
| Latvia                                       | 42                      |
| Lebanon                                      | 0                       |
| Lesotho                                      | 0                       |
| Liberia                                      | 0                       |
| Libya                                        | 50                      |
| Liechtenstein                                | 50                      |
| Lithuania                                    | 45                      |
| Luxemburg                                    | 99                      |
| Macao                                        | 50                      |
| Macedonia                                    | 50                      |
| Madagascar                                   | 0                       |
| Malawi                                       | 0                       |
| Malaysia                                     | 4                       |
| Maldives                                     | 0                       |
| Mali                                         | 0                       |
| Malta                                        | 67                      |
| Marshall Islands                             | 0                       |
| Martinique                                   | 50                      |
| Mauritania                                   | 0                       |
| Mauritius                                    | 0                       |
| Mayotte                                      | 50                      |
| Mexico                                       | 17                      |
| Micronesia                                   | 0                       |
| Moldova                                      | 0                       |
| Monaco                                       | 50                      |
| Mongolia                                     | 0                       |
| Montenegro                                   | 0                       |
| Montserrat                                   | 50                      |
| Morocco                                      | 0                       |
| Mozambique                                   | 0                       |
| Myanmar \[Burma]                             | 50                      |
| Namibia                                      | 0                       |
| Nauru                                        | 50                      |
| Nepal                                        | 0                       |
| Netherlands                                  | 80                      |
| Netherlands Antilles                         | 50                      |
| New Caledonia                                | 50                      |
| New Zealand                                  | 69                      |
| Nicaragua                                    | 0                       |
| Niger                                        | 0                       |
| Nigeria                                      | 0                       |
| Niue                                         | 50                      |
| Norfolk Island                               | 50                      |
| North Korea                                  | 50                      |
| Northern Mariana Islands                     | 50                      |
| Norway                                       | 87                      |
| Oman                                         | 0                       |
| Pakistan                                     | 0                       |
| Palau                                        | 50                      |
| Palestinian Territories                      | 50                      |
| Panama                                       | 2                       |
| Papua New Guinea                             | 0                       |
| Paraguay                                     | 0                       |
| Peru                                         | 0                       |
| Philippines                                  | 0                       |
| Pitcairn                                     | 50                      |
| Poland                                       | 40                      |
| Porto Rico                                   | 50                      |
| Portugal                                     | 57                      |
| Qatar                                        | 0                       |
| Reunion Island                               | 50                      |
| Romania                                      | 50                      |
| Russia                                       | 11                      |
| Rwanda                                       | 0                       |
| Saint Kitts and Nevis                        | 50                      |
| Saint Pierre and Miquelon                    | 50                      |
| Saint Vincent and the Grenadines             | 5                       |
| Samoa                                        | 0                       |
| San Marino                                   | 50                      |
| São Tomé and Príncipe                        | 50                      |
| Saudi Arabia                                 | 0                       |
| Senegal                                      | 0                       |
| Serbia                                       | 24                      |
| Seychellen                                   | 32                      |
| Sierra Leone                                 | 0                       |
| Singapore                                    | 32                      |
| Slovakia                                     | 60                      |
| Slovenia                                     | 71                      |
| Solomon Islands                              | 0                       |
| Somalia                                      | 50                      |
| South Africa                                 | 0                       |
| South Georgia and the South Sandwich Islands | 50                      |
| South Korea                                  | 55                      |
| Spain                                        | 77                      |
| Sri Lanka                                    | 0                       |
| St Lucia                                     | 0                       |
| St. Helena                                   | 50                      |
| Sudan                                        | 0                       |
| Suriname                                     | 0                       |
| Svalbard and Jan Mayen                       | 50                      |
| Swaziland                                    | 50                      |
| Sweden                                       | 89                      |
| Swiss                                        | 97                      |
| Syria                                        | 50                      |
| Taiwan                                       | 29                      |
| Tajikistan                                   | 0                       |
| Tanzania                                     | 0                       |
| Thailand                                     | 0                       |
| The Bouvet Island                            | 50                      |
| The Isle of Man                              | 50                      |
| Togo                                         | 0                       |
| Tokelau                                      | 50                      |
| Tonga                                        | 0                       |
| Trinidad and Tobago                          | 2                       |
| Tunisia                                      | 0                       |
| Turkey                                       | 0                       |
| Turkmenistan                                 | 0                       |
| Tuvalu                                       | 50                      |
| Uganda                                       | 0                       |
| Ukraine                                      | 8                       |
| United Arab Emirates                         | 25                      |
| United Kingdom                               | 97                      |
| United States                                | 63                      |
| Uruguay                                      | 7                       |
| US Virgin Islands                            | 50                      |
| Uzbekistan                                   | 0                       |
| Vanuatu                                      | 0                       |
| Vatican City                                 | 50                      |
| Venezuela                                    | 10                      |
| Vietnam                                      | 50                      |
| Wallis and futuna                            | 50                      |
| Western Sahara                               | 50                      |
| World                                        | 0                       |
| Yemen                                        | 50                      |
| Zambia                                       | 0                       |
| Zimbabwe                                     | 0                       |


# Local procurement

Règles de calcul du score transport

A transport score is assigned to each country in order to promote local supply. It is constructed by calculating the carbon impact of the journey of goods between the country of origin and Belgium.

The carbon impact of this trip depends on 2 criteria:

* the distance between the origin and the destination
* &#x20;the mean(s) of transportation used

The calculation method and the assumptions related to these criteria are detailed below.

## Distances

The distance between the country of origin and the country of destination is calculated from the geographical center of the country of departure and that of Belgium.

For each rail or sea route, 2 truck journeys are taken into account: one in the country of origin between its geographical center and its nearest place of embarkation, the other Belgium its place of disembarkation on closer and the center of Belgium.

The routes were established using the following tools:

{% hint style="info" %}
&#x20;Les itinéraires ont été établis à partir des outils suivant :

* Routier : [Google Maps](https://www.google.fr/maps)
* Ferroviaire : [EcoTransIT](https://www.ecotransit.org/calculation.fr.html)
* Maritime : [Searates](https://www.searates.com/services/distances-time/)
  {% endhint %}

## Means of transportation

For European countries, the score is weighted according to the mode of transport used between the country of origin and France. Due to the lack of specifically Belgian data, and its proximity to France, the same assumptions were used to model the modes of transport to Belgium.

![Modal mix of freight transport to France - EuroStat data (2006)](/files/-MMPIesTmdpLVZH-iwso)

For countries outside Europe, the modal mix considered is 100% maritime.

{% hint style="info" %}
Air and river transport modes were excluded due to their low representativeness (0.1% and 3.4% respectively) - EuroStat 2016 data
{% endhint %}

## CO2 impact measurement

The CO2 impact data (in gCO2e/t.km) come from the[ Carbon Base](https://www.bilans-ges.ademe.fr/fr/basecarbone/donnees-consulter/choix-categorie/siGras/1) (ADEME).

| Means of transportation | Geographical area      | Description                                                                | CO2 eq / t.km |
| ----------------------- | ---------------------- | -------------------------------------------------------------------------- | ------------- |
| Road                    | World                  | Articulated - 34 to 40 tonnes - Road diesel, incorporation of 7% biodiesel | 79g           |
| Railway                 | France                 | Train - Medium engine - Medium load                                        | 7g            |
| Railway                 | Europe                 | Freight train                                                              | 22g           |
| Maritime                | Europe / Mediterranean | Cargo - 10,000 to 20,000 tonnes - HFO-MGO                                  | 13g           |
| Maritime                | Trans-Suez             | Container carrier - Dry - Trans-Suez                                       | 7g            |
| Maritime                | World                  | Container carrier - Dry - Trans-Atlantique                                 | 11g           |

{% hint style="info" %}
The CO2 impact of rail in France is low because electricity comes mainly from nuclear power plants (78%).
{% endhint %}

## Scores by country

The transport score calculated by country using the above methodology is available here :

{% content-ref url="/pages/-MDtbxXO\_nBEgybbFcEJ" %}
[Score by country - Belgium](/eng/methodology/produit/transport/synthese)
{% endcontent-ref %}

## Score calculation

The following formula makes it possible to obtain the transport score on 100 points, taking into account ingredients involved in a recipe:

$$
score = \sum\_{i=1}^{n}a\_i\*p\_i
$$

> $$n$$ the number of ingredients\
> $$a\_i$$ the transport score associated with the country or fishing area\
> $$p\_i$$ the percentage of the ingredient present in the recipe

{% hint style="info" %}
The sum of the percentages is always equal to 100 : $$\sum\_{i=1}^{n}p\_i = 100$$&#x20;
{% endhint %}

The transport score is integrated into the overall product score in the form of a bonus of up to 15 points. The transport bonus is calculated as follows:

$$
bonus =  x\*0.15
$$

> $$x$$ corresponds to the transport score

## Sources

ADEME (2020). Base Carbone - Transport de marchandises. <https://www.bilans-ges.ademe.fr/>

OECD/ITF. (2015). The Carbon Footprint of Global Trade, Tackling Emissions from International Freight Transport. <https://www.itf-oecd.org/sites/default/files/docs/cop-pdf-06.pdf>

EUROSTAT. (2009). Panorama of Transport. <https://ec.europa.eu/eurostat/documents/3217494/5711595/KS-DA-09-001-EN.PDF/9c90d489-5009-4acc-9810-ae39612897d3>

FAO. (2020). Matrices du commerce détaillées. FAOSTAT. <http://www.fao.org/faostat/fr/#data/TM>

MINISTÈRE DE LA TRANSITION ÉCOLOGIQUE ET SOLIDAIRE. (2020). Données sur les flux de marchandises (SitraM) - Année 2015 | Données et études statistiques.  <https://www.statistiques.developpement-durable.gouv.fr/donnees-sur-les-flux-de-marchandises-sitram-annee-2015>

CIRED, SOLAGRO, EDF R\&D, FIRE, & PhiLabs. (2019, janvier). L’empreinte énergétique et carbone de l’alimentation en France de la production à la consommation. <http://dina.centre-cired.fr/IMG/pdf/empreinte_carbone_alimentation_en_france_fr_052019.pdf>

OECD/ITF. (2015). The Carbon Footprint of Global Trade, Tackling Emissions from International Freight Transport. <https://www.itf-oecd.org/sites/default/files/docs/cop-pdf-06.pdf>

ALPIFRET. (2011, décembre). Observatoire des trafics marchandises transalpins. <https://ec.europa.eu/transport/sites/transport/files/modes/road/doc/2011-12-annual-report-observation-trafics.pdf>

Ministerio de Fomento. (2018, mai). Observatorio hispano-francés de Tráfico en los Pirineos - Documento No 8. <https://www.mitma.gob.es/recursos_mfom/informe_otp8.pdf>


# Score by country - Belgium

Scoreboard for transport from country & fishing areas to Belgium.

The transport score makes it possible to account for the environmental impacts linked to the distance and the means of transport used to transport an ingredient to its place of transformation or distribution.

It is based either on the country of production or on the [fishing zone](/eng/methodology/produit/transport/synthese#zones-de-peche) for wild fishery resources.

**The following table shows the scores by country for supply in Belgium.**

| Country                                      | Supply Score (/100) |
| -------------------------------------------- | ------------------- |
| Afghanistan                                  | 0                   |
| Albania                                      | 52                  |
| Algeria                                      | 49                  |
| American Samoa                               | 0                   |
| Andorra                                      | 42                  |
| Angola                                       | 0                   |
| Anguilla                                     | 47                  |
| Antarctic                                    | 0                   |
| Antigua and Barbuda                          | 47                  |
| Argentina                                    | 0                   |
| Armenia                                      | 3                   |
| Aruba                                        | 30                  |
| Australia                                    | 0                   |
| Austria                                      | 45                  |
| Azerbaijan                                   | 4                   |
| Bahamas                                      | 43                  |
| Bahrain                                      | 44                  |
| Bangladesh                                   | 26                  |
| Barbados                                     | 46                  |
| Belarus                                      | 7                   |
| Belgium                                      | 100                 |
| belize                                       | 24                  |
| Benin                                        | 16                  |
| Bermuda                                      | 54                  |
| Bhutan                                       | 0                   |
| Bolivia                                      | 0                   |
| Bosnia and Herzegovina                       | 21                  |
| Botswana                                     | 0                   |
| Brazil                                       | 0                   |
| British Indian Ocean Territory               | 39                  |
| British Virgin Islands                       | 47                  |
| Brunei                                       | 19                  |
| Bulgaria                                     | 25                  |
| Burkina Faso                                 | 0                   |
| Burundi                                      | 0                   |
| Cambodia                                     | 5                   |
| Cameroon                                     | 12                  |
| Canada                                       | 0                   |
| Cape Verde Islands                           | 64                  |
| Cayman Islands                               | 37                  |
| Central African Republic                     | 0                   |
| Chad                                         | 0                   |
| Chile                                        | 0                   |
| China                                        | 0                   |
| Christmas Island                             | 26                  |
| Cocos \[Keeling] (Islands)                   | 29                  |
| Colombia                                     | 0                   |
| Comoros                                      | 43                  |
| Congo                                        | 0                   |
| Cook Islands                                 | 14                  |
| Costa Rica                                   | 12                  |
| Croatia                                      | 21                  |
| Cuba                                         | 17                  |
| Cyprus                                       | 43                  |
| Czech Republic                               | 55                  |
| Denmark                                      | 47                  |
| Djibouti                                     | 47                  |
| Dominica                                     | 45                  |
| Dominican Republic                           | 38                  |
| East Timor                                   | 12                  |
| Ecuador                                      | 10                  |
| Egypt                                        | 0                   |
| El Salvador                                  | 16                  |
| Equatorial Guinea                            | 32                  |
| Eritrea                                      | 55                  |
| Estonia                                      | 79                  |
| Ethiopia                                     | 22                  |
| Europe                                       | 8                   |
| Falkland Islands                             | 6                   |
| Faroe Islands                                | 84                  |
| Fiji                                         | 0                   |
| Finland                                      | 70                  |
| France                                       | 85                  |
| French Guyana                                | 38                  |
| French Polynesia                             | 18                  |
| French Southern Territories                  | 13                  |
| Gabon                                        | 11                  |
| Gambia                                       | 53                  |
| Gaza strip                                   | 46                  |
| Georgia                                      | 27                  |
| Germany                                      | 75                  |
| Ghana                                        | 23                  |
| Gibraltar                                    | 76                  |
| Greece                                       | 53                  |
| Greenland                                    | 63                  |
| Grenada                                      | 44                  |
| Guadeloupe                                   | 47                  |
| Guam                                         | 0                   |
| Guatemala                                    | 3                   |
| Guernsey                                     | 91                  |
| Guinea                                       | 37                  |
| Guinea-Bissau                                | 55                  |
| Guyana                                       | 27                  |
| Haiti                                        | 38                  |
| Heard Island and McDonald Islands            | 22                  |
| Honduras                                     | 16                  |
| Hong Kong                                    | 17                  |
| Hungary                                      | 32                  |
| Iceland                                      | 61                  |
| India                                        | 0                   |
| Indonesia                                    | 0                   |
| International Waters                         | 0                   |
| Iran                                         | 4                   |
| Iraq                                         | 9                   |
| Ireland                                      | 53                  |
| Islands Turkey and Caicos                    | 45                  |
| Israel                                       | 37                  |
| Italy                                        | 27                  |
| Ivory Coast                                  | 29                  |
| Jamaica                                      | 35                  |
| Japan                                        | 0                   |
| Jersey                                       | 91                  |
| Jordan                                       | 57                  |
| Kazakhstan                                   | 0                   |
| Kenya                                        | 0                   |
| Kiribati                                     | 0                   |
| Kosovo                                       | 44                  |
| Kuwait                                       | 39                  |
| Kyrgyzstan                                   | 0                   |
| Laos                                         | 1                   |
| Latvia                                       | 1                   |
| Lebanon                                      | 43                  |
| Lesotho                                      | 7                   |
| Liberia                                      | 44                  |
| Libya                                        | 21                  |
| Liechtenstein                                | 64                  |
| Lithuania                                    | 14                  |
| Luxemburg                                    | 89                  |
| Macao                                        | 18                  |
| Macedonia                                    | 38                  |
| Madagascar                                   | 14                  |
| Malawi                                       | 2                   |
| Malaysia                                     | 16                  |
| Maldives                                     | 44                  |
| Mali                                         | 20                  |
| Malta                                        | 60                  |
| Marshall Islands                             | 0                   |
| Martinique                                   | 46                  |
| Mauritania                                   | 51                  |
| Mauritius                                    | 38                  |
| Mayotte                                      | 43                  |
| Mexico                                       | 0                   |
| Micronesia                                   | 4                   |
| Moldova                                      | 32                  |
| Monaco                                       | 41                  |
| Mongolia                                     | 0                   |
| Montenegro                                   | 2                   |
| Montserrat                                   | 47                  |
| Morocco                                      | 27                  |
| Mozambique                                   | 0                   |
| Myanmar \[Burma]                             | 0                   |
| Namibia                                      | 0                   |
| Nauru                                        | 0                   |
| Nepal                                        | 0                   |
| Netherlands                                  | 89                  |
| Netherlands Antilles                         | 38                  |
| New Caledonia                                | 0                   |
| New Zealand                                  | 0                   |
| Nicaragua                                    | 5                   |
| Niger                                        | 0                   |
| Nigeria                                      | 2                   |
| Niue                                         | 10                  |
| Norfolk Island                               | 0                   |
| North Korea                                  | 0                   |
| Northern Mariana Islands                     | 0                   |
| Norway                                       | 35                  |
| Oman                                         | 20                  |
| Pakistan                                     | 3                   |
| Palau                                        | 9                   |
| Palestinian Territories                      | 46                  |
| Panama                                       | 27                  |
| Papua New Guinea                             | 0                   |
| Paraguay                                     | 0                   |
| Peru                                         | 0                   |
| Philippines                                  | 0                   |
| Pitcairn                                     | 0                   |
| Poland                                       | 39                  |
| Porto Rico                                   | 45                  |
| Portugal                                     | 71                  |
| Qatar                                        | 43                  |
| Reunion Island                               | 32                  |
| Romania                                      | 35                  |
| Russia                                       | 0                   |
| Rwanda                                       | 0                   |
| Saint Kitts and Nevis                        | 47                  |
| Saint Pierre and Miquelon                    | 65                  |
| Saint Vincent and the Grenadines             | 45                  |
| Samoa                                        | 6                   |
| San Marino                                   | 47                  |
| São Tomé and Príncipe                        | 34                  |
| Saudi Arabia                                 | 20                  |
| Senegal                                      | 38                  |
| Serbia                                       | 11                  |
| Seychellen                                   | 47                  |
| Sierra Leone                                 | 46                  |
| Singapore                                    | 28                  |
| Slovakia                                     | 30                  |
| Slovenia                                     | 40                  |
| Solomon Islands                              | 39                  |
| Somalia                                      | 32                  |
| South Africa                                 | 0                   |
| South Georgia and the South Sandwich Islands | 9                   |
| South Korea                                  | 0                   |
| Spain                                        | 21                  |
| Sri Lanka                                    | 34                  |
| St Lucia                                     | 45                  |
| St. Helena                                   | 45                  |
| Sudan                                        | 0                   |
| Suriname                                     | 22                  |
| Svalbard and Jan Mayen                       | 72                  |
| Swaziland                                    | 28                  |
| Sweden                                       | 23                  |
| Swiss                                        | 70                  |
| Syria                                        | 30                  |
| Taiwan                                       | 5                   |
| Tajikistan                                   | 0                   |
| Tanzania                                     | 15                  |
| Thailand                                     | 12                  |
| The Bouvet Island                            | 0                   |
| The Isle of Man                              | 86                  |
| Togo                                         | 33                  |
| Tokelau                                      | 7                   |
| Tonga                                        | 6                   |
| Trinidad and Tobago                          | 42                  |
| Tunisia                                      | 64                  |
| Turkey                                       | 11                  |
| Turkmenistan                                 | 0                   |
| Tuvalu                                       | 0                   |
| Uganda                                       | 0                   |
| Ukraine                                      | 25                  |
| United Arab Emirates                         | 40                  |
| United Kingdom                               | 73                  |
| United States                                | 0                   |
| Uruguay                                      | 1                   |
| US Virgin Islands                            | 47                  |
| Uzbekistan                                   | 0                   |
| Vanuatu                                      | 0                   |
| Vatican City                                 | 27                  |
| Venezuela                                    | 7                   |
| Vietnam                                      | 0                   |
| Wallis and futuna                            | 6                   |
| Western Sahara                               | 47                  |
| World                                        | 0                   |
| Yemen                                        | 31                  |
| Zambia                                       | 0                   |
| Zimbabwe                                     | 0                   |

## Fishing zones

For wild fishery resources, the fishing zone (FAO) is considered rather than the flag of the vessel to determine the transport score.

| FAO Zone | Ocean/sea               | Transport Score (/ 100) |
| -------- | ----------------------- | ----------------------- |
| FAO 18   | Arctic                  | 0                       |
| FAO 21   | Northwest Atlantic      | 0                       |
| FAO 27   | North East Atlantic     | 50                      |
| FAO 31   | West Central Atlantic   | 0                       |
| FAO 34   | Central East Atlantic   | 0                       |
| FAO 37   | Mediterranean           | 50                      |
| FAO 41   | South West Atlantic     | 0                       |
| FAO 47   | South East Atlantic     | 0                       |
| FAO 48   | Atlantic Antarctica     | 0                       |
| FAO 51   | West Indian Ocean       | 0                       |
| FAO 57   | East Indian Ocean       | 0                       |
| FAO 58   | Indian Ocean Antarctica | 0                       |
| FAO 61   | Pacific Northwest       | 0                       |
| FAO 67   | North East Pacific      | 0                       |
| FAO 71   | West Central Pacific    | 0                       |
| FAO 77   | Central East Pacific    | 0                       |
| FAO 81   | South West Pacific      | 0                       |
| FAO 87   | South East Pacific      | 0                       |
| FAO 88   | Pacific Antarctica      | 0                       |


# Circularity of packaging

Rules for calculating the packaging score

Food packaging can have many negative impacts on the environment, especially when it is not recycled. These impacts are linked to several factors: extraction of non-renewable fossil or mineral raw materials, water consumption, persistence in the environment, decomposition into micro and nanoparticles, contamination of soils, fresh water and oceans, etc.

The packaging score aims to promote the circularity of packaging and, failing that, the use of renewable and biodegradable resources. The objective is to promote packaging which benefits from a second life, and which can be reused for the same uses (in "closed loop"). This limits the extraction of virgin raw material to manufacture new single-use packaging.

The Packaging score consists of 3 parts:

* an Upstream score evaluating the origin of the raw materials used
* a Downstream score evaluating the different end-of-life scenarios
* a ratio according to the relative weight of each element

![](/files/-MRPIW2HheHNKpv93vki)

## Upstream Score

For the upstream part, we consider:

* The possible use of recycled raw material
* The renewable nature or not of the raw materials
* Sustainable or unsustainable management of resources

{% content-ref url="/pages/-MDyPremmWtFwxOWDJsR" %}
[Upstream Score](/eng/methodology/produit/emballages/score-amont)
{% endcontent-ref %}

## Downstream Score

For the downstream part, we consider all possible end-of-life options:&#x20;

* Recyclable
* Biodegradable
* Incinerated
* Landfilled

{% content-ref url="/pages/-MDyQ3AOuDc\_OotJlFIt" %}
[Down stream Score - Belgium](/eng/methodology/produit/emballages/score-aval)
{% endcontent-ref %}

## Ratios by format

Packaging is generally made up of several components. For example, a ready meal is made up of 3 distinct elements: a tray, a lid and a case. In order to characterise them, a list of formats is available, with a ratio representing the relative weight of each format.&#x20;

These ratios are detailed on the following page:

{% content-ref url="/pages/-MDxrR-Q6-NUDnWR8iy-" %}
[Ratios by format - Belgium](/eng/methodology/produit/emballages/ratios-par-format)
{% endcontent-ref %}

## Score calculation

The following formula is used to obtain the packaging score, taking into account the upstream and downstream scores of a number n of packaging elements:

$$
score =  100-\sum\_{i=1}^{n}(100-\overline{a\_i\*b\_i})\*r\_i
$$

> $$n$$ the number of elements in the package\
> &#x20;$$a\_i$$ the upstream score\
> &#x20;$$b\_i$$ the downstream score\
> &#x20;$$r\_i$$ the ratio associated with the format

{% hint style="info" %}
When the product is distributed in bulk (without packaging), the score is 100.
{% endhint %}

The packaging score is integrated into the overall product score in the form of a malus of up to 15 points. The packaging malus is calculated as follows:

$$
malus =  \frac{x}{10}-10
$$

> $$x$$ is the packaging score. \
> &#x20;$$malus$$ is between $$\mathopen{\[}0,-15\mathclose{]}$$&#x20;

**Special case**

In order to ensure that the Eco-score is consistent with the objective of 100% recycled plastic by 2025 ([article L. 541-1 4°bis of the French Environment Code](https://www.legifrance.gouv.fr/codes/article_lc/LEGIARTI000041598665/2020-02-12)), products packaged in non-recyclable plastic are not eligible for the Eco-score <img src="/files/-MTlBOR2ZoOWaNp--kg_" alt="" data-size="line"> (A) . These products can at best be rated <img src="/files/-MTlBfaIH2QgUVn8o4JO" alt="" data-size="line"> (B).

This concerns products with one or more packaging elements [whose ratio associated](#ratios-by-format) with the format is greater than or equal to 1, in non-recyclable plastic ([downstream score](#downstream-score) = 0).&#x20;

**Example:** a yoghurt sold in a polystyrene pot (a commonly used non-recyclable plastic) cannot be rated A, regardless of whether the milk comes from France or the product has an organic label. Such a product would therefore be given an Eco-score of B.

## Sources

**Specificities in Belgium**&#x20;

Annual report of the Belgian IVCIE interregional commission.                          <https://www.ivcie.be/wp-content/uploads/2018/11/RapportdActivites2020.pdf>

Interregional cooperation agreement on the management of packaging waste.<https://www.ivcie.be/wp-content/uploads/2018/10/2008036325_F-1.pdf>

Fostplus approval for the period 2018-2023 for the selective collection, sorting and recycling of household packaging waste in Belgium.                         <https://www.ivcie.be/wp-content/uploads/2018/10/Agrément-Fost-Plus-2018-FR.pdf>&#x20;

Mapping of materials according to the FostPlus classification of materials, based on the Green Dot tariff. <https://www.fostplus.be/fr/media/298/download>

CITEO. (2018). 2018 key figures for household packaging recycling. <https://bo.citeo.com/sites/default/files/2019-07/20190612-FicheA5_Chiffres_cles_2018_2_validee.pdf>

**French sources**

ADEME. (2017, mai). Bilan National du Recyclage 2005-2014. <https://www.ademe.fr/>. <https://www.ademe.fr/sites/default/files/assets/documents/bilan-national-recyclage-bnr_2005-2014_201705_rapport-final.pdf>

CITEO. (2018b, avril). Recyclabilité des emballages en plastique - Innovations et pistes de travail issues des projets de R\&D 2015-2018. <https://bo.citeo.com/sites/default/files/inline-files/20180329_Citeo_Projets_Recyclabilit%C3%A9_Plastique.PDF>

FEDEREC, ADEME. (2017, avril). Évaluation environnementale du recyclage en France selon la méthodologie de l’analyse de cycle de vie. <https://presse.ademe.fr/wp-content/uploads/2017/05/FEDEREC_ACV-du-Recyclage-en-France-VF.pdf>

COTREP, ELIPSO, CITEO, VALORPLAST. (2017, décembre). Recyclabilité des emballages en plastique - Eco-concevoir pour mieux recycler. [https://bo.citeo.com/sites/default/files/inside\_wysiwyg\_files/Citeo\_Guide COTREP\_WEB.pdf](https://bo.citeo.com/sites/default/files/inside_wysiwyg_files/Citeo_Guide%20COTREP_WEB.pdf)

ELLEN MACARTHUR FOUNDATION. (2016, janvier). The New Plastics Economy : Rethinking the future of plastics - download the infographics. <https://www.ellenmacarthurfoundation.org/>. <https://www.ellenmacarthurfoundation.org/news/the-new-plastics-economy-rethinking-the-future-of-plastics-infographics>

ECO CO2. (2013, février). Recyclage des capsules à vis en aluminium : bonnes performances pour l’Europe, mais la France en retard. <https://www.ecoco2.com/>. <https://www.ecoco2.com/blog/recyclage-des-capsules-a-vis-en-aluminium-bonnes-performances-pour-leurope-mais-la-france-est-en-retard/>

FRANCE NATURE ENVIRONNEMENT. (2018, décembre). Le recyclage et les débouchés des plastiques. <https://ged.fne.asso.fr/silverpeas/LinkFile/Key/22dedc1a-0940-41a9-b9e3-77a778972c59/FNE_fiche_rep_plastiques.pdf>

Matthieu Glachant, CERNA, Ecole des Mines de Paris. (2006, octobre). La prévention des déchets d’emballages en France. <https://www.cerna.minesparis.psl.eu/Donnees/data05/554-Rapport-UFC-final-v2-.pdf>

Projet Métal : recycler plus de petits emballages métalliques. (2020, 15 juin). CITEO. <https://www.citeo.com/le-mag/projet-metal-recycler-plus-de-petits-emballages-metalliques/>

SPHERE, KAKEKA. (2019, juillet). Les bioplastiques biodégradables et compostables - Rapport d’information. <https://www.emballagesmagazine.com/mediatheque/2/9/0/000035092.pdf>

TETRA PAK. (2019, novembre). Tetra Pak packaging made with fully traceable plant-based polymers. <https://www.tetrapak.com/>. <https://www.tetrapak.com/about/newsarchive/tetra-pak-first-company-fully-traceable-plant-based-polymers-packaging>

ECO EMBALLAGES, ADEME. (2007, décembre). Synthèse d’études environnementales sur des plastiques de différentes origines (renouvelables et fossiles). <http://www.ecoemballages.fr/sites/default/files/documents/synthese-etudes-environnementales-plastiques.pdf>

Tout ce que vous rêvez de savoir sur le recyclage. (2018, 5 septembre). CITEO. <https://www.citeo.com/le-mag/470/>

LOI n° 2020-105 du 10 février 2020 relative à la lutte contre le gaspillage et à l'économie circulaire. <https://www.legifrance.gouv.fr/jorf/id/JORFTEXT000041553759?r=iGc9foqKm2>\
\
COTREP. (2020, octobre). Comportement des gourdes PE et PP au tri et au recyclage\
<https://www.cotrep.fr/content/uploads/sites/3/2020/11/cotrep-ag63-gourde-pepp.pdf>


# Upstream Score

Assessment of the origin of the raw materials used in the packaging

## **Incorporation of recycled raw materials (A)**

The integration of recycled raw materials makes it possible to avoid the extraction of virgin raw materials, giving a second life to the materials. From an environmental point of view, this is the most interesting option.

&#x20;

For each material, the average incorporation rate is used:

| **Materials**                           | **Incorporation rate** |
| --------------------------------------- | ---------------------- |
| Steel                                   | 51%                    |
| Aluminum                                | 44%                    |
| Glass                                   | 61%                    |
| Cardboard / paper                       | 66%                    |
| Plastic - Transparent PET bottle        | 25%                    |
| Plastic - Other                         | 0%                     |
| Other materials (wood, cork, wax, etc.) | 0%                     |

> Source : ADEME. (2017, may). National Recycling Report 2005-2014.

{% hint style="info" %}
When the information is available, the incorporation rate communicated by the brand can be used. For example, some water bottles are made from 100% recycled plastic, so this percentage will be used instead of the industry average (25%). (This is not available yet)
{% endhint %}

## **Renewable & sustainable raw material (B)**

For renewable materials, sustainability labels make it possible to guarantee a more respectful management of resources, for example by guaranteeing the reforestation of forests (FSC) or by reducing greenhouse gas emissions (BonSucro).

The labels taken into account are:

* <img src="/files/-MDy9jzyornp7rMiXZWT" alt="" data-size="line"> FSC : for packaging made from wood (paper, cardboard, kraft, etc.)
* <img src="/files/-MDy9dUHHa09sXQe1Jwt" alt="" data-size="line"> BonSucro : for plastic packaging made from sugar cane

## **Renewable raw material (C)**

The renewable materials used for food packaging are:

* Wood (cardboard, paper, kraft, wood)
* Biobased plastic, made from agricultural production, without fossil resources

## **Non-renewable raw material (D)**

The so-called "non-renewable" raw materials are those whose stocks take several million years to be reconstituted: they are therefore finite resources on a human scale.

In food, there are 5 non-renewable materials:

* Plastics (from petroleum)
* Metals (aluminum, steel)
* Glass (sand)
* Ceramics (clay)
* Wax (from petroleum)

## Score calculation

To calculate the upstream score, points are assigned according to the origin of the raw materials, from the most favorable option (recycled raw material) to the most unfavorable option (non-renewable raw material).

| **Raw material**          | **Ratio** |
| ------------------------- | --------- |
| Recycled                  | 1         |
| Renewable and sustainable | 0.75      |
| Renewable                 | 0.5       |
| Non-renewable             | 0         |

The upstream score corresponds to the sum of the points awarded. It is expressed out of 100.

$$
score = A*1+B*0.75+C*0.5+D*0
$$

> $$A$$ the % of incorporation of recycled raw materials\
> $$B$$ the % of renewable and sustainable raw material\
> $$C$$ the % of non-sustainable renewable raw material\
> $$D$$ the % of non-renewable raw material

{% hint style="warning" %}
The sum of the 4 possible origins (A, B, C, D) must always equal 100%.
{% endhint %}

## Synthesis by materials

In the Belgian version of the methodology, these upstream material scores were attributed to the different FostPlus\* material categories as such:

<table data-header-hidden><thead><tr><th width="251"></th><th width="137"></th><th width="127"></th><th></th><th width="118"></th><th width="112" align="right"></th></tr></thead><tbody><tr><td></td><td>A (recycled raw materials)</td><td>B (renewable and sustainable raw material)</td><td>C (non-sustainable renewable raw material)</td><td>D (non-renewable raw material)</td><td align="right">Upstream</td></tr><tr><td>001 Glass</td><td>61</td><td>0</td><td>0</td><td>39</td><td align="right">61</td></tr><tr><td>002 Paper-cardboard (≥ 85%)</td><td>66</td><td>0</td><td>34</td><td>0</td><td align="right">83</td></tr><tr><td>002 Paper-cardboard (≥ 85%) - With FSC label</td><td>66</td><td>34</td><td>0</td><td>0</td><td align="right">92</td></tr><tr><td>002 Paper-cardboard (≥ 85%) - 100% recycled material</td><td>100</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td align="right">100</td></tr><tr><td>003 Steel (≥ 50%)</td><td>51</td><td>0</td><td>0</td><td>49</td><td align="right">51</td></tr><tr><td>004 Aluminium (≥ 50% and ≥ 50μ)</td><td>44</td><td>0</td><td>0</td><td>56</td><td align="right">44</td></tr><tr><td>005-01 PET – Bottles and flasks - Transparent colourless</td><td>25</td><td>0</td><td>0</td><td>75</td><td align="right">25</td></tr><tr><td>005-01 Recycled 100% PET – Bottles and flasks - Transparent colourless </td><td>100</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td align="right">100</td></tr><tr><td>005-02 PET – Bottles and flasks - Transparent blue</td><td>25</td><td>0</td><td>0</td><td>75</td><td align="right">25</td></tr><tr><td>005-03/011-04 PET - Bottle/flask - Transparent - other than colorless/blue/green</td><td>25</td><td>0</td><td>0</td><td>75</td><td align="right">25</td></tr><tr><td>007/011-03 HDPE – Bottles, flasks and other rigid packaging</td><td>25</td><td>0</td><td>0</td><td>100</td><td align="right">25</td></tr><tr><td>008 Beverage cartons</td><td>0</td><td>46</td><td>29</td><td>25</td><td align="right">49</td></tr><tr><td>011-01 PP – Bottles, flasks and other rigid packaging</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td align="right">0</td></tr><tr><td>011-02 PS – Hard packaging, except for EPS                                                                                  </td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td align="right">0</td></tr><tr><td>011-05 PET – rigid packaging other than bottles and flasks - Transparent</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td align="right">0</td></tr><tr><td>011-07 PE – Films </td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td align="right">0</td></tr><tr><td>011-09 Other plastics – Films, except for compostable</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td align="right">0</td></tr><tr><td>011-06 PET – Bottles and flasks – Opaque </td><td>25</td><td>0</td><td>0</td><td>75</td><td align="right">25</td></tr><tr><td>011-08 Other plastics – Hard packaging, except for compostable plastics and EPS</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td align="right">0</td></tr><tr><td>12</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td align="right">0</td></tr><tr><td>Composite materials in which paper-cardboard accounts for the greatest weight</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td align="right"></td></tr><tr><td>013 Aluminium (&#x3C;50µ) non-composite</td><td>44</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td align="right">44</td></tr><tr><td>014 Other plastic packaging – whether or not composite – where plastic accounts for the greatest</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td align="right">0</td></tr><tr><td>weight, including compostable plastics and EPS</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td align="right"></td></tr><tr><td>016 Wood, cork, textile, …</td><td>0</td><td>0</td><td>100</td><td>0</td><td align="right">50</td></tr><tr><td>017 Composite packaging in which glass accounts for the greatest weight</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>100</td><td align="right">0</td></tr><tr><td>018 Composite packaging in which steel accounts for the greatest weight</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>100</td><td align="right">0</td></tr><tr><td>019 Pottery, ceramics, porcelain, …</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>100</td><td align="right">0</td></tr></tbody></table>

\*FostPlus is the Belgian EPR ( Extended producer responsibility) company dedicated to consumer packaging recycling and reporting. [See sources.](/eng/methodology/produit/emballages#sources)


# Down stream Score - Belgium

Assessing the end-of-life of packaging

#### For packaging data in Belgium, work has been carried out with [Fostplus](/eng/methodology/produit/emballages#specificites-en-belgique) to get closer to Belgian data on end-of-life waste.

## Recyclable (A)

The recyclability of packaging is the first criterion taken into account in the Downstream score. This is the most virtuous end of life, as it transforms waste into a resource.&#x20;

Unlike France, where some packaging is recycled differently depending on the commune, in Belgium recycling is the same throughout the country. If packaging can be recycled, it is considered to be 100% recyclable.

## Biodegradable (B)

Packaging that decomposes in the natural environment is considered biodegradable. This is the case, for example, with wood, which is not recycled in France, but which is biodegradable.

{% hint style="warning" %}
Packaging that can be composted in an industrial environment is not considered here, as it is not systematically accepted in industrial composting facilities.
{% endhint %}

## Incineration and landfill (C)

When packaging cannot be recycled, it is incinerated or landfilled.&#x20;

When waste is incinerated, the energy generated by its combustion is used to supply the district heating network (hospitals, swimming pools, businesses, etc.), or converted into electricity.&#x20;

When packaging is not incinerated, it is landfilled. This is the least favourable end of life, because in the long term it contributes to soil and water pollution.

## Downstream score

To calculate the downstream score, points are awarded according to the packaging's end-of-life, from the most favourable option (recyclable) to the most unfavourable (incineration or landfill).

| End of life             | Ratio |
| ----------------------- | ----- |
| Recyclable              | 1     |
| Biodegradable           | 0.5   |
| Incineration / Landfill | 0     |

The downstream score corresponds to the sum of the points awarded. He expresses himself on 100.

$$
score = A*1+B*0.5+C\*0
$$

> $$A$$ the % of recyclable material\
> $$B$$ the % of biodegradable material\
> $$C$$ the % of material incinerated or landfilled

{% hint style="warning" %}
The sum of the percentages (A, B, C ) must always be equal to 100%.
{% endhint %}

## **Synthesis per material (downstream)**

The classification of materials corresponds to the FostPlus classification.

<table data-header-hidden><thead><tr><th width="280"></th><th width="117"></th><th width="111"></th><th width="129"></th><th></th></tr></thead><tbody><tr><td></td><td><strong>A recyclable</strong></td><td><p><strong>B</strong> </p><p><strong>biodegradable</strong></p></td><td><strong>C incinerated or landfilled</strong></td><td><strong>Downstream score</strong></td></tr><tr><td>001 Glass</td><td>100</td><td>0</td><td>0</td><td>100</td></tr><tr><td>002 Paper-cardboard (≥ 85%)</td><td>100</td><td>0</td><td>0</td><td>100</td></tr><tr><td>002 Paper-cardboard (≥ 85%) - With FSC label</td><td>100</td><td>0</td><td>0</td><td>100</td></tr><tr><td>002 Paper-cardboard (≥ 85%) - From 100% recycled material</td><td>100</td><td>0</td><td>0</td><td>100</td></tr><tr><td>003 Steel (≥ 50%)</td><td>100</td><td>0</td><td>0</td><td>100</td></tr><tr><td>004 Aluminium (≥ 50% and ≥ 50μ)</td><td>100</td><td>0</td><td>0</td><td>100</td></tr><tr><td>005-01 PET – Bottles and flasks - Transparent colourless</td><td>100</td><td>0</td><td>0</td><td>100</td></tr><tr><td>005-01 Recycled 100% PET – Bottles and flasks - Transparent colourless </td><td>100</td><td>0</td><td>0</td><td>100</td></tr><tr><td>005-02 PET – Bottles and flasks - Transparent blue</td><td>100</td><td>0</td><td>0</td><td>100</td></tr><tr><td>005-03/011-04 PET - Bottle/flask - Transparent - other than colorless/blue/green</td><td>100</td><td>0</td><td>0</td><td>100</td></tr><tr><td>007/011-03 HDPE – Bottles, flasks and other rigid packaging</td><td>100</td><td>0</td><td>0</td><td>100</td></tr><tr><td>008 Beverage cartons</td><td>75</td><td>0</td><td>25</td><td>75</td></tr><tr><td>011-01 PP – Bottles, flasks and other rigid packaging</td><td>100</td><td>0</td><td>0</td><td>100</td></tr><tr><td>011-02 PS – Hard packaging, except for EPS                                                                                  </td><td>100</td><td>0</td><td>0</td><td>100</td></tr><tr><td>011-05 PET – rigid packaging other than bottles and flasks - Transparent</td><td>100</td><td>0</td><td>0</td><td>100</td></tr><tr><td>011-07 PE – Films </td><td>100</td><td>0</td><td>0</td><td>100</td></tr><tr><td>011-09 Other plastics – Films, except for compostable</td><td>100</td><td>0</td><td>0</td><td>100</td></tr><tr><td>011-06 PET – Bottles and flasks – Opaque </td><td>0</td><td>0</td><td>100</td><td>0</td></tr><tr><td>011-08 Other plastics – Hard packaging, except for compostable plastics and EPS</td><td>0</td><td>0</td><td>100</td><td>0</td></tr><tr><td>012 Composite materials in which paper-cardboard accounts for the greatest weight</td><td>0</td><td>0</td><td>100</td><td>0</td></tr><tr><td>013 Aluminium (&#x3C;50µ) non-composite</td><td>0</td><td>0</td><td>100</td><td>0</td></tr><tr><td>014 Other plastic packaging – whether or not composite – where plastic accounts for the greatest weight, including compostable plastics and EPS</td><td>0</td><td>0</td><td>100</td><td>0</td></tr><tr><td>016 Wood, cork, textile, …</td><td>0</td><td>0</td><td>100</td><td>0</td></tr><tr><td>017 Composite packaging in which glass accounts for the greatest weight</td><td>0</td><td>0</td><td>100</td><td>0</td></tr><tr><td>018 Composite packaging in which steel accounts for the greatest weight</td><td>0</td><td>0</td><td>100</td><td>0</td></tr><tr><td>019 Pottery, ceramics, porcelain, …</td><td>0</td><td>0</td><td>100</td><td>0</td></tr></tbody></table>


# Score by material - Belgium

Table of scores by packaging

The score per material is the average of the upstream and downstream scores detailed above. The associated malus is rounded to the nearest whole number.

<table><thead><tr><th width="173"></th><th width="204"></th><th width="95">Propre matériaux</th><th width="114">Specifique pays</th><th width="106"></th><th width="111"></th></tr></thead><tbody><tr><td><strong>FostPlus material classification</strong></td><td><strong>Materials used in the simulation excel tool</strong></td><td><strong>upstream Score</strong></td><td><strong>Downstream</strong> <strong>Score</strong></td><td><strong>Score per material</strong> </td><td><strong>Non recyclable</strong></td></tr><tr><td>001 Glass</td><td>Glass, Unknown part</td><td>61</td><td>100</td><td>81</td><td> </td></tr><tr><td>002 Paper/Cardboard </td><td>Paper, Cardboard, Unknown part</td><td>83</td><td>100</td><td>92</td><td> </td></tr><tr><td>003 Steel</td><td>Steel, Unknown part</td><td>51</td><td>100</td><td>76</td><td> </td></tr><tr><td>004 Aluminium  > 40 mm</td><td>Heavy aluminium, Unknown part</td><td>44</td><td>100</td><td>72</td><td> </td></tr><tr><td>005-01 PET bottle/flask - Transparant - Colorless</td><td>Pet, Bottle, Transparent, Colorless</td><td>25</td><td>100</td><td>63</td><td> </td></tr><tr><td>005-02 PET bottle/flask - Transparant - Blauw  </td><td>Pet, Bottle, Transparent, Coloured</td><td>25</td><td>100</td><td>63</td><td> </td></tr><tr><td>005-03 PET fles/flacon - Transparant - Groen</td><td>Pet, Bottle, Transparent, Coloured</td><td>25</td><td>100</td><td>63</td><td> </td></tr><tr><td>011-04 PET - Bottle/flask - Transparent - other than colorless/blue/green</td><td>Pet, Bottle, Transparent, Other</td><td>25</td><td>100</td><td>63</td><td> </td></tr><tr><td>007 HDPE bottle/flask</td><td>Hdpe, Bottle</td><td>25</td><td>100</td><td>63</td><td> </td></tr><tr><td>011-03 HDPE - Rigid packaging, other than bottle/flask</td><td>Hdpe, No, Bottle</td><td>25</td><td>100</td><td>63</td><td> </td></tr><tr><td>008 Drinks cartons</td><td>Tetra, Pak, Drinks</td><td>49</td><td>75</td><td>62</td><td> </td></tr><tr><td>011-01 PP - Bottle/flask / other rigid packaging </td><td>Pp, Bottle+other</td><td>0</td><td>100</td><td>50</td><td> </td></tr><tr><td>011-02 PS - Rigid packaging (except EPS)                                                                                    </td><td>Ps, No, Eps</td><td>0</td><td>100</td><td>50</td><td> </td></tr><tr><td>011-05 PET - Rigid packaging, other than bottle, flask - Transparent</td><td>Pet, No, Bottle, Transparent</td><td>0</td><td>100</td><td>50</td><td> </td></tr><tr><td>011-07 PE - Films</td><td>Pe, Films</td><td>0</td><td>100</td><td>50</td><td> </td></tr><tr><td>011-09 Other plastics – Films, except for compostable</td><td>Generic, Plastic, Films</td><td>0</td><td>100</td><td>50</td><td> </td></tr><tr><td>011-06 PET – Bottles and flasks – Opaque</td><td>Pet, Bottle, Non-transparent, Opaque</td><td>25</td><td>0</td><td>13</td><td>X</td></tr><tr><td>011-08 Other plastics – Hard packaging, except for compostable plastics and EPS</td><td>Generic, Plastic, Hard, Unknown part</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>X</td></tr><tr><td>012 Recovered, mainly paper/cardboard   </td><td>Paper, Cardboard, Recovered</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>X</td></tr><tr><td>013 Recovered, aluminium (&#x3C;50µ)</td><td>Light aluminium, Recoverd</td><td>44</td><td>0</td><td>22</td><td>X</td></tr><tr><td>014 Recovered, mainly plastic or EPS, compostable plastics</td><td>Pet, No, Bottle, Recovered</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>X</td></tr><tr><td>016 Recovered, other materials (wood, textile,...): Bois, liège </td><td>Other, Material, Recovered</td><td>50</td><td>0</td><td>25</td><td>X</td></tr><tr><td>017 Composite packaging in which glass accounts for the greatest weight</td><td>X</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>X</td></tr><tr><td>018 Other non-recovered, mainly steel </td><td>Steel, Non-recovered</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>X</td></tr><tr><td>019 Other non-recovered, other materials (ceramics, porcelain, ...) </td><td>Ceramic</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>X</td></tr><tr><td></td><td></td><td> </td><td></td><td></td><td> </td></tr><tr><td>011 Other plastics (except EPS, compostable)</td><td>Generic, Plastic, Unknown part</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>X</td></tr><tr><td>101 Recycleerbaar papier/karton</td><td>Paper, Cardboard, Recycled</td><td>83</td><td>100</td><td>92</td><td> </td></tr><tr><td>102 Recycleerbaar metaal</td><td>Steel, Recycled</td><td>51</td><td>100</td><td>76</td><td> </td></tr><tr><td>103 Recycleerbaar hout</td><td>X</td><td> </td><td> </td><td>50</td><td> </td></tr><tr><td>104 Recycleerbaar glas</td><td>Glass, Recycled</td><td>61</td><td>100</td><td>81</td><td> </td></tr><tr><td>105 Andere recycleerbare natuurvezels</td><td>X</td><td> </td><td> </td><td>50</td><td> </td></tr><tr><td>106 Recycleerbaar kunststof</td><td>Generic, Plastic, Recycled</td><td>25</td><td>100</td><td>63</td><td> </td></tr><tr><td>107 Andere recycleerbare verpakkingen</td><td>Other, Material, Recycled</td><td> </td><td> </td><td>50</td><td> </td></tr><tr><td>108 Niet recycleerbaar papier/karton</td><td>Paper, Cardboard, Non-recyclable</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>X</td></tr><tr><td>109 Niet recycleerbaar hout</td><td> </td><td> </td><td> </td><td>50</td><td>X</td></tr><tr><td>110 Niet recycleerbaar kunststof</td><td>Generic, Plastic, Non-recyclable</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>X</td></tr><tr><td></td><td></td><td> </td><td></td><td></td><td> </td></tr><tr><td></td><td>Heavy aluminium, Unknown part, Coffee-capsule</td><td>44</td><td>100</td><td>72</td><td> </td></tr><tr><td></td><td>Pet, No, Bottle, Recovered, Coffee-capsule</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>X</td></tr><tr><td></td><td>Paper, Cardboard, Unknown part, Coffee-capsule</td><td>83</td><td>100</td><td>92</td><td> </td></tr><tr><td></td><td>Generic, Plastic, Unknown part, Coffee-capsule</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>X</td></tr><tr><td></td><td>Glass, Unknown part, Coffee-capsule</td><td>61</td><td>100</td><td>81</td><td> </td></tr><tr><td></td><td>Generic, Plastic, Hard, Unknown part, Coffee-capsule</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>X</td></tr></tbody></table>


# Ratios by format - Belgium

Specific to Belgium

In the French methodology, detailed ratios are used to characterise packaging formats. In the Belgian approach, 4 types of format are used to describe packaging. The following two tables show the ratios used.

<table><thead><tr><th width="151">Format in Belgium</th><th width="87">Ratio</th></tr></thead><tbody><tr><td>L0</td><td>1</td></tr><tr><td>L1</td><td>0,2</td></tr><tr><td>L2</td><td>0,1</td></tr><tr><td>Capsule</td><td>3</td></tr></tbody></table>

|                                                                                                                                                                                                             | Format in France           | Ratio |
| ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------: | -------------------------- | ----: |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2FeL47WAU2dlLFamRdBtHs%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Tray                       |     1 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2F2MW8tdCX7dLfgYJ9lxyD%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Box                        |     1 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2F7cGD9RiMqVsYkuRxaFOL%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Bottle                     |     1 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2F3nQNRRaNGcCboWrU6KE8%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Brick (Tetra Pack)         |     1 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2FpPuByohrCikDJja9rlce%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Can (Drinks)               |     1 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2F7b903m0u5WLkGgE8lrLZ%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Can (Tins)                 |     1 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2Fj8J75X8qUxJEOzJzqqQn%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Jar                        |     1 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2FQ5dA6t5FeD4wXjfgC4du%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Individual pots/jars       |     1 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2FD5Jzk3pkrEM3U13ADhPZ%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Tube                       |     1 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2FSF45C5YaxrU71P1sjpVm%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Bag                        |     1 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2FGHpkC4SXdbcGpxUjp8hs%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Individual squeeze bottles |     1 |
|                                                                                                                                             <img src="/files/-MO7uhs6oysUbzhYdMAv" alt="" data-size="line"> | Berlingo                   |     1 |
|                                                                                                                                             <img src="/files/-MO7ucP5Kw2Xf55HAOC8" alt="" data-size="line"> | Crate                      |     1 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2FOdWMmJbPrnvAA9P7bR9j%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Individual bags            |     1 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2F5YJK4RBxeQK9a6FT2Z7B%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Case                       |     1 |
|                                                                                                                                             <img src="/files/-MO7uTDuhoK0KYMFp0hP" alt="" data-size="line"> | Support                    |     1 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2F3PNKGG3QYxyrRaQeRSVf%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Cutlery & straws           |     1 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2FMIXrU49O0SC3KUeQ88rJ%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Coffee capsule             |     3 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2FaoSBUsn83yWaKHcT5er8%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Lid                        |   0,2 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2FmQioH4hGSXdX57cQwS7N%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Cap                        |   0,1 |
|                                                                                                                                             <img src="/files/-MO7vWUHDNsMxmXAZUyN" alt="" data-size="line"> | Capsule                    |   0,1 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2FqyqrrHm7WrMQxs5ItL1c%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Sheet/Label                |   0,1 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2F1car33J0JsvcBp4AtxrQ%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Net                        |   0,1 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2FxiJNsS9E67D5rg2Pw4AQ%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Film                       |   0,1 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2FTz1epbLc1ncDuc83EeRI%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Grouping film              |   0,1 |
| <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2F-MDRLSK7dnhp2kr8MScw-2584506019%2Fuploads%2FUUwZq0qJXtEARr7WwcD2%2Ffile.png?alt=media" alt="" data-size="line"> | Seal                       |   0,1 |
|                                                                                                                                             <img src="/files/-MO7uCh8CFCOemiTiiEx" alt="" data-size="line"> | Stick                      |   0,1 |
|                                                                                                                                             <img src="/files/-MO7uKplqAxhO8wJaMI4" alt="" data-size="line"> | Tie/ Attachement           |   0,1 |


# Threatened species

Malus associated with the presence of an ingredient that represents a serious threat to a species.

## Threatened fish

Globally, 31% of marine populations are overexploited¹, and the situation is particularly critical in the Mediterranean, where this figure climbs to 93%. Fighting overfishing is a major issue to preserve marine species and allow this resource to be sustainable.

Thus, for all fish-based products, an assessment of the state of the stocks is established on the basis of 2 main criteria:

* Fish species
* Fishing/catch zone (FAO)

The stock assessment for each species is available in the file below:

{% file src="/files/X779mjN0N4DZdCHIyIF9" %}
Threatened fish - Summary of species and areas (v1.4be)
{% endfile %}

`Version 1.4be — update 06/12/2023`

If the product contains a non-sustainable species, the product obtains the Eco-score <img src="/files/-MXq3bWn2Ohe8QRKM3-u" alt="" data-size="line">(E) , independently of the other criteria.&#x20;

{% hint style="info" %}
**Special cases**

* If the fishing zone is unknown and the species is threatened in at least one zone, the most conservative hypothesis is adopted, and the product is noted E
* If the species is unknown, the product is rated E&#x20;
* For sub-areas (e.g. "Bay of Biscay"), in the absence of more precise information on the fishing area, the default choice is taken as follows`✅OK` or `❌KO` as indicated in the excel file.
  {% endhint %}

The assessment of the sustainability of wild fish stocks is based on 4 main complementary sources.&#x20;

* Ethic Ocean (<http://guidedesespeces.org/fr>)
* WWF (<http://www.consoguidepoisson.fr/wwf-recommendations/> and <https://fr.fishguide.be/>)
* IFREMER (<https://wwz.ifremer.fr/>)
* <https://www.fishbase.org.au/v4>

If a species is not documented in one of these sources other sources can be used.

This criterion applies to all products containing 30% or more of wild fish, crustaceans or molluscs. **Farmed fish (aquaculture) are not covered by this criterion.**

## Palm oil : -10 points

Palm oil is currently the most widely consumed oil in the world (38%). The oil palm cultivation it involves poses a major threat to many species: orang-utans, gibbons, rhinoceroses, elephants, tigers, birds, etc.&#x20;

To take account of the loss of biodiversity caused by oil palm cultivation and to encourage a more sustainable oil supply, a 10-point penalty is applied to all products containing palm oil.

### <img src="/files/-MDTyfgXKmHKQb1QDrxd" alt="" data-size="line"> RSPO

The 10-point penalty does not apply if the palm oil used is sustainable, i.e. 100% RSPO Segregated (SG) and/or Identity Preserved (IP) certified. There are 4 levels of RSPO certification.&#x20;

Two of these guarantee that the palm oil in the product is sustainable (Identity Preserved and Segregated), while the other two are compensation and support mechanisms for the sector that do not guarantee the absence of deforestation.&#x20;

For this reason, they are not included in the Eco-score. Find out more: <https://rspo.org/certification/supply-chains>

| Certification                | Accepted |
| ---------------------------- | -------- |
| RSPO Credits                 | ❌ No     |
| RSPO Mass Balance (MB)       | ❌ No     |
| RSPO Segregated (SG)         | ✅ Yes    |
| RSPO Identity Preserved (IP) | ✅ Yes    |

## Sources

¹ FAO. (2016). The State of World Fisheries and Aquaculture. <http://www.fao.org/3/i5555e/i5555e.pdf>\
\
WWF. (2016). L’Océan dans votre assiette - Le guide du WWF sur les produits de la mer. [https://www.wwf.fr/sites/default/files/doc-2017-08/1707\_consoguide\_poiss](https://www.wwf.fr/sites/default/files/doc-2017-08/1707_consoguide_poisson.pdf)[on.pdf](https://www.wwf.fr/sites/default/files/doc-2017-08/1707_consoguide_poisson.pdf), <http://www.consoguidepoisson.fr/wwf-recommendations/>\
\
Ethic Ocean. (2015-2020). Guide des espèces. <http://www.guidedesespeces.org/fr>\
\
Conseil International pour l'Exploration de la Mer. (2021). <https://www.ices.dk/Pages/default.aspx>\
\
International Seafood Sustainability Foundation. (2021). <https://iss-foundation.org/>

RSPO. (2020). <https://rspo.org/>

Pail Oil Scorecard. (2020). <https://palmoilscorecard.panda.org/file/WWF_Palm_Oil_Scorecard_2020.pdf><br>


# Information to be collected

List of information needed to calculate the Green-score

## Product category

The product's CIQUAL category is used to determine the Production score, derived from the Agribalyse 3 Life Cycle Analyses.&#x20;

The product must be associated with the closest CIQUAL category, from among the 2497 categories available.&#x20;

**For example:** a packet of "Prince de Lu, chocolate flavour" will be attached to the CIQUAL category "Pre-packaged dry chocolate biscuit".&#x20;

**Special cases**&#x20;

* For reconstituted products (syrups, powders to be diluted), we will always consider the category representing the product "as consumed", reconstituted in water or milk. For example, for freeze-dried coffee, choose the CIQUAL category "Coffee, instant, unsweetened, ready-to-drink" instead of "Coffee, soluble powder".&#x20;
* For cooked products, we always consider their "raw" equivalent. For example, for a beef steak (15% fat content), choose "Beef, minced steak 15% fat content, raw" instead of "Beef, minced steak 15% fat content, cooked".&#x20;
* For foie gras, choose the CIQUAL category "Confit de canard" instead of "Foie, canard, raw".
* Waters, soft drinks and raw fruit and vegetables are not covered by the Green-score. The methodology is not adapted to these product categories and could lead to misunderstandings.

## List of ingredients&#x20;

The list of ingredients can be used to detect the presence of high-impact ingredients such as palm oil or endangered fish.&#x20;

Information on the origin of ingredients, or the percentage present in the recipe, can also be used to calculate the transport and origin score.

## Origin of ingredients

The origin can be determined by any element present on the product packaging.

In particular, the following can be used&#x20;

* Origins present in the list of ingredients&#x20;
* Protected Geographical Indication (PGI)&#x20;
* Protected/controlled designation of origin (PDO/AOC)
* Specific designations (particularly for cheeses) that guarantee an origin. Some examples: Greece for Feta, Italy for Parmesan, France for Camembert, Comté, Roquefort, etc.&#x20;

In the absence of any indication, the supply commitments communicated by the brand may be used.&#x20;

If no origin is available, the "World" origin is used for the ingredients concerned.

{% hint style="info" %}
The place of manufacture is not taken into account, only the origin of the raw materials.
{% endhint %}

#### Special cases

* EU and non-EU" origin corresponds to "World" origin&#x20;
* When the origin mentioned is "mainly" from one country, the percentages considered are: 50% from the country mentioned, 50% "World".&#x20;
* When the origin is available on a more global scale (region or continent), the lowest score of the country in the zone concerned is used. This avoids favouring overly generic designations ("Asia" origin vs. "China" origin, for example).&#x20;
* When the product is consumed reconstituted with water (coffee, tea, syrup, etc.), the transport & origin bonuses do not apply to the added water.

## Percentage of ingredients

When the percentage of ingredients is indicated on the list of ingredients, it is used as is to calculate the transport and origin score.&#x20;

However, for the majority of products, the percentage of each ingredient in the composition is not specified. In this case, the proportions of each ingredient can be estimated on the basis of the following elements: the product's nutritional table, the order of the ingredients in the list and the nutritional table for each ingredient.

{% hint style="warning" %}
This method gives an approximate percentage.
{% endhint %}

If an approximation is not possible, we will use the percentages given in the Agribalyse recipe for the product category.

## Environmental labels

The labels are used to calculate the Labels, Packaging (FSC & BonSucro) and High Impact Ingredients (RSPO) scores.&#x20;

The presence of the following labels must be collected:

![The 16 labels taken into account by the Green-score](/files/-MEgvlzvAblV8y2S8ASG)

## Packaging

All the packaging components must be collected, with the following information for each one:&#x20;

* Format&#x20;
* The material&#x20;

List of formats: Trays, Jars, Boxes, Bottles, Bricks, Cans, Preserves, Jars, Individual jars, Tubes, Sachets, Individual bottles, Individual sachets, Cases, Lids, Stoppers, Capsules, Lids, Sheets, Nets, Film, Bundles, Seals, Bulk.&#x20;

List of materials:Steel, Aluminium, Glass, Brick, Multilayer, Carton, Paper, Kraft, Wood, Cork, Wax, Ceramic, PET, HDPE, PVC, LDPE, PP, PLA, PS, Other plastic

#### Special cases

Additional information to determine the recyclability of the packaging must be collected in the following cases:

* **Bottles:** colour (clear, coloured or opaque), sleeve size (simple or covering)
* **Plastics:** colour (transparent, clear or dark)

#### Characterisation of plastic

The plastic resin is determined by the presence of the following logos on the packaging:

![](/files/-ME7qWbggGkiPoK6p-rp)

In the absence of information, we consider the plastic resin "HDPE (2)" for plastic bottle caps, and "Other" (non-recyclable) for the rest.

#### Metal characterisation

The type of metal can be determined by the presence of the following logos on the packaging:

![](/files/-MEgsqJndwKqS5TWf6q5)

In the absence of information, we consider :&#x20;

* Aluminium for the following formats: trays, cans, bottles, coffee capsules, foils, lids, tubes and caps.&#x20;
* Steel for all other formats


# Calculation tool

Calculating the Green-score for a product

To calculate the Green-score from [the product information](/eng/implementation/informations-collectees), you can use the **Excel tool adapted for Belgium.**

#### Excel simulation tool adapted to Belgium

{% file src="/files/iCYjJC1hOS8DMENO50Bj" %}

`Version 3.1 — Update 03/01/2025`

Examples of products are available in the document to show how the spreadsheet works. You can delete them once you have familiarised yourself with the document.

To avoid incorrect results, it is important to consult the special cases, in particular for [the category](/eng/implementation/informations-collectees#special-cases), [the origin of the raw materials](/eng/implementation/informations-collectees#special-cases) and [the characteristics of the packaging](/eng/implementation/informations-collectees#special-cases).&#x20;

If in doubt, contact the collective.


# Graphic charter

**Important reminder:**&#x20;

This scheme is part of an experiment led by the Ministry for Ecological Transition and **is likely to evolve, both in terms of its methodology and the logo used.**&#x20;

Until the scheme has been validated, the use of the logo on product packaging is the sole responsibility of the brand.

## Logo

The logo consists of a sheet of colour, a letter A+, A, B, C, D, E or F and the Green-score label.

<div><figure><img src="/files/k3HDImNl0cOZqGYb9RyX" alt=""><figcaption></figcaption></figure> <figure><img src="/files/YgJRcAnl2OBFZ1W6XQan" alt=""><figcaption></figcaption></figure> <figure><img src="/files/XSfAVzWLQavxwcw0c6SR" alt=""><figcaption></figcaption></figure> <figure><img src="/files/AoMOTwAjyknG5o0Z3348" alt=""><figcaption></figcaption></figure> <figure><img src="/files/sepZhTs1qzYff3Q6tfZv" alt=""><figcaption></figcaption></figure> <figure><img src="/files/3F8jyDkDNbs0vvfZdf9U" alt=""><figcaption></figcaption></figure> <figure><img src="/files/T6NFkxxUNYHpZaWJysRk" alt=""><figcaption></figcaption></figure></div>

{% content-ref url="/pages/-ME3Sn35DVuALSmKOBqB" %}
[Logo](/eng/implementation/affichage/logo)
{% endcontent-ref %}

## Picto

When space is limited, it is possible to use only the pictogram to represent the Green-score.

<div><figure><img src="/files/Dpr21KCfNV15MR0u8p0F" alt=""><figcaption></figcaption></figure> <figure><img src="/files/5KNHDSLVDNsWWGt6x2IG" alt=""><figcaption></figcaption></figure> <figure><img src="/files/MjxnbHoXdMUk61f51L7p" alt=""><figcaption></figcaption></figure> <figure><img src="/files/TWpXKxtU6ORJ3AZ21e1E" alt=""><figcaption></figcaption></figure> <figure><img src="/files/g8qVG7qarkLDwr9CKsHE" alt=""><figcaption></figcaption></figure> <figure><img src="/files/TyOeAJxbqD8d3xGa1rPW" alt=""><figcaption></figcaption></figure> <figure><img src="/files/HnVvaeWC74jRDTp0L1JC" alt=""><figcaption></figcaption></figure></div>

{% content-ref url="/pages/-Mb0pV2l6DbECq2uYqZA" %}
[Pictogramme](/eng/implementation/affichage/picto)
{% endcontent-ref %}

## Typography

The font of the Green-score title is : `VG5000 / Reguar`

Download: <https://velvetyne.fr/fonts/vg5000/>

## Colors

The colour scale (from dark green to red) is defined on the page below:

{% content-ref url="/pages/-ME3SxLkynJ5jWKRYcNj" %}
[Colors](/eng/implementation/affichage/couleurs)
{% endcontent-ref %}

## Graphic charter

The rules of use and graphic guidelines are detailed here:

{% file src="/files/meW6nfSWv9mY1BGtVXrh" %}


# Logo

Digital & Print

## Digital

![](/files/8CFl3gXzLkBuKnADcf0y)

{% file src="/files/s3c9YSf36YK9yzooLz5b" %}

![](/files/yfjzvSHkg8GXiACO9n9b)

{% file src="/files/KwH591bPHpAZg2kNdcHz" %}

![](/files/R7uJxOMP8i6t4MShkj2W)

{% file src="/files/R7uJxOMP8i6t4MShkj2W" %}

![](/files/nCodLO7wObh0Q5emtN7C)

{% file src="/files/nCodLO7wObh0Q5emtN7C" %}

![](/files/FcuAKLm2HUMCXIRwAGMU)

{% file src="/files/FcuAKLm2HUMCXIRwAGMU" %}

<figure><img src="/files/21NGgJvwwRTPAvCTq10m" alt=""><figcaption></figcaption></figure>

{% file src="/files/21NGgJvwwRTPAvCTq10m" %}

<figure><img src="/files/56B84slUdP0fZHOkGFMB" alt=""><figcaption></figcaption></figure>

{% file src="/files/56B84slUdP0fZHOkGFMB" %}

##

## Impression Quadrichromie

Les logos aux couleurs adaptées pour l'impression sont disponibles ci-dessous :

{% file src="/files/JUL1uZQEYg9IcbcVYrhe" %}
Version Print
{% endfile %}

## Impression filaire

Dans les cas où les autres modes d’impression s’avèrent impossibles, la version filaire monochrome est recommandée.

<div><figure><img src="/files/3jlsfek7FFPo2seIVPjD" alt=""><figcaption><p>A+</p></figcaption></figure> <figure><img src="/files/TVcAe1uOr7CEzMa364IP" alt=""><figcaption><p>A</p></figcaption></figure> <figure><img src="/files/p4iVZny3xl6yFIS1jZMu" alt=""><figcaption><p>B</p></figcaption></figure> <figure><img src="/files/0Bfu6huM7xEdrA6Yq4L9" alt=""><figcaption><p>C</p></figcaption></figure> <figure><img src="/files/z7aHUQkrEjSxJoguZ2s7" alt=""><figcaption><p>D</p></figcaption></figure> <figure><img src="/files/4sm41ptqk22eTqqN57lF" alt=""><figcaption><p>E</p></figcaption></figure> <figure><img src="/files/fXTPjwmrpV0ByJY3edxC" alt=""><figcaption><p>F</p></figcaption></figure></div>

{% file src="/files/rrDte9eq2B0LeFdgyLdW" %}
Version monochrome
{% endfile %}

## Logo neutre

Lorsque la situation exige d'afficher un score inconnu, il est possible d'afficher un logo neutre en gris.


# Pictogramme

In situations where the context does not require a reminder of the limited scale and/or space, the pictogram alone should be preferred. An "Green-score" label may be placed freely to the right of the logo, in line with the operator's graphic charter.

<figure><img src="/files/p8r4jRmOuGbwm8q86ras" alt=""><figcaption></figcaption></figure>

{% file src="/files/p8r4jRmOuGbwm8q86ras" %}

![](/files/p83WLC3VFZF1WdMs2Ln8)

{% file src="/files/VLGb9ppAXnyd6UPhIdOK" %}

![](/files/SGatGhtT4wAAbN9OFA7m)

{% file src="/files/281kWYXhwg13m4gkNRkA" %}

![](/files/0ewQ4fDRNrbUujdO3TOj)

{% file src="/files/nPE2kr4as8xSxpO5rswY" %}

![](/files/bWan9yNlRSOXuzOb7goW)

{% file src="/files/bWan9yNlRSOXuzOb7goW" %}

![](/files/XQZ6QhctlgWSKk4ikKPp)

{% file src="/files/XQZ6QhctlgWSKk4ikKPp" %}

<figure><img src="/files/8mfuy0H7YwNbCS59nwiT" alt=""><figcaption></figcaption></figure>

{% file src="/files/8mfuy0H7YwNbCS59nwiT" %}


# Colors

|                                                     Green-score | web (hex)                                                               | Print (CMJN)        |
| --------------------------------------------------------------: | ----------------------------------------------------------------------- | ------------------- |
| <img src="/files/Ourak5DYXBANIkRuEvgd" alt="" data-size="line"> | <img src="/files/-MajcufTy8LYUf7I2evm" alt="" data-size="line"> #1E8F4E | (86%, 21%, 91%, 6%) |
| <img src="/files/-MajcD6xAN7uehqpVq8t" alt="" data-size="line"> | <img src="/files/-MajcufTy8LYUf7I2evm" alt="" data-size="line"> #1E8F4E | (86%, 21%, 91%, 6%) |
| <img src="/files/-MajcFadFXfngcBucbGO" alt="" data-size="line"> | <img src="/files/-MajcwPE8eeZ_w6hlZ-L" alt="" data-size="line"> #2ECC71 | (71%, 0%, 77%, 0%)  |
| <img src="/files/-MajcHXOAIUZH35E2HqQ" alt="" data-size="line"> | <img src="/files/-Majcy3ox1ta-jrQAtCS" alt="" data-size="line"> #F5C100 | (4%, 25%, 100%, 0%) |
| <img src="/files/-MajcJc-k3oOrw_Uzlc7" alt="" data-size="line"> | <img src="/files/-Majcza53SsoItokYODZ" alt="" data-size="line"> #EF7E1A | (2%, 61%, 100%, 0%) |
| <img src="/files/QxBZqbhqeT3VC4Q48561" alt="" data-size="line"> | <img src="/files/u0yTM2fQaCIvLpC35kdo" alt="" data-size="line"> #DE4523 | (9%, 90%, 100%, 1%) |
| <img src="/files/oQXiVEiTHzeczSNFqTtF" alt="" data-size="line"> | <img src="/files/bdPoFoBJOonskzTGhrs6" alt="" data-size="line"> #BF3122 | (17%, 91%, 93%, 7%) |


# Changelog

Modification log

**20th December 2024**&#x20;

Name change: Green-score&#x20;

**19 September 2024**&#x20;

Creation of two new letters: A+ and F Removal of the cap on packaging Removal of bonus-malus points linked to PPE for products already benefiting from bonus points linked to labels. Associated update of the Excel simulation tool.